-
1 токай
-
2 Tokaj
Токай Вулканический массив на северо-востоке Венгрии. Высота до 515 м. Виноградники. В районе Токая – производство вина токай и др. -
3 tokay
токайтокайское -
4 Colli Berici
итал.Колли Беричи (зона контролируемого наименования, расположенная в центральной части итальянской области Венето; производит одноименные белые и красные сортовые вина, всего их семь: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Гарганега", "Мерло", "Пино Бьянко", "Совиньон" (из Совиньон Блан), "Токай бьянко" и "Токай россо"; для большинства этих вин разрешено добавление 15 % других сортов)See: -
5 Colli Euganei
итал."Колли Югане" (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит 5 одноименных сортовых вин: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Москато" (из сорта Мускат), "Мерло", "Пино Бьянко" и "Токай Италико" (из одноименных сортов), а также смешанные красные вина (россо) из Мерло (с добавлением 40 % других сортов) и белые вина (бьянко) из сортов Гарганега, Просекко, Токай и др.)See: -
6 Collio
итал.Коллио (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Фриули-Венеция Джулия, производит 10 сортовых вин: "Каберне Фран", "Мальвазия", "Мерло", "Пино Бьянко", "Пино Гриджо", "Пино Неро", "Ризлинг Италико", "Совиньон" (из Совиньон Блан), "Токай Фриулано" (Tocai Friulano) и "Траминер" (из сорта Гевурцтраминер), а также белое вино "Коллио" (Collio Bianco) из сортов Риболла (Ribolla), Мальвазия и Токай; вина этой зоны считаются лучшими в области Фриули)See: -
7 Tokay
1) Общая лексика: сорт винограда (из которого делается токайское, тж. Tokay grape), токайское2) Сельское хозяйство: Токай (сорт винограда)3) Пищевая промышленность: токайский -
8 tokay
1) Общая лексика: сорт винограда (из которого делается токайское, тж. Tokay grape), токайское2) Сельское хозяйство: Токай (сорт винограда)3) Пищевая промышленность: токайский -
9 Bianco di Custoza
итал."Бьянко ди Кустоза" (зона контролируемого наименования, расположенная в границах региона Бардолино в итальянской области Венето, производит сухие белые вина из смеси сортов Треббиано, Гарганега, Токай (Tocai), Кортезе (Cortese), Мальвазия (Malvasia), вина этого наименования представляют собой достойную альтернативу винам региона Соаве)See: -
10 botrytis cinerea
лат.ботритис цинерея, благородная плесень (грибок, который размножается на созревших виноградных ягодах в условиях повышенной влажности и обеспечивает специальный процесс их дальнейшего созревания и высушивания — "заизюмливания" — который значительно увеличивает содержание в ягодах сахара; ягоды, высушенные таким образом, используются для производства сладких десертных вин, которые имеют сильный специфический аромат, напоминающий запах меда, экзотических фруктов, липы, акации, сушеных абрикосов и айвы; во Франции из "благородных ягод" делают вино "Сотерн", в Германии — "Бееренауслезе", в Венгрии — "Токай")See: -
11 Lison-Pramaggiore
итал.Лизон-Прамаджоре (зона контролируемого наименования, расположенная в восточной части итальянской области Венето; это наименование объединяет 12 белых и красных сортовых вин: "Каберне Фран", "Каберне-Совиньон", "Каберне" (из смеси двух сортов Каберне), "Шардоне", "Мерло", "Пино Бьянко", "Пино Гриджо", "Рефоско даль Педунколо Россо" (из Мондез/Mondeuse), "Ризлинг Италико", "Совиньон" (из Совиньон блан), "Токай" и "Вердуццо Фриулано")See: -
12 Torcolato
итал.Торколато (контролируемое наименование вина, производимого в частных владениях фирмы "Макулан" в зоне Бреганце в итальянской области Венето; это сладкое белое вино "речото" готовится из винограда сортов Веспайоло (Vespaiolo), Токай и Гарганега; это вино светлого золотисто-янтарного цвета, имеет богатый пряный аромат с оттенками печёных груш, абрикоса, мёда, ванили, корицы, мускатного и лесного орехов, это сочное, ароматное вино не слишком сладко, благодаря идеально сбалансированному уровню кислотности; содержание алкоголя — 13,3%; подается к десертам и сливочным сырам)See: -
13 Tokay
р. Токай (РФ) -
14 tokay
См. также в других словарях:
токай — Самое знаменитое венгерское вино. Наименование Токай используется также для десертных вин, вырабатываемых в Соединенных Штатах, хотя они абсолютно не похожи на венгерский токай * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)… … Кулинарный словарь
ТОКАЙ — ТОКАЙ, токая, мн. нет, муж., и ТОКАЙСКОЕ, токайского, мн. нет, ср. Сорт десертного венгерского вина. Бутылка токайского. (По названию местности Tokay, где производится.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ТОКАЙ — ТОКАЙ, токая, мн. нет, муж., и ТОКАЙСКОЕ, токайского, мн. нет, ср. Сорт десертного венгерского вина. Бутылка токайского. (По названию местности Tokay, где производится.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
токай — я, мн. нет, м. (венг. tokay по назв. местности Tokay в Венгрии, где было начато производство этого вина). Сорт десертного венгерского виноградного вина. Токайский относящийся к токаю. Токайское (сущ.) то же, что т. Толковый словарь иностранных… … Словарь иностранных слов русского языка
токай — сущ., кол во синонимов: 2 • вино (216) • река (2073) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Токай — Tokai: Tokai Gakki японский производитель электро, бас и акустических гитар. Токай: Токай город в медье Боршод Абауй Земплен Венгрии. Токай город в префектуре Айти Японии. Токай село в префектуре Ибараки Японии.… … Википедия
Токай — я; м. Сорт десертного венгерского вина; вино такого сорта. ● По названию венгерского селения Токай. * * * Токай (Tokaj), вулканический массив на северо востоке Венгрии. Высота до 515 м. Виноградники. В районе Токая производство вина токай и др.… … Энциклопедический словарь
Токай — I Токай экономический район в Японии, на Тихоокеанском побережье острова Хонсю. Включает префектуры Айти, Миэ, Сидзуока. Площадь 18,7 тыс. км2. Население около 10 млн. чел. (1970), в том числе около 75% городского. Важнейшие города: Нагоя … Большая советская энциклопедия
Токай — экономический район в центральной части острова Хонсю (префектуры Айти, Гифу, Миэ, Сидзуока). Занимает около 8% территории Японии. В рельефе относительно высок удельный вес равнин (24%). Территория сейсмична. Климат субтропический, муссонный. В… … Вся Япония
Токай — Sp Tokãjus Ap Токай/Tokay L u. RF Tambovo ir Voronežo sr … Pasaulio vietovardžiai. Internetinė duomenų bazė
токай — я; м. Сорт десертного венгерского вина; вино такого сорта. По названию венгерского селения Токай … Словарь многих выражений