-
1 топлёный
-
2 топлёный
топлёное молоко́ — baked milk
топлёное ма́сло — melted butter
топлёное са́ло — melted / rendered fat
-
3 топлёный
-
4 топлёный
прлтоплёное ма́сло — clarified/melted butter
топлёное молоко́ — baked milk
-
5 топлёный
-
6 (топлёный) костяной жир
Agriculture: bone oilУниверсальный русско-английский словарь > (топлёный) костяной жир
-
7 топлёный говяжий жир
Gastronomy: beef lardУниверсальный русско-английский словарь > топлёный говяжий жир
-
8 топлёный животный жир
Engineering: greaseУниверсальный русско-английский словарь > топлёный животный жир
-
9 топлёный жир
Engineering: rendered fat -
10 топлёный жир из обрезков
Makarov: scrap tallow (мяса, жира, внутр. органов и т.п.)Универсальный русско-английский словарь > топлёный жир из обрезков
-
11 топлёный жир низших сортов
1) Engineering: tallow (говяжий или бараний)2) Makarov: rendered tallowУниверсальный русско-английский словарь > топлёный жир низших сортов
-
12 топлёный костяной жир
Makarov: bone oilУниверсальный русско-английский словарь > топлёный костяной жир
-
13 топлёный свиной жир
1) General subject: lard2) Makarov: rendered lardУниверсальный русско-английский словарь > топлёный свиной жир
-
14 топленый
-
15 костяной жир
-
16 жир
( для отделки кожи) dubbing, ( снятый с поверхности или из жироловок) skimming, fat* * *жир м.
fatвитаминизи́ровать жир — fortify fat with vitaminsвыта́пливать жир — render fat, obtain fat by renderingотвержда́ть жир гидрогениза́цией — harden fat by hydrogenationполуча́ть жир из жирово́й тка́ни — recover fat from fatty tissuesрасщепля́ть жиры́ — split fatsгидрогенизи́рованный жир — hydrogenated fatдуби́льный жир — tanner's oilживо́тный жир — animal fatжи́дкий жир — soft [oleo] oilко́стный жир — bone fat; bone tallowпищево́й жир — edible fatрасти́тельный жир — vegetable fatрасщеплё́нный жир — split fatры́бий жир — fish oilсинтети́ческий жир — artificial fatжир сто́чных вод — sewage greaseтвё́рдый жир — hard fat, oleostearine; tallowтехни́ческий жир — inedible [industrial] fatтоплё́ный жир — rendered fatчи́стый жир — refined fat* * *
См. также в других словарях:
топлёный — топлёный, топлёная, топлёное, топлёные, топлёного, топлёной, топлёного, топлёных, топлёному, топлёной, топлёному, топлёным, топлёный, топлёную, топлёное, топлёные, топлёного, топлёную, топлёное, топлёных, топлёным, топлёной, топлёною, топлёным,… … Формы слов
ТОПЛЁНЫЙ — ТОПЛЁНЫЙ, ая, ое. 1. Приготовленный в пищу топлением (см. топить 2 во 2 знач.). Топлёное молоко. 2. Такой, к рый растоплен. Топлёное сало. Топлёное масло. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТОПЛЁНЫЙ — ТОПЛЁНЫЙ, топлёная, топлёное. Изготовленный топлением, растопленный (см. топить1 в 2 знач.). Топленое масло. Топленый воск. || Изготовленный топлением, вытопленный (топить1 в 3 знач.). Топленое молоко. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
топлёный — топлёный, прил.; топлёное масло, молоко … Русское словесное ударение
топлёный — топлёный, прил. (топлёное молок о) … Русский орфографический словарь
топлёный — (прил.) (топлёное молоко) … Словарь употребления буквы Ё
топлёный — ая, ое. 1) Полученный путём перетапливания. Т ое масло, сало. Топлёный жир. 2) Приготовленный путём длительного выдерживания и кипячения в печи на лёгком жару. Т ое молоко. Т ые сливки … Словарь многих выражений
топлёный — топл/ён/ый, прил. (от топ/и/ть¹) … Морфемно-орфографический словарь
топлёный — прил. Дети любят топлёное молоко … Орфографический словарь русского языка
топлёный — ая, ое. 1. Полученный путем перетапливания. Топленое масло. Топленый жир. Топленое сало. 2. Приготовленный путем длительного выдерживания и кипячения в печи на легком жару. Топленое молоко. Топленые сливки … Малый академический словарь
топлёный — прил. A/ пр см. Приложение II (о масле, молоке) Ср. прич. страд. прош. топленный … Словарь ударений русского языка