écailleur

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• écailleur — [ ekajɶr ] n. m. • 1955; « écailler » 1611; de 1. écailler ♦ Techn. 1 ♦ Instrument à lame dentée servant à écailler le poisson. 2 ♦ Appareil servant à diviser en écailles une matière fondue. Écailleur pour vernis. ● écailleur nom masculin… …   Encyclopédie Universelle

• écailler — 1. écailler [ ekaje ] v. tr. <conjug. : 1> • déb. XIIIe; de écaille 1 ♦ Dépouiller de ses écailles (un poisson). Écailler une dorade. 2 ♦ (1690) Écailler des huîtres, les ouvrir. Couteau à écailler. 3 ♦ Faire tomber en écailles (ce qui… …   Encyclopédie Universelle

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• Ustensile — de cuisine Bocaux de menthe, de carvi, de thym et de sauge sur une étagère sous laquelle sont accrochées une poêle, une fourchette à découper, une spatule de glaçage, une cuillère à pot …   Wikipédia en Français