-
1 завёрточная машина для плиток шоколада
Dictionnaire russe-français universel > завёрточная машина для плиток шоколада
-
2 кувшин для шоколада
ngener. chocolatier -
3 кусочки шоколада
ngastron. pépites de chocolat -
4 накачанные мускулы пресса, по форме напоминающие плитку шоколада
adjcolloq. tablettes de chocolatDictionnaire russe-français universel > накачанные мускулы пресса, по форме напоминающие плитку шоколада
-
5 он переел шоколада
-
6 отливочная машина для формования фигурного шоколада
Dictionnaire russe-français universel > отливочная машина для формования фигурного шоколада
-
7 плитка шоколада
n1) gener. barre de chocolat (в виде бруска), plaque de chocolat, tablette de chocolat2) region.usage. bille de chocolat -
8 сухое печенье с кусочками шоколада
Dictionnaire russe-français universel > сухое печенье с кусочками шоколада
-
9 плитка
ж.1) ( облицовочная) carreau mкерами́ческая пли́тка — carreau de céramique
2) (шоколада и т.п.) tablette f3) ( для приготовления пищи) réchaud mэлектри́ческая пли́тка — réchaud électrique
* * *n1) gener. brique, carrelage (для пола, для стен), dalle, plaque, aggloméré (из прессованного материала), fourneau, pavé (для выстилки пола), plaquette (шоколада и т.п.), tablette, (гончарная) tuile2) eng. carreau, dallette, tranche3) construct. dallot4) metal. cale, réchaud (нагревательная)5) swiss. catelle, (облицовочная) planelle -
10 виброобработка шоколадной массы
виброобработка шоколадной массы
Ндп. утряска
расколотка шоколада
Колебание форм с шоколадной массой с целью равномерного заполнения форм и удаления из массы пузырьков воздуха
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > виброобработка шоколадной массы
-
11 выколоточная машина
-
12 дозировочно-отливочная машина
Dictionnaire russe-français universel > дозировочно-отливочная машина
-
13 крем-ганаш, крем Ганаш
nDictionnaire russe-français universel > крем-ганаш, крем Ганаш
-
14 молоко сухое цельное
nDictionnaire russe-français universel > молоко сухое цельное
-
15 опрокидыватель
м.* * *n1) gener. bascule, basculeur, verseur2) eng. engin de culbutage, machine videuse (для формования фигурного шоколада), mécanisme de bascule, culbuteur3) metal. appareil basculant, dispositif de renversement, déverseur, retourneur -
16 отливочно-формовочная машина
Dictionnaire russe-français universel > отливочно-формовочная машина
-
17 пасхальное яйцо
adjgastron. œuf de Pâques (из шоколада или сахара) -
18 фигурка курица и яйца
Dictionnaire russe-français universel > фигурка курица и яйца
-
19 дражирование кондитерского изделия
дражирование кондитерского изделия
Ндп. дражировка
дражерование
дражеровка
накатка
Покрытие кондитерского изделия при вращении оболочкой из сахарной пудры, шоколада или другого продукта
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > дражирование кондитерского изделия
См. также в других словарях:
Музей шоколада (Кёльн) — У этого термина существуют и другие значения, см. Музей шоколада. Координаты: 50°55′55.93″ с. ш. 6°57′51.38″ в. д. / 50.932203° с. ш … Википедия
Всемирный день шоколада — (англ. World Chocolate Day) праз … Википедия
Музей шоколада (Брюгге) — У этого термина существуют и другие значения, см. Музей шоколада. Музей шоколада в Брюгге (нидерл. Chocolademuseum in Brugge) бельгийский музей шоколада, который рассказывает об истории превращения какао бобов в шоколад. Музей шоколада … Википедия
Музей шоколада — Музей шоколада: Музей шоколада (Барселона) Музей шоколада (Брюгге) Музей шоколада (Кёльн) Музей шоколада (Покров) Музей шоколада (Санкт Петербург) Музей шоколада (Москва) … Википедия
Музей шоколада (Покров) — У этого термина существуют и другие значения, см. Музей шоколада. Музей шоколада Дата основания 2004 Местонахождение Владимирская область, Петушинский район, г. Покров, ул. Ленина, д.79 Музей шоколада расположен в Покрове (Владимирская… … Википедия
Лучше шоколада — Better Than Chocolate … Википедия
Как вода для шоколада (фильм) — Как вода для шоколада Como Agua Para Chocolate Жанр мелодрама Режиссёр Альфонсо Арау Продюсер Альфонсо Арау … Википедия
поседение шоколада — Ндп. цветение шоколада Образование серого налета на поверхности шоколада вследствие выделения кристаллов сахара или жира [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые цветение шоколада Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
КАК ВОДА ДЛЯ ШОКОЛАДА — «КАК ВОДА ДЛЯ ШОКОЛАДА» (Como agua para chocolate) Мексика, 1991, 144 мин. Мелодрама, комедия. «Как вода для шоколада так и любовь для жизни». А есть ли вообще подобная пословица? Звучит красиво и вроде бы соответствует стилю «кулинарной… … Энциклопедия кино
Как вода для шоколада — Como Agua Para Chocolate Жанр мелодрама Режиссёр Альфонсо Арау Продюсер Альфонсо Арау В главных ролях Марко Леонарди, Луми Кавасос, Регина Торне, Ада Карраско, Марио Айвэн Мартинес, Арселия Рамирес, Андрес Гарсиа млад … Википедия
Разноцветное парфе из шоколада. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов