-
21 соус грибиш
Gastronomy: gribiche sauce -
22 соус для барбекю
Gastronomy: barbecue sauce -
23 соус из [уваренного] красного вина с базиликом
Food industry: basil-red wine reductionУниверсальный русско-английский словарь > соус из [уваренного] красного вина с базиликом
-
24 соус из масла с пряностями
Makarov: devilled butterУниверсальный русско-английский словарь > соус из масла с пряностями
-
25 соус из молок
Food industry: milt sauce -
26 соус из растопленного масла, трав и лимонного сока
Makarov: drawn butter sauceУниверсальный русско-английский словарь > соус из растопленного масла, трав и лимонного сока
-
27 соус из сока жареного мяса
Makarov: gravyУниверсальный русско-английский словарь > соус из сока жареного мяса
-
28 соус из соленой рыбы
Food industry: nuocmamУниверсальный русско-английский словарь > соус из соленой рыбы
-
29 соус к мясным блюдам
Gastronomy: meat sauceУниверсальный русско-английский словарь > соус к мясным блюдам
-
30 соус к мясу
General subject: basting -
31 соус к рыбе
1) General subject: fish-sauce2) Advertising: fish sauce -
32 соус карбонара
Gastronomy: carbonara (составляющая итальянской национальной кухни; подаётся со спагетти или пастой) -
33 соус кардинал
Gastronomy: cardinal sauce -
34 соус кардинала
Food industry: cardinal sauce -
35 соус карри
Gastronomy: curry sauce -
36 соус кетчуп
-
37 соус на томатной основе
Food industry: tomato-based sauceУниверсальный русско-английский словарь > соус на томатной основе
-
38 соус на травах
Gastronomy: herb gravy -
39 соус песто
General subject: pesto (http://www.initaly.com/regions/liguria/sims.htm), Pesto sauce -
40 соус провансаль
General subject: Provencal sauce (из чеснока, помидоров и приправ, тушенных в масле), Provensal sauce (из чеснока, помидор и приправ, тушенных в масле)
См. также в других словарях:
СОУС — (фр. sauce). Подливка, жидкая приправа к какому либо кушанью. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОУС Особый вид очень мягкого черного карандаша, также в виде порошка. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка
соус — подлива, бешамель, приправа, провансаль, ремулад, майонез, маринад, томат, подливка, кабул, кэрри, жюльен Словарь русских синонимов. соус подлива, подливка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… … Словарь синонимов
соус — а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС 1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот … Исторический словарь галлицизмов русского языка
СОУС — СОУС, соуса, мн. соусы (соуса прост.), муж. (франц. sauce). 1. Жидкая приправа к кушанью. Грибной соус. Осетрина под белым соусом. 2. перен. Внешность, маскирующая суть дела; прикрытие, меняющее внешний облик чего нибудь (разг. фам.). Преподнести … Толковый словарь Ушакова
соус — СОУС, подлива, разг. подливка СОУСНЫЙ, разг. подливочный … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
СОУС — СОУС, а ( у), муж. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыба под соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неод.). | прил. соусный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… … Толковый словарь Ожегова
СОУС — муж., франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр. | зовут соусом и приправы в разных производствах: навозную воду, для удобренья, кожевенные настои, приправы, для выделки табаку и пр. | Живописное черная краска… … Толковый словарь Даля
соус — соус, мн. соусы, род. соусов и в просторечии соуса, соусов … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Соус — Четыре различных соуса Соус (от фр. sauce подливка) или подливка жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру … Википедия
соус — 36. соус (продукт молочный или молокосодержащий): Текучий вязкий пищевой продукт с массовой долей влаги от 40,0 % до 80,0 %, изготовляемый с добавлением пряностей и/или солений, и/или острых, сладких, кислых, кисло сладких продуктов. Источник:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СОУС — Делать соус дроче. Жарг. гом. Онанировать. Кз., 67. Соус дроче. Жарг. гом. Шутл. Онанизм. Кз., 66. Кормить соусом кого. Народн. Усовещивать кого л. БМС 1998, 544; МФС, 49; Мокиенко 1990, 153. Ни под каким соусом. Разг. Ни при каких… … Большой словарь русских поговорок