-
81 untergärig
-
82 übergären
-
83 Kaltschale
fхолодное блюдо1) десерт — холодное сладкое блюдо (часто с фруктами, ароматизированное белым вином, и с добавлением небольшого количества крахмала)2) холодный суп (на пиве)Deutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Kaltschale
-
84 abgestanden
1.part II от abstehen2. part adj1) застоявшийся (напр о молоке); выдохшийся (напр о пиве)2) спёртый (о воздухе)3) банальный, пустой, избитый (о фразах) -
85 arbeiten
1. vi1) работать, трудитьсяgéístig árbeiten — заниматься умственным трудом
körperlich árbeiten — работать физически
den gánzen Tag árbeiten — работать целый день
an éínem Buch árbeiten — работать над книгой
als Ingenieur árbeiten — работать инженером
bei der Bahn árbeiten — работать на железной дороге
bei der Post árbeiten — работать на почте
in éíner Fírma árbeiten — работать на фирме
auf dem Bau árbeiten — работать на стройке
auf dem Feld árbeiten — работать в поле
für [gégen] Geld árbeiten — работать за деньги
mit j-m árbeiten — сотрудничать с кем-л
wie ein Pferd árbeiten разг — работать как лошадь (много и напряжённо)
2) работать, функционировать (о механизме, сердце, мозге и т. п.); подходить (о тесте); бродить (о пиве, вине)Die Maschine árbeitet éínwandfrei. — Машина работает безукоризненно.
Der Teig árbeitet. — Тесто поднимается.
3)die Hände wund árbeiten — стереть руки в кровь (от физической работы)
2. vt1) изготовить, сделать; сшитьsich (D) etw. (A) árbeiten lássen — сшить себе что-л (на заказ)
Der Tisch ist gut geárbeitet. — Шкаф хорошо сделан.
2) спорт дрессировать (лошадь)3) охот обучать (собаку)3. sich arbeiten1)sich durch etw. (A) arbeiten — пробираться [прокладывать себе путь] через что-л
sich nach óben arbeiten — забираться наверх
2) -
86 blond
a1) белокурый, светло-русый (о волосах)Sie hat schöne blonde Hááre. — У неё красивые белокурые волосы.
2) белокурый, светловолосый (о человеке)3) светлый, золотистый (напр о пиве) -
87 Blume
f <-, -n>1) цветокBlúmen pflánzen / pflücken — выращивать / собирать цветы
2) букет (о вине)3) пена (на пиве)die Blúme ábtrinken* — отпить пену
4) охот жарг хвост (зайца)durch die Blúme ságen — говорить намёками
víélen Dank für die Blúmen! ирон — намёк понял!
-
88 gären
vi1) (s, h) бродить (о вине, пиве и т. п.)2) бродить, кипеть (о чувстве и т. п.)In der Bevölkerung hat es seit lángem gegärt. — В народе было брожение уже давно.
Der Hass gärt in ihm. — В нём кипит ненависть.
-
89 nachgären
vi вторично [повторно] бродить (в бочке, бутылке – о пиве) -
90 obergärig
a верхового брожения (о пиве, дрожжах) -
91 Schaumkrone
-
92 selbstgebraut
a собственной варки (о пиве) -
93 überschäumen
vi (s) отд1) (пенясь)переливаться через край (напр о пиве)vor Glück ǘberschäumen перен — переполняться счастьем
-
94 untergärig
a низового брожения (о дрожжах, пиве и т. п.) -
95 abgestanden
ábgestandenI part II от abstehenII part adj1. за́тхлый; вы́дохшийся (о пиве, вине)a bgestandene Luft — за́тхлый [спё́ртый] во́здух
2. бана́льный, изби́тый -
96 auslagern
áuslagernI vt вывози́ть с одного́ ме́ста хране́ния, на друго́е, эвакуи́ровать ( во время войны)II vi отста́иваться ( о пиве) -
97 Blume
Blúme f =, -n1. цвето́к2. тк. sg буке́т ( о вине)3. хвост (зайца, кролика); ко́нчик хвоста́ (лисы, волка)4. окова́лок ( мясной туши)5. тк. sg пе́на ( на пиве) -
98 Schaumkrone
-
99 süffig
sǘffig a разг.прия́тный, вку́сный (о пиве, вине) -
100 übergären
ǘbergären* vi (s)переброди́ть (о тесте, пиве)
См. также в других словарях:
Мясо в пиве — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дайкири черри): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хек в пиве — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты … Энциклопедия кулинарных рецептов
Раки в пиве — Раков в пиве варят так же, как натуральных раков, но воды берут меньше 2 стакана, остальную воду заменяют пивом … Книга о вкусной и здоровой пище
Еремины слезы по чужом пиве льются. — Еремины слезы по чужом пиве льются. См. ГОРЕ УТЕШЕНИЕ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
При пиве, при бражке много братьев. — При пиве, при бражке много братьев. См. ГОСТЬ ХЛЕБОСОЛЬСТВО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Мировая на пиве, с отрыжкою. — (т. е. ставь вина). См. МИР ССОРА СПОР … В.И. Даль. Пословицы русского народа
С кумом бранюсь, на пиве мирюсь, с чужим побранюсь - винцом зальюсь. — С кумом бранюсь, на пиве мирюсь, с чужим побранюсь винцом зальюсь. См. МИР ССОРА СПОР … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Провалился на сахаре, на пиве, на мыле и пр. — Провалился на сахаре, на пиве, на мыле и пр. См. РЕМЕСЛО МАСТЕРОВОЙ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Еремеевы слезы о чужом пиве льются. — Еремеевы слезы о чужом пиве льются. См. СВОЕ ЧУЖОЕ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Говядина в пиве - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Наполеон на пиве — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирож … Энциклопедия кулинарных рецептов