-
61 активирование фермента
nfood.ind. EnzymaktivierungУниверсальный русско-немецкий словарь > активирование фермента
-
62 активная группа фермента
Универсальный русско-немецкий словарь > активная группа фермента
-
63 активность раствора сычужного фермента
nfood.ind. EinlabungsgradУниверсальный русско-немецкий словарь > активность раствора сычужного фермента
-
64 активность сычужного фермента
nfood.ind. Labfähigkeit, LabstärkeУниверсальный русско-немецкий словарь > активность сычужного фермента
-
65 активность фермента
nmed. Enzymaktivität, Fermentaktivität -
66 блокада фермента
nmed. Enzymblock, Enzymblockierung -
67 внесение сычужного фермента
nfood.ind. EinlabenУниверсальный русско-немецкий словарь > внесение сычужного фермента
-
68 вытяжка сычужного фермента
nfood.ind. LabauszugУниверсальный русско-немецкий словарь > вытяжка сычужного фермента
-
69 выход сычужного фермента
nfood.ind. LabausbeuteУниверсальный русско-немецкий словарь > выход сычужного фермента
-
70 вялость к действию сычужного фермента
nfood.ind. (молока) LabträgheitУниверсальный русско-немецкий словарь > вялость к действию сычужного фермента
-
71 вялость молока к действию сычужного фермента
nfood.ind. LabträgheitУниверсальный русско-немецкий словарь > вялость молока к действию сычужного фермента
-
72 действие сычужного фермента
nfood.ind. Labeinwirkung, LabwirkungУниверсальный русско-немецкий словарь > действие сычужного фермента
-
73 денатурация фермента
nfood.ind. FermentdenaturierungУниверсальный русско-немецкий словарь > денатурация фермента
-
74 единица активности фермента
Универсальный русско-немецкий словарь > единица активности фермента
-
75 извлечение сычужного фермента
nfood.ind. LabauszugУниверсальный русско-немецкий словарь > извлечение сычужного фермента
-
76 изготовитель сычужного фермента
nfood.ind. LabherstellerУниверсальный русско-немецкий словарь > изготовитель сычужного фермента
-
77 инактивация фермента
neng. FermentinaktivierungУниверсальный русско-немецкий словарь > инактивация фермента
-
78 инактивирование фермента
neng. FermentinaktivierungУниверсальный русско-немецкий словарь > инактивирование фермента
-
79 инактивная форма фермента
adjfood.ind. inaktive FermentformУниверсальный русско-немецкий словарь > инактивная форма фермента
-
80 ингибитор фермента
nfood.ind. Fermentinhibitor
См. также в других словарях:
Фермента репрессия — * ферменту рэпрэсія * enzyme repression подавление (репрессия) синтеза к. л. фермента в присутствии определенного количества продукта (пороговая величина), образуемого в процессе метаболических реакций с участием данного фермента. Ф. р. впервые… … Генетика. Энциклопедический словарь
фермента́ция — ферментация, и … Русское словесное ударение
Фермента оборот — * ферменту абарот * enzyme turnover изменение конформационной структуры ДНК гиразы (см.) после завершения катализа, необходимое для вступления ее в новый цикл с последующим АТФ восстановлением нормальной (активной) конформации. Ф. о. подавляется… … Генетика. Энциклопедический словарь
фермента́ция — и, ж. спец. Биохимический процесс переработки сырья, протекающий под воздействием ферментов. Ферментация табака. Ферментация чайных листьев. [От лат. fermentare вызывать брожение] … Малый академический словарь
Изотипы фермента — Изоферменты, или изоэнзимы это различные по аминокислотной последовательности изоформы или изотипы одного и того же фермента, существующие в одном организме, но, как правило, в разных его клетках, тканях или органах. Изоферменты, как правило,… … Википедия
Изотип фермента — Изоферменты, или изоэнзимы это различные по аминокислотной последовательности изоформы или изотипы одного и того же фермента, существующие в одном организме, но, как правило, в разных его клетках, тканях или органах. Изоферменты, как правило,… … Википедия
Активный центр фермента — Активный центр согласно ИЮПАК это особая часть молекулы фермента, определяющая её специфичность и каталитическую активность.[1] Активный центр непосредственно осуществляет взаимодействие с молекулой субстрата или с теми её частями, которые… … Википедия
молярная активность фермента — – количественная характеристика эффективности работы фермента, равная числу молекул субстрата, превращающихся в продукты реакции за единицу времени при условии полного насыщения фермента субстратом. Общая химия : учебник / А. В. Жолнин [1] … Химические термины
Активный центр фермента — * актыўны цэнтр фермента * enzyme active centre специфический участок на поверхности фермента, благодаря которому он проявляет специфичность в отношении субстрата. Ферменты, состоящие из одной полипептидной цепи, обладают одним активным центром … Генетика. Энциклопедический словарь
последовательное действие [фермента] — processive attitude последовательное действие [фермента]. Механизм действия фермента, при котором он совершает последовательные, повторяющиеся акты катализа, оставаясь прочно связанным с субстратом, например, в процессах синтеза ДНК или РНК или… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
специфическая активность фермента — savitasis fermento aktyvumas statusas T sritis chemija apibrėžtis Fermento aktyvumo vienetų U skaičius, perskaičiuotas 1 mg baltymo. atitikmenys: angl. enzyme specific activity; lyginamasis fermento aktyvumas rus. специфическая активность… … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas