-
101 pudding
['pʊdɪŋ]1) Общая лексика: вид колбасы, запеканка, нечто, напоминающее пудинг, пудинг2) Морской термин: постоянный кранец3) Техника: заплавка4) Австралийский сленг: глупец, маленький и толстый человек, тупица5) Кулинария: (любая) вареная колбаса (в Шотландии и на Севере Англии), густая вареная или запечённая каша ( приготовленная обычно на основе муки, зернового крахмала или крупы), любое сладкое блюдо (фруктовый пирог, крем, желе и т.п.) (Например: "У нас сегодня на пудинг мороженое"), разновидность кровяной колбасы, сладкое мучное блюдо с фруктами и пряностями (приготовленное на лярде, яйцах и молоке)6) Сленг: деньги7) Ругательство: пенис (особенно используемый при мастурбации)8) Макаров: выигрыш, десерт, навар, сладкое, то, что привалило, напоминающее пудинг (по виду или консистенции; что-л.)9) Табуированная лексика: совокупление, сперма, половой член (особ. в связи с мастурбацией) -
102 saccharification tank
Макаров: осахариватель (для крахмала) -
103 saccharifying capacity
Макаров: сахарообразующая способность (крахмала, муки), осахаривающая способность (солода)Универсальный англо-русский словарь > saccharifying capacity
-
104 sago
['seɪgəʊ]2) Сельское хозяйство: саго (крупа из сердцевины саговой пальмы или из картофельного крахмала)3) Текстиль: саговый крахмал (для шлихтования) -
105 starch acetate
Пищевая промышленность: ацетат крахмала -
106 starch balance
Пищевая промышленность: баланс крахмала -
107 starch brilliance
Техника: люстр крахмала -
108 starch brush
Пищевая промышленность: щётка для очистки от крахмала -
109 starch brushing
Пищевая промышленность: очистка от крахмала щётками и щёточным решетом -
110 starch centrifugal separator
Пищевая промышленность: центрифуга для крахмалаУниверсальный англо-русский словарь > starch centrifugal separator
-
111 starch conditioner
Пищевая промышленность: осушитель крахмала (Гекона) -
112 starch conditioning
Пищевая промышленность: кондиционирование крахмала -
113 starch content
1) Техника: крахмалистость2) Макаров: содержание крахмала -
114 starch conversion to fermentable sugars
Пищевая промышленность: осахаривание крахмала до сбраживаемых сахаровУниверсальный англо-русский словарь > starch conversion to fermentable sugars
-
115 starch converter
Техника: осахариватель крахмала -
116 starch deterioration
Нефтепромысловый: разложение крахмала -
117 starch dilution
Макаров: разжижение крахмала -
118 starch disaggregation
Пищевая промышленность: дезагрегация крахмала -
119 starch drying and cooling machine
Пищевая промышленность: машина для сушки и охлаждения крахмалаУниверсальный англо-русский словарь > starch drying and cooling machine
-
120 starch extraction factor
Пищевая промышленность: коэффициент извлечения крахмалаУниверсальный англо-русский словарь > starch extraction factor
См. также в других словарях:
коэффициент вымывания крахмала — Отношение массы отмытого крахмала к общей массе свободного крахмала в кашке. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и учет производства крахмала и крахмалопродуктов … Справочник технического переводчика
промывка крахмала — Ндп. размывка крахмала Удаление из крахмала растворимых веществ. [ГОСТ Р 51953 2002] Недопустимые, нерекомендуемые размывка крахмала Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего… … Справочник технического переводчика
углеводный состав гидролизата крахмала [патоки] — Массовая доля полисахаридов крахмала различной молекулярной массы по отношению к массовой доле сухого вещества гидролизата крахмала [патоки]. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и … Справочник технического переводчика
баланс крахмала — Сравнительный итог прихода и расхода крахмала при производстве крахмалопродуктов или на отдельных его стадиях. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и учет производства крахмала и… … Справочник технического переводчика
выход крахмала — Отношение массовой доли сухого вещества выработанного крахмала к массовой доли сухого вещества переработанного крахмалсодержащего сырья. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и учет … Справочник технического переводчика
кислотно-ферментативный гидролиз крахмала — Гидролиз крахмала с применением кислоты на стадии его разжижения и амилолитических ферментных препаратов на стадии осахаривания разжиженного крахмала. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические… … Справочник технического переводчика
кислотность крахмала — Объем децинормальной щелочи в миллилитрах, пошедшей на титрование 100 г сухого вещества крахмала. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и учет производства крахмала и… … Справочник технического переводчика
клейстеризация крахмала — Ндп. желатинизация крахмала Набухание и частичное растворение крахмальных зерен при нагревании в воде. [ГОСТ Р 51953 2002] Недопустимые, нерекомендуемые желатинизация крахмала Тематики крахмал и крахмалопродукты … Справочник технического переводчика
коэффициент извлечения крахмала — Отношение массы выработанного крахмала к массе его в переработанном крахмалсодержащем сырье. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и учет производства крахмала и крахмалопродуктов … Справочник технического переводчика
неучтенные потери крахмала [крахмальной патоки, глюкозы] — Разность величин общих и учтенных потерь крахмала [крахмальной патоки, глюкозы]. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и учет производства крахмала и крахмалопродуктов … Справочник технического переводчика
удельный расход крахмала на крахмальную патоку [глюкозу] — Массовая доля сухого вещества крахмала, израсходованного на выработку 1 т крахмальной патоки концентрацией 78% [глюкозы 9% ной влажности]. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины химико технический контроль и… … Справочник технического переводчика