-
1 carbonado
1. n1) чорний технічний алмаз2) амер. шматок м'яса (риби), засмажений на вугіллі2. v заст.1) різати на шматки (м'ясо, рибу) і смажити на вугіллі2) розрубувати, розсікати, шматувати* * *I nчорний алмаз, карбонадоII n; іст.шматок м'яса або риби, підсмажений на жаруIII v; іст.різати на шматки (м'ясо, рибу), підсмажувати на жару; розрубувати, розсікати, кришити -
2 cocky-leeky
nкурячий бульйон, заправлений (засмажений) цибулею* * *n; діал.курячий бульйон, заправлений цибулею -
3 well-cooked
adj1) добре приготовлений (про їжу)2) добре засмажений (просмажений)* * *[ˌwel'kukt]a1) добре приготований ( про їжу)2) = well-done 2
См. также в других словарях:
засмажений — а, е. 1) Дієприкм. пас. мин. ч. до засмажити. 2) у знач. прикм., розм.Який засмажився, загорів на сонці й вітрі … Український тлумачний словник
засмажений — дієприкметник … Орфографічний словник української мови
пересмажений — а, е. 1) Дієприкм. пас. мин. ч. до пересмажити. 2) у знач. прикм. Дуже, занадто засмажений або зіпсований надмірним смаженням … Український тлумачний словник
підгорілий — а, е. 1) Який почав горіти, підгорів трохи знизу, з боків і т. ін. || Засмажений, пригорілий (про страви). 2) Який втратив свіжість; присмажений сонцем (про рослину) … Український тлумачний словник
ростбіф — а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений … Український тлумачний словник
фрі — невідм. Спосіб кулінарної обробки – засмажений у великій кількості жиру до утворення рум яної корочки … Український тлумачний словник
засмаглий — 1) у знач. прикм. (який засмаг на сонці й вітрі), смаглявий, засмажений, засмалений, запалений Пор. смаглявий 1) 2) див. пересохлий I … Словник синонімів української мови
