-
1 kalkkunanpaisti
kalkkunanpaisti индейка, жаркое из индейки
индейка, жаркое из индейки -
2 fricandeau
['frɪkəndəʊ]1) Общая лексика: фрикасе из индейки, фрикасе из телятины, фрикасе из телятины или индейки2) Пищевая промышленность: телятина, жаренная в собственном соку -
3 turkey
индюк, индейкаКрупная птица, в диком виде [wild turkey] водится только в Северной Америке. Первые колонисты назвали ее "турецкой курицей". Дикие индейки в большом количестве водились в местах колонизации, они легко поддались приручению. Жаренная и фаршированная индейка ныне традиционное у американцев блюдо в День благодарения [ Thanksgiving Dinner]. В свое время Б. Франклин [ Franklin, Benjamin] предлагал сделать индейку символом США, а натуралист Дж. Одюбон [ Audubon, John James] начал с нее атлас "Птицы Америки". Переносное значение слова, означающее "тупица", связано с убеждением, что индюк - весьма глупая птица. Охотники, однако, прекрасно знают, что это совершенно неверно в отношении дикой индейки. -
4 krůtí maso
-
5 fricandeau
Большой англо-русский и русско-английский словарь > fricandeau
-
6 turkey
ˈtə:kɪ сущ.
1) индюк;
индейка (тж. кул.) to carve a turkey ≈ разделывать тушку индейки to roast a turkey ≈ жарить индейку to stuff a turkey ≈ фаршировать, начинять индейку wild turkey ≈ дикая индейка turkeys gobble ≈ индюки кулдыкать a female turkey is a hen ≈ женская особь индюка называется индейкой. a male turkey is a gobbler ≈ мужская особь индюка называется индюк
2) сл. неудача, провал ∙ to talk turkey амер.;
сл. ≈ говорить прямо, без обиняков (зоология) индюк, индейка (Meleagris gallopavo) - * cock индюк - hen * индейка - young * индюшонок - wild * дикая индейка (кулинарное) индейка, индюшка (сленг) провал, неудача (американизм) (сленг) тупица;
ничтожество;
неудачник( американизм) (сленг) бесперспективная затея > to talk * (американизм) говорить прямо /начистоту, без обиняков/ > to say * to one and buzzard to another( американизм) поставить одного в лучшее положение по сравнению с другим > to walk * (американизм) (морское) испытывать бортовую и килевую качку ~ sl неудача, провал;
Norfolk turkey житель Норфолка;
to talk turkey амер. sl. говорить прямо, без обиняков turkey индюк;
индейка (тж. кул.) ~ sl неудача, провал;
Norfolk turkey житель Норфолка;
to talk turkey амер. sl. говорить прямо, без обиняков -
7 turkey shoot
Большой англо-русский и русско-английский словарь > turkey shoot
-
8 fricandeau
-
9 turkey shoot
[ʹtɜ:kıʃu:t] амер. -
10 Bronze turkeys
Сельское хозяйство: бронзовые индейки -
11 Meleagris Linnaeus
Биология: собственно индейки -
12 White Pigeon turkeys
Сельское хозяйство: белые индейки -
13 broad-breasted Bronze turkeys
Сельское хозяйство: широкогрудые бронзовые индейкиУниверсальный англо-русский словарь > broad-breasted Bronze turkeys
-
14 buzzard
['bʌzəd]1) Общая лексика: дружище (в обращении), жадина, невежда, сарыч, скряга, старина, старый хрен, старый чёрт3) Биология: канюк (Buteo), сарыч (Buteo), обыкновенный канюк (Buteo buteo), сарыч (Buteo buteo)5) Диалект: глупец6) Горное дело: непромышленный угольный пласт в кровле7) Кино: неудачно взятый кадр8) Лесоводство: (Buteo buteo L.) сарыч9) Сленг: "старый хрен", индейки, блюдо из курицы11) Табуированная лексика: сутенёр12) Орнитология: канюк обыкновенный (Buteo buteo) -
15 dead turkey
Сельское хозяйство: тушка индейки -
16 market turkeys
Сельское хозяйство: индейки промышленного стада -
17 pan-ready turkey
Пищевая промышленность: разделанная тушка индейки, готовая для тепловой кулинарной обработки -
18 smoked turkey breast
Кулинария: копченая грудка индейки -
19 turkey patties
Макаров: патти из мяса индейки -
20 turkey shoot
['tɜːkɪʃuːt]Американизм: состязание в стрельбе (в котором мишенями служат индейки)
См. также в других словарях:
Индейки — (Meleagris gallopavo) в парке округа Сан Луис Об … Википедия
ИНДЕЙКИ — семейство птиц отряда куриных. 2 вида, от юго востока США до севера Центральной Америки. Самые крупные из домашних птиц. Индюки весят 9 35 кг, индейки 4,5 11 кг. Среднегодовая яйценоскость ок. 100 яиц. Разводят главным образом для получения мяса … Большой Энциклопедический словарь
Индейки — (Meleagris) род птиц из отряда куриных семейства гокко(Cracidae). голова и передняя часть шеи голые, бородавчатые с мясистымилопастями у основания верхней половинки клюва и на горле; некоторыеперья передней части груди щетинистые; 3 е маховое… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ИНДЕЙКИ — Белая северокавказская Белая широкогрудая Московская белая Московская бронзовая Северокавказская бронзовая Узбекская местная Черная тихорецкая … Породы сельскохозяйственных животных. Справочник
индейки — семейство птиц отряда курообразных. 2 вида, от юго востока США до севера Центральной Америки. Длина 85 100 см. Голова и часть шеи голые. Оперение тёмное с металлическим блеском. Одомашнены. Самые крупные из домашних птиц. Индюки весят 9 35 кг,… … Энциклопедический словарь
Индейки — птицы семейства индейковых отряда куриных. Размеры крупные, ноги длинные, крепкие. Голова и верхняя половина шеи не оперены. На лбу у основания клюва свешивается мясистый придаток, на горле висит складка кожи. 2 рода: Meleagris и… … Большая советская энциклопедия
Индейки — Восточная дикая индейка. ИНДЕЙКИ, семейство птиц. Крупные (длина 85 100 см) стройные птицы с крепкими длинными ногами. Оперение отливает металлическим блеском. У самцов со лба свешивается голый кожистый мясистый вырост. 2 вида, в лесах южных… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ИНДЕЙКИ — семейство птиц отр. курообразных. 2 вида, от Ю. В. США до С. Центр. Америки. Дл. 85 100 см. Голова и часть шеи голые. Оперение тёмное с металлич. блеском. Одомашнены. Самые крупные из домашних птиц. Индюки весят 9 35 кг, индейки 4,5 11 кг. Ср.… … Естествознание. Энциклопедический словарь
ИНДЕЙКИ. Общие сведения — см. также 16. ИНДЕЙКИ В. Ф, Фисинин и К В. Злочевская В государственных сельскохозяйственных предприятиях Советского Союза по породному учету на 1 января 1985 года насчитывалось 295,4 тыс. взрослых индеек. Производство мяса индеек осуществляется… … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
Индейки — мн. Семейство крупных домашних птиц отряда куриных с широким хвостом и короткими крыльями, разводимых для получения мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ИНДЕЙКИ — домашние, птицы сем. индейковых. Происходят от дикой обыкновенной И. (Meleagris gallopavo), распространённой в Центр. Америке. Самые крупные дом. птицы с крепкими длинными ногами и широким хвостом. На голове и шее кожные образования “кораллы”, с… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь