-
1 Kuvertüre-Abfüllmaschine
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Kuvertüre-Abfüllmaschine
-
2 Kuvertüreblockabformen
сущ.пищ. формование кувертюра в виде блока, формование шоколадной глазури в виде блокаУниверсальный немецко-русский словарь > Kuvertüreblockabformen
-
3 Reißen
сущ.1) общ. разрывание, обрыв (нити), дерганье (см. тж. reiЯen), рывок (тж. при поднятии тяжестей), дёрганье, растрескивание (напр. древесины), рывок (тяжёлая атлетика), разрыв2) геол. отрыв3) разг. (ревматические) боли, ревматизм, ломота4) тех. раздирка, разрушение, черчение, раздир (ание), бой древесины (при трелёвке)5) лес. излом, рванина, трещина, растрескивание (дерева)6) пищ. разрывание (кувертюра), образование трещин7) сил. растрескивание (напр., глазури)8) дер. разметка, растрескивание (древесины), бой (древесины при трелёвке), нанесение подновок (при подсочке) -
4 Temper für Kuvertüre
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Temper für Kuvertüre
-
5 Temperiermaschine für Kuvertüre
сущ.пищ. темперирующая машина для глазури, темперирующая машина для кувертюраУниверсальный немецко-русский словарь > Temperiermaschine für Kuvertüre
-
6 Kuvertüre-Abfüllmaschine
f машина ж. для отливки блоков кувертюра пищ.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Kuvertüre-Abfüllmaschine
См. также в других словарях:
кувертюра — КУВЕРТЮР а, м., КУВЕРТЮРА ы, ж. couverture f. Одеяло.Тогда велел себя положить в самой теплой каморе, чтоб согреть, близь печи и укрыть многими кувертурами, и чем согрелся. И как проснулся, нашел себя в великой тощете, без всякого жару и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
кувертюр — а, м., КУВЕРТЮРА ы, ж. couverture f. Одеяло.Тогда велел себя положить в самой теплой каморе, чтоб согреть, близь печи и укрыть многими кувертурами, и чем согрелся. И как проснулся, нашел себя в великой тощете, без всякого жару и алтерации. 1718.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЭКЛЕР — (от фр. eclair блеск, т. е. намек на блестящую поверхность пирожных, покрытых глазурью). Распространенный вид пирожного из заварного теста, продолговатой закрытой формы, наполненного кремом (сладким или иногда солоноватым) и покрытого… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
эклер — (от фр. eclair блеск, т.е. намек на блестящую поверхность пирожных, покрытых глазурью). Распространенный вид пирожного из заварного теста, продолговатой закрытой формы, наполненного кремом (сладким или иногда солоноватым) и покрытого… … Кулинарный словарь