-
81 СОЕВЫЙ СОУС
Gastronomy: SOY SAUCE -
82 Соевый соус
Gastronomy: SOY SAUCE -
83 адобо (соус со специями)
Gastronomy: adobo (распространен на юге США)Универсальный русско-английский словарь > адобо (соус со специями)
-
84 беарнский соус
Gastronomy: bearnaise -
85 белый соус
1) General subject: Bercy (из жира, вина, лимонного сока, петрушки и т. д.), cream sauce2) Gastronomy: veloute, veloute sauce3) Advertising: white sauce (из муки, растопленного масла и бульона) -
86 белый соус с устрицами
General subject: oyster sauceУниверсальный русско-английский словарь > белый соус с устрицами
-
87 винегретный соус
Audit: vinaigratte (уксус или сок цитрусовых, растительное масло и добавки) -
88 вурчестерский соус
Gastronomy: worcestershire sauceУниверсальный русско-английский словарь > вурчестерский соус
-
89 вустерский соус
General subject: Worcestershire sauce (первоначально изготовлялся в англ. графстве Вустершир), Worcester sauce -
90 вустерширский соус
General subject: Worcestershire sauceУниверсальный русско-английский словарь > вустерширский соус
-
91 голландский соус
1) General subject: hollandaise (из масла, желтков и лимонного сока, тж. hollandaise sauce)2) Gastronomy: hollandaise sauсe -
92 горчичный соус
Food industry: mustard sauce -
93 грибной соус
Advertising: mushroom sauce -
94 густой белый соус
Jargon: white -
95 дип (соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов , кусочков овощей , фруктов , мяса , морепродуктов)
Gastronomy: dipУниверсальный русско-английский словарь > дип (соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов , кусочков овощей , фруктов , мяса , морепродуктов)
-
96 к индейке обычно подают клюквенный соус
General subject: cranberry sauce is a usual accompaniment to turkeyУниверсальный русско-английский словарь > к индейке обычно подают клюквенный соус
-
97 карандашный соус
Advertising: crayon sauce (для фоторетуши) -
98 клюквенный соус
General subject: cranberry sauce -
99 коньячный соус
Gastronomy: brandy sauce -
100 коричневый соус
General subject: brown sauce (из муки, масла, бульона)
См. также в других словарях:
СОУС — (фр. sauce). Подливка, жидкая приправа к какому либо кушанью. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОУС Особый вид очень мягкого черного карандаша, также в виде порошка. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка
соус — подлива, бешамель, приправа, провансаль, ремулад, майонез, маринад, томат, подливка, кабул, кэрри, жюльен Словарь русских синонимов. соус подлива, подливка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… … Словарь синонимов
соус — а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС 1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот … Исторический словарь галлицизмов русского языка
СОУС — СОУС, соуса, мн. соусы (соуса прост.), муж. (франц. sauce). 1. Жидкая приправа к кушанью. Грибной соус. Осетрина под белым соусом. 2. перен. Внешность, маскирующая суть дела; прикрытие, меняющее внешний облик чего нибудь (разг. фам.). Преподнести … Толковый словарь Ушакова
соус — СОУС, подлива, разг. подливка СОУСНЫЙ, разг. подливочный … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
СОУС — СОУС, а ( у), муж. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыба под соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неод.). | прил. соусный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… … Толковый словарь Ожегова
СОУС — муж., франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр. | зовут соусом и приправы в разных производствах: навозную воду, для удобренья, кожевенные настои, приправы, для выделки табаку и пр. | Живописное черная краска… … Толковый словарь Даля
соус — соус, мн. соусы, род. соусов и в просторечии соуса, соусов … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Соус — Четыре различных соуса Соус (от фр. sauce подливка) или подливка жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру … Википедия
соус — 36. соус (продукт молочный или молокосодержащий): Текучий вязкий пищевой продукт с массовой долей влаги от 40,0 % до 80,0 %, изготовляемый с добавлением пряностей и/или солений, и/или острых, сладких, кислых, кисло сладких продуктов. Источник:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СОУС — Делать соус дроче. Жарг. гом. Онанировать. Кз., 67. Соус дроче. Жарг. гом. Шутл. Онанизм. Кз., 66. Кормить соусом кого. Народн. Усовещивать кого л. БМС 1998, 544; МФС, 49; Мокиенко 1990, 153. Ни под каким соусом. Разг. Ни при каких… … Большой словарь русских поговорок