-
1 overlay medium
1) Сельское хозяйство: двухфазная (питательная) среда, покровная ( питательная) среда (с бульоном на агаре)2) Макаров: двухфазная питательная среда, двухфазная среда, покровная питательная среда (с бульоном на агаре), покровная среда (с бульоном на агаре) -
2 soupe
f1) бульон с гренками; овощной супsoupe aux choux — суп с капустой, щиsoupe à l'oignon — луковый супsoupe populaire — 1) бесплатный суп для бедняков 2) благотворительная организация "суп попюлер"soupe au lait — 1) молочный суп 2) перен. вспыльчивый человекs'emporter comme une soupe au lait — вспылить, вскипеть; быть очень вспыльчивымsoupe primitive биол. — "первичный бульон" ( в теории о зарождении жизни)••gros plein de soupe прост. — рыхлый человек, "студень"soupe à la grimace прост. — встреча мужа рассерженной женой; неласковый приёмmanger la soupe sur la tête de qn разг. — 1) быть выше ростом, чем кто-либо 2) заткнуть кого-либо за поясpar ici la bonne soupe — здесь есть денежки, здесь можно хорошо подзаработать2) уст. тонкие ломтики хлеба, залитые бульоном, молокомtailler la soupe — нарезать хлеб ломтиками, чтобы залить их бульоном••mouillé [trempé] comme une soupe — промокший до нитки3) разг. солдатский обед4) разг. еда -
3 tube
1) пробирка2) электроф. трубкаagglutination tube — пробирка для реакции агглютинации, агглютинационная пробирка
antibody-coated tube — покрытая [сенсибилизированная] антителами пробирка
boiling tube — толстостенная пробирка, термостойкая пробирка
control tube — контрольная пробирка, пробирка для проверочного опыта
counting tube — пробирка для подсчёта радиоактивности, сцинтилляционный флакон
dummy tube — пробирка для холостого опыта, проф. пробирка-«пустышка»
Kahn's tube — круглодонная пробирка, пробирка Кана
-
4 broth tube
1) Медицина: пробирка с бульоном Вгусе2) Иммунология: пробирка с бульоном -
5 миннээх
1) наполненный супом, бульоном; с... супом, с... бульоном; миннээх тэриэлкэ тарелка с супом; 2) достаточно жирный (о мясе); миннээх эт мясо, дающее наваристый бульон. -
6 brose
-
7 brose
-
8 auffüllen
vtein Faß auffüllen — доливать бочкуSchlaglöcher auffüllen — выравнивать ( засыпать) выбоины2) пополнятьVerluste auffüllen — пополнять ( возмещать) потери3) диал. разливать ( суп по тарелкам)4) кул. разбавлять ( бульоном) -
9 chabrol
-
10 escudillar
vt1) разливать суп ( бульон) (в плошки, тарелки и т.п.); раскладывать еду (по тарелкам и т.п.)3) хозяйничать -
11 облить
сов.облить из лейки — bagnare con l'annaffiatoio2) спец. (покрыть чем-л. жидким) (ri) coprire vtоблить глазурью — ricoprire di smalto -
12 bouillon tube
Иммунология: пробирка с бульоном -
13 brose
[brəʊz]1) Общая лексика: овсяная мука2) Шотландский язык: овсяная мука, заваренная кипятком, молоком или бульоном -
14 clamato
Кулинария: томатный сок с бульоном из моллюска clam (http://en.wikipedia.org/wiki/Clamato) -
15 Lakepackung
сущ.пищ. (мягкая) упаковка для продукта с бульоном, (мягкая) упаковка для продукта с рассолом -
16 broth tube
мед.фраз. пробирка с бульоном -
17 Erdäpfelsalat
mпопулярное блюдо и гарнир. Готовится из картофеля, отваренного в мундире. Мелко нарезанные картошка и лук заправляются бульоном, яблочным уксусом, оливковым маслом. Добавляются соль, перец, горчицасм. тж. Siglinde -
18 Lungenstrudel
mрулет с говяжьим фаршем. Перед подачей на стол куски рулета заливаются мясным бульоном (Lungenstrudelsuppe)см. тж. Rindsuppe -
19 bouillon tube
-
20 broth tube
См. также в других словарях:
Кульчетай (Мясо с бульоном) — Кухня: Киргизская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: Баранина 120, мука пшеичная 80, лук репчатый 20, перец 0,5, яйцо 1/4 шт., соль. Баранину кусками по 1,5 2 кг отваривают в большом количестве подсоленной воды, нарезают широкими … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус с сильно концентрированным бульоном и вином — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Зразы из куриных окорочков с гренками и бульоном — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
консоме — (фр. consomme). Крепкий, сильно уваренный бульон из мяса или дичи, иногда двойной , то есть мясной бульон, сваренный на костном бульоне. Применялся в прошлом главным образом во французской и русской ресторанной кухне. В современной же кухне… … Кулинарный словарь
консервы — 3.14 консервы: Стерильные продукты, помещенные в герметично укупоренную тару, в которых отсутствуют микроорганизмы, способные к росту при нормальных окружающих условиях. Источник: ГОСТ Р 54470 2011: Тара стеклянная для консервной пищевой… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 30054-2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 30054 2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения оригинал документа: [ морепродуктов ]: Соленый продукт из рыбы [морепродуктов], содержащий рыбы не менее 65 % (морепродуктов 55 %) массы нетто, с… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Белые кровяные шарики — лейкоциты, лимфоидные клетки, лимфатические тельца, индифферентные образовательные клетки, также фагоциты, микро и макрофаги (см. ниже). Так называются встречающиеся в крови рядом с красными кровяными шариками, а также и во многих других… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
заливное — Русско французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни. Заливное это, как правило, отварные рыба, мясо или птица, залитые для сохранности … Кулинарный словарь