-
1 сырой
прил.1) umidoсырое белье — biancheria umida2) ( невареный) crudo3) (недоваренный, недожаренный) non abbastanza cotto, mal cotto4) ( мало обработанный) greggio, grezzo5) перен. ( не до конца отделанный) non elaborato / rifinito6) прост. ( полный - о человеке) lardoso, di carni infrollite / frolle7) разг. (еще не достаточно отработанный) grezzo, approssimativo -
2 crudo
2) недоваренный, сырой3)4) резкий (о словах и т.п.)••la verità nuda e cruda — истина без прикрас, голая правда
5) суровый (о климате и т.п.)* * *сущ.1) общ. в сыром виде, незрелый, необработанный, резкий (о красках, звуках, запахах), суровый (о погоде), жёсткий (оводе), неварёный, недоваренный, сырой, недозрелый (о плодах)2) перен. суровый, жёсткий, резкий3) тех. необожжённый (труба, кирпич) -
3 carpaccio
m."карпаччо" (тонко нарезанное сырое мясо) -
4 crudo
agg.1.1) сырой2) (non abbastanza cotto) недоваренный, недопечённый, недожаренный2.•◆
seta cruda — шёлк-сырецchi la vuol cotta, chi la vuol cruda... — на всех не угодишь
-
5 tartaro
I1. agg.2. m.3.•II m.◆
carne alla tartara — мясо по-татарски (сырое, рубленое с приправами)2) (dentario) зубной камень
См. также в других словарях:
Сырое мясо хоть морщится, да тянется. — (тело человека живуче). См. ЧЕЛОВЕК … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… … Толковый словарь Даля
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Если женщине снится сырое мясо, то на пути к поставленным целям она столкнется с множеством удивительных событий. Вообще, сырое мясо означает радость и удовольствие. Есть мясо вареное – к прибыли, сопряженной с некоторым трудом. Есть… … Большой универсальный сонник
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
Мясо — Если женщине снится сырое мясо – это значит, что она столкнется со множеством ошеломляющих событий при достижении поставленных ею целей. Если она видит во сне приготовленное мясо – это знак того, что другие достигнут той цели, к которой… … Сонник Миллера
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
МЯСО — ♠ Сырое к болезни. Покупать профессиональное заболевание. Нежное, мягкое болезнь со смертельным исходом. С жировыми прослойками обострение хронического заболевания. Тухлое день повышенного травматизма. Разделывать тушу знак длительной болезни … Большой семейный сонник
МЯСО — состоит из различных тканей: в основном из мышечной, в меньшем количестве из соединительной и жировой и наконец из нервной. Главные составные части М.: вода в среднем ок. 75%, белки около 20%, жиры, углеводы, минеральные соли и безазотистые… … Сельскохозяйственный словарь-справочник