-
1 антиоксиданты
Ядерное оружие: АО -
2 антиоксиданты
Makarov: antioxidants, oxidation retarders -
3 антиоксиданты
nmed. Antioxydanzien, Oxydationshemmer, Oxydationsverhinderer -
4 Антиоксиданты
Antioxidant -
5 антиоксиданты
(антиокислители) τα αντιοξειδωτικά.Русско-греческий словарь научных и технических терминов > антиоксиданты
-
6 антиоксиданты
вещества, задерживающие или полностью прекращающие окисление органических веществ и образование свободных радикалов (см. свободные радикалы). Различают А. природные (глутатион, витамины С и Е, кофермент Q, лимонная и молочная кислоты, природные фенольные соединения, хиноны, госсипол, кверцетин и другие растительные вещества) и синтетические (этоксихинолин, эфиры галловой и аскорбиновой кислот и др.). Природные А. осуществляют защиту организма от активных форм кислорода и др. радикалов. Они являются восстановителями, которые легко реагируют с окисляющими веществами и вследствие этого защищают более важные молекулы от окисления. А. применяются для стабилизации жировых веществ и др. легкоокисляющихся компонентов корма (каротина, ксантофила и др.), а также жиров животного и растительного происхождения; в технике используются для повышения устойчивости полимерных материалов (резин, пластмасс и др.) к действию кислорода.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > антиоксиданты
-
7 антиоксиданты
антиоксиданттарРусско-казахский терминологический словарь "Биология" > антиоксиданты
-
8 антиоксиданты
антиоксидантҳо. мав.Краткий русско-таджикский терминологический словарь по точным, естественным и техническим наукам > антиоксиданты
-
9 антиоксиданты
-
10 фенольные антиоксиданты были привиты на синтетические эластомеры с образованием маточных концентратов,
Универсальный русско-английский словарь > фенольные антиоксиданты были привиты на синтетические эластомеры с образованием маточных концентратов,
-
11 antioxidants
-
12 кумариновые кислоты
Makarov: coumaric acids (антиоксиданты по отношению к перокислению липидов; пр-ные коричной кислоты), coumarinic acids (антиоксиданты по отношению к перокислению липидов; пр-ные коричной кислоты)Универсальный русско-английский словарь > кумариновые кислоты
-
13 свободные радикалы
[лат. radicalis — коренной]кинетически независимые частицы (атомы, молекулы), у которых имеются неспаренные электроны. С.р. образуются в организме в результате биохимических реакций, а также при действии ионизирующей радиации или УФ. С участием С.р. осуществляются важные биохимические процессы в организме, напр. ферментативное окисление; напр., С.р. участвуют в реакциях перекисного окисления липидов. С.р. выполняют в организме также сигнальные функции. Оксид азота (NO), образуемый под действием NO-синтазы, способен проникать через клеточные мембраны, в гладких мышцах он играет роль расслабляющего фактора (увеличивает просвет кровеносных сосудов). В то же время супероксид-анион кислорода, напротив, выступает как сосудосуживающий фактор, поскольку связывает NO-радикал. С.р. обладают большим количеством энергии и при накоплении в биологических системах могут оказывать повреждающее действие; напр., С.р. в тканях больных диабетом на поздних стадиях развития патологии служат главным фактором повреждения нервов и сосудов (см. окислительный стресс). Контролируемое ферментами образование С.р. в живых организмах происходит и в процессах нормальной жизнедеятельности, напр. при биосинтезе простагландинов, транспорте электронов в митохондриях, обезвреживании бактерий фагоцитирующими клетками. Образованием в организме активных С.р. объясняют процессы старения. В качестве защиты от С.р. используют антиоксиданты. (см. антиоксиданты).см. также свободные радикалы кислородаТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > свободные радикалы
-
14 chalcone isomerase
халкон изомеразафермент некоторых растений, напр. томатов, усиливающий продукцию определенных флавонолов, действующий в организме человека, как антиоксидантыАнгло-русский словарь по биотехнологиям > chalcone isomerase
-
15 flavonoid
флавонидывторичные метаболиты растений, естественные антиоксиданты -
16 melanoidin
меланоидинкласс соединений (антиоксиданты), образующихся в результате реакции Майара -
17 antioxidants
Макаров: антиоксиданты, противоокислители -
18 bioflavonoid
1) Спорт: биофлавоноид2) Лазерная медицина: биофлавоноиды (витамин р, группа водорастворимых веществ растительного происхождения, эффективны как антиоксиданты, применяются в фитокосметике и фитотерапии) -
19 chalcone isomerase
Биохимия: халкон изомераза (фермент некоторых растений, напр. томатов, усиливающий продукцию определенных флавонолов, действующий в организме человека, как антиоксиданты) -
20 coumaric acids
Макаров: кумариновые кислоты (антиоксиданты по отношению к перокислению липидов; пр-ные коричной кислоты)
См. также в других словарях:
Антиоксиданты — (антиокислители, консерванты) ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные замедлять окисление (рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений). Содержание 1 Механизмы действия 2… … Википедия
АНТИОКСИДАНТЫ — (антиокислители) природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Антиоксиданты применяют, напр., для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов … Большой Энциклопедический словарь
антиоксиданты — (антиокислители) – вещества, замедляющие или предотвращающие окислительные процессы. Механизм действия основан на способности обрывать цепную реакцию окисления в результате взаимодействия с активными радикалами или/и интермедиатами. Антиоксиданты … Химические термины
Антиоксиданты — в бурении (a. antioxidantes; н. Antioxydationsmittel, Antioxydanzien, Oxydationsverzogerer; ф. antioxydants, antioxygenes; и. antioxidantes) синтетические и природные вещества, повышающие устойчивость хим. реагентов бурового раствора к… … Геологическая энциклопедия
антиоксиданты — АНТИОКИСЛИТЕЛИ – вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко используются в микробиол. пром–ти, в исследовательской работе для предотвращения окисления чувствительных к кислороду соединений в процессе их выделения, очистки и… … Словарь микробиологии
АНТИОКСИДАНТЫ — химические вещества (токоферолы, ионол и др.), которые замедляют или предотвращают окислит, процессы, приводящие к старению организма. См. также Экология человека. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской… … Экологический словарь
антиоксиданты — – природные или синтетические соединения, замедляющие или предотвращающие окисление органических веществ … Краткий словарь биохимических терминов
антиоксиданты — Антиокислители вещества, задерживающие окисление органических веществ. Одна из категорий вспомогательных веществ, используемых в изготовлении и производстве дозированных лекарственных форм. [МУ 64 01 001 2002] Тематики производство лекарственных… … Справочник технического переводчика
Антиоксиданты — * антыаксіданты * аntioxidants вещества, которые ингибируют окисление, часто вследствие того, что окисляются первыми. А. улавливают свободные радикалы, разрывают цепь реакций и предотвращают повреждения компонентов клетки. А. предотвращают… … Генетика. Энциклопедический словарь
антиоксиданты — (антиокислители), природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений антиоксидантов применяют, например, для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов. * * *… … Энциклопедический словарь
антиоксиданты — (анти... гр. oxys кислый) антиокислители вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко примен., напр., для повышения устойчивости полимерных материалов (резин, пластмасс и др.) к действию кислорода. Новый словарь иностранных слов … Словарь иностранных слов русского языка