-
1 активность ферментов
nfood.ind. EnzymaktivitätУниверсальный русско-немецкий словарь > активность ферментов
-
2 высвобождение ферментов
nmed. EnzymfreisetzungУниверсальный русско-немецкий словарь > высвобождение ферментов
-
3 гидролиз крахмала с применением ферментов на стадии разжижения и осахаривания
nfood.ind. zweistufiger EnzymprozeßУниверсальный русско-немецкий словарь > гидролиз крахмала с применением ферментов на стадии разжижения и осахаривания
-
4 группа ферментов
nfood.ind. Enzymgruppe -
5 действие ферментов
nfood.ind. Enzymtätigkeit, Enzymwirkung -
6 добавление ферментов
nfood.ind. FermentzugabeУниверсальный русско-немецкий словарь > добавление ферментов
-
7 единица инактивации ферментов
nfood.ind. E-WertУниверсальный русско-немецкий словарь > единица инактивации ферментов
-
8 изготовленный с помощью бактериальной культуры или ферментов
adjfood.ind. fermentiert (напр. о сырокопчёных колбасах)Универсальный русско-немецкий словарь > изготовленный с помощью бактериальной культуры или ферментов
-
9 инактиватор ферментов
nfood.ind. Enzymgift, FermentgiftУниверсальный русско-немецкий словарь > инактиватор ферментов
-
10 инактивация ферментов
nfood.ind. EnzyminaktivierungУниверсальный русско-немецкий словарь > инактивация ферментов
-
11 ингибитор ферментов
-
12 ингибиторы ангиотензин-превращающих ферментов
nmed. (ИАПФ) ACE-Hemmer (Sie sind Hemmstoffe (Inhibitoren) des Angiotensin-konvertierenden Enzyms (Angiotensin Converting Enzyme = ACE))Универсальный русско-немецкий словарь > ингибиторы ангиотензин-превращающих ферментов
-
13 индуктор ферментов
nmed. Enzyminduktor, Fermentinduktor -
14 композиция ферментов для ферментации мезги
nfood.ind. Enzymgemisch zur MaischefermentationУниверсальный русско-немецкий словарь > композиция ферментов для ферментации мезги
-
15 концентрация ферментов
nfood.ind. EnzymkonzentrationУниверсальный русско-немецкий словарь > концентрация ферментов
-
16 мацерирующая композиция ферментов
vfood.ind. mazerierendes EnzymgemischУниверсальный русско-немецкий словарь > мацерирующая композиция ферментов
-
17 насос для подачи ферментов
nfood.ind. Enzympumpe (в конвертор)Универсальный русско-немецкий словарь > насос для подачи ферментов
-
18 осветление сока с помощью ферментов
nfood.ind. enzymatische Saftklärung, fermentative SaftklärungУниверсальный русско-немецкий словарь > осветление сока с помощью ферментов
-
19 отмока с применением ферментов
ntextile. EnzymweicheУниверсальный русско-немецкий словарь > отмока с применением ферментов
-
20 полное разжижение под воздействием ферментов
adjfood.ind. (сухого вещества) enzymatische VollverflüssigungУниверсальный русско-немецкий словарь > полное разжижение под воздействием ферментов
См. также в других словарях:
НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ — мед. Синдромы врождённых нарушений обмена веществ встречаются редко, но оказывают значительное влияние на физическое, интеллектуальное, психическое развитие и качество жизни (например, фенилкетонурия, гомоцистинурия, гликогенозы, синдромы ломкой… … Справочник по болезням
РЕГУЛЯТОРЫ ФЕРМЕНТОВ — регулируют активность ферментов или скорость их биосинтеза. Регуляторы активности ферментов. Универсальными регуляторами активности ферментов являются субстраты в ва, к рые претерпевают превращения в р циях, катализируемых ферментами. Скорость р… … Химическая энциклопедия
Классификация ферментов — Шифр КФ (Классификация ферментов) или код фермента это классификационный номер фермента по международной иерархической классификации. Принятая система классифицирует ферменты по группам и индексирует индивидуальные ферменты, что важно для… … Википедия
Международная классификация ферментов — Шифр КФ (Классификация ферментов) или код фермента это классификационный номер фермента по международной иерархической классификации. Принятая система классифицирует ферменты по группам и индексирует индивидуальные ферменты, что важно для… … Википедия
Ингибитор ферментов — природное или синтетическое вещество, угнетающее активность ферментов или полностью прекращающее их деятельность. Ингибиторы ферментов используются для изучения механизма действия ферментов, для лечения нарушений обмена веществ, а также в… … Финансовый словарь
классификация ферментов — Enzyme Classification (EC) классификация ферментов (КФ). Международная четырехзначная номенклатура ферментов: 1 й знак класс ферментов (1 оксиредуктазы; 2 трансферазы; 3 гидролазы; 4 лиазы; 5 изомеразы; 6 лигазы); 2 й и 3 й знаки подклассы и… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
классификация ферментов — КФ Международная четырехзначная номенклатура ферментов: 1 й знак класс ферментов (1 оксиредуктазы; 2 трансферазы; 3 гидролазы; 4 лиазы; 5 изомеразы; 6 лигазы); 2 й и 3 й знаки подклассы и подподклассы ферментов; 4 й знак порядковый номер в… … Справочник технического переводчика
Смесь пищеварительных ферментов - эрепсин — Эрепсин это смесь ферментов пептидаз, содержащихся в слизистой оболочке тонких кишок и кишечном соке. Ранее полагали, что эрепсин единый фермент, неспецифически катализирующий гидролиз пептонов и альбумоз с образованием свободных аминокислот, чем … Большая медицинская энциклопедия
Смесь пищеварительных ферментов - эрепсин — Эрепсин это смесь ферментов пептидаз, содержащихся в слизистой оболочке тонких кишок и кишечном соке. Ранее полагали, что эрепсин единый фермент, неспецифически катализирующий гидролиз пептонов и альбумоз с образованием свободных аминокислот, чем … Большая медицинская энциклопедия
Антибиотиков и ферментов институт — Всесоюзный научно исследовательский технологический (ВНИТИАФ) Минмедпрома СССР (проспект Огородникова, 41), основан в 1956 как Ленинградский институт антибиотиков, с 1975 современное название. Разрабатывает проблемы технологии промышленного … Санкт-Петербург (энциклопедия)
Активный центр ферментов — Активный центр особая часть молекулы фермента, определяющая её специфичность и каталитическую активность. Активный центр непосредственно осуществляет взаимодействие с молекулой субстрата или с теми её частями, которые непосредственно… … Википедия