-
1 сметана
-
2 сметана
cream* * *смета̀на,ж., само ед. cream; гъста \сметана double cream; \сметана на прах (за кафе) creamer.* * *cream* * *cream -
3 сметана
-
4 сметана
-
5 сметана
1) General subject: sour cream, whig2) American: sour creme3) Gastronomy: acified cream, smetana (для сметаны в большинстве западных языков обычно нет достойного аналога, поскольку западноевропейская кухня совсем не знакома со сметаной и использует вместо нее очень густые сливки)4) Jargon: cow5) Makarov: acidified cream, cultured cream -
6 сметана
ж. -
7 сметана
-
8 сметана
-
9 сметана
/smʲeˈtana/
-
10 сметана
ж. -
11 сметана
жен. -
12 сметана
-
13 сметана
-
14 сметана ж
cream -
15 желированная сметана
1) Food industry: jellied cream2) Makarov: jelled cream (взбитая с добавлением желатина)Универсальный русско-английский словарь > желированная сметана
-
16 нейтрализованная сметана
Food industry: neutralized sour creamУниверсальный русско-английский словарь > нейтрализованная сметана
-
17 рідка сметана
-
18 желированная сметана
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > желированная сметана
-
19 нейтрализованная сметана
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > нейтрализованная сметана
-
20 сняг
snowпрясно навалял- driven snowпокрит със сняг covered with snow, snow-covered/-clad(за връх, планина) snow-capped/-toppedлиния на вечен сняг snow-lineсметана/белтъци на сняг whipped cream/egg-whites* * *сняг,сняг снегъ̀т м., само ед. snow; вали \сняг it snows; линия на вечен \сняг snow-line; мокър \сняг, топящ се \сняг slush; надявам се, че снегът няма да ни затрупа I hope we don’t get snowed in; покрит със \сняг covered with snow, snow-covered/-clad; (за връх, планина) snow-capped/-topped; прясно навалял \сняг driven snow; снегът се сипеше на парцали snow was falling thick; • сметана/белтъци на \сняг кул. whipped cream/egg-whites.* * *snow: it снягs - вали сняг, covered with сняг - покрит със сняг* * *1. (за връх, планина) snow-capped /-topped 2. snow 3. вали СНЯГ it snows 4. голям СНЯГ беше навалял there had been a heavy snowfall 5. линия на вечен СНЯГ snow-line 6. мокър СНЯГ, топящ се СНЯГ slush 7. покрит със СНЯГ covered with snow, snow-covered/-clad 8. прясно навалял - driven snow 9. сметана/белтъци на СНЯГ whipped cream/egg-whites
- 1
- 2
См. также в других словарях:
СМЕТАНА — СМЕТАНА, сметаны, мн. нет, жен. Скисшиеся сливки или густой верхний слой скисшегося молока. Щи со сметаной. Сбить из сметаны масло. Картофель в сметане. «Как роза румяна, а бела, как сметана.» Пушкин. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
сметана — Кисломолочный продукт, вырабатываемый сквашиванием нормализованных сливок чистыми культурами молочнокислых стрептококков. [ГОСТ 17164 71] сметана Национальный кисломолочный продукт, изготовляемый сквашиванием сливок чистыми культурами лактококков … Справочник технического переводчика
СМЕТАНА — приготовляется сквашиванием пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых бактерий; содержит не менее 30% жира. Доброкачественная сметана, независимо от сорта, должна иметь приятный, свойственный кисломолочному продукту запах и вкус,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
СМЕТАНА — (Smetana) Бедржих (1824 84), чешский композитор, дирижер, пианист. Гастролировал как пианист, с 1853 как симфонический, с 1866 оперный дирижер (до 1874, когда полностью потерял слух). Создатель чешской национальной оперы: историческая… … Современная энциклопедия
СМЕТАНА — кисломолочный продукт, вырабатываемый из сливок сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Содержит белки (ок. 2,5%), жиры (20 40%), углеводы (2,3 2,5%), молочную кислоту (0,7 0,9%). Энергетическая ценность 100 г сливок 1,3 МДж (ок.… … Большой Энциклопедический словарь
СМЕТАНА — СМЕТАНА, ы, жен. Молочный продукт из кислых сливок. Щи со сметаной. | прил. сметанный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
сметана — сущ., кол во синонимов: 4 • молокопродукт (23) • продукт (75) • сметанка (1) • … Словарь синонимов
Сметана — Эта статья о молочном продукте; другие значения: Сметана (значения). Борщ со сметаной Сметана (праслав. sъmętana от sъmětati снимать, сбрасывать) … Википедия
Сметана Б. — (Smetana) Бедржих (2 III 1824, Литомишль 12 V 1884, Прага) чеш. композитор, дирижёр, пианист, муз. обществ. деятель. Учился игре на скрипке у отца, пивовара, любителя музыки. С 5 летнего возраста участвовал в домашнем музицировании, играя … Музыкальная энциклопедия
Сметана — I Сметана (Smetana) Бедржих (2.3.1824, Литомишль, 12.5.1884, Прага), чешский композитор, дирижёр, пианист, музыкально общественный деятель. Учился в Праге у И. Прокша. Уже в детстве С. познакомился с идеями «будителей» (См. Будители). С… … Большая советская энциклопедия
Сметана — Молоко при отстаивании в продолжение нескольких дней в прохладном помещении или, в более короткое время, в теплом месте подвергается скисанию, разделяясь на два более или менее резко разграниченных слоя: верхний сметану и нижний, богатый казеином … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона