-
1 курут
курут I(курт)курт (шарики или лепёшечки из отжатого и засушенного творога);курут кемир- грызть курт;"курут" десе, куу баштан суу келет погов. если сказать "курт", то из сухого черепа вода пойдёт (слюнки потекут);жер курут то же, что жөргөмүш 2.курут II:тукум курут болгон вымерший, исчезнувший (напр. об ископаемом животном);тукумун курут кыламын фольк. весь его род я уничтожу.курут IIIсм. курук III.курут- IVпонуд. от куру- IIистреблять, изничтожать, уничтожать (ср. курук III);чоң баатырдын бири окшойт урушканын куруткан фольк. видно, он один из больших богатырей, которые уничтожают тех, с кем сражаются;элге берген куруттан мени кандай куруттуң? как же ты обошёл меня куртом (см. курут I), который даёшь всем? (говорят, когда хотят упрекнуть в том, что обошли угощением);жалгыз атымды курутту он извёл (загонял, заморил) мою единственную лошадь. -
2 курут
курут (вид сушёного творога, изготовляемого из продукта божа после перегонки; см. божа). -
3 курут
см. курулат=. -
4 курут
сыр, сырчик -
5 қурут
курут (сыр, высушенный в виде шариков) -
6 так
I крепко, прочно, накрепко, наглухо // крепкий, прочный; эжикти так дуглаар крепко закрыть дверь; холдарны так кылдыр тудар крепко пожать руки.II так (дощечка-; на которой сушат курут; см. курут). -
7 дер
тяньш.циновка, на которой сушат курут (см. курут I). -
8 куба
куба Iбелый; бледный; пепельного цвета; блондин;куба ит белая собака (о белой собаке раньше не рекомендовалось говорить ак ит);куба жигит бледнолицый парень;куба чачтуу с седыми волосами;куба курут белый курт (см. курут I);куба кой изжелта-серая овца;ак куба белый-белый (напр. о красивом лице);куба сур слегка смуглый, смугловатый;куба төбөл с белой макушкой;куба төбөл өстүр- воспитывать (ребёнка) без излишней холи;куба төбөл өстүрдүм - курч болотко тең болот фольк. я воспитывал (его) без холи - он будет подобен острому булату;куба жапан чөл сухая дикая пустыня;куба шамал сухой ветер;куба жүлүн белолицый (букв. белый спинной мозг).куба IIто же, что кыба. -
9 курутап
(курутов)кирг.-ир. южн.1. питьё из воды с разведённым в ней куртом (см. курут 1) (иногда с добавлением топлёного масла);2. похлёбка, приправленная растёртым куртом (см. курут I). -
10 салык
салык I1. ист. подать, налог;салык сал- облагать налогом, взимать подать;өз ара салык самообложение;алым-салык всякого рода налоги и обложения;жаман айткан суук сөз көңүлүңө салыктай стих. дурное противное слово на сердце твоё (действует) подобно подати;2. фин. уст. вклад;аманат салык вклад до востребования;3. уст. юрта и часть домашних вещей, которые киргизы упаковывали и оставляли до возвращения с летовки;салык сал- упаковывать вещи и запирать их, отъезжая на летовку;бай салык салса, кул чарык салат погов. если бай (собираясь на летовку) вещи укладывает, то раб поршни (см. чарык II) укладывает;кан салык (казына)1) спрятанные сокровища; сокровищница;казаналуу кан салык бекиткен иечен там салып фольк. ханские сокровища он спрятал, выстроив много зданий;кан салыкты кулат!- деп, кыйкырып Ташмат жар салып фольк. Ташмат кликнул клич, мол, разрушайте сокровищницу;2) перен. припрятанные богатства или запасы продовольствия;мүмкүн "кан салык" бардыр, ошону билип шимшилеп жүргөн эмелердир возможно, это те, которые, узнав, что есть припрятанное, вынюхивают (выискивают);энемдин кан салыгы бар эмеспи, ошого барып бир кап курут, бир карын май, сүзмө алып кел ведь у моей матери припрятаны запасы, ты отправься туда и привези мешок курта (см. курут I), кутырь масла и сюзьмы (см. сүзмө II);4. ист. поборы с населения, производимые манапами и чинами киргизской администрации на покрытие расходов по устройству поминок или празднеств;5. этн. то же, что салыт 2;Чынкожонун кара атын салык атка алайын фольк. вороного коня Чынкоджо я возьму вдобавок к калыму;калың малың бүткөн соң, жалгыз ат болду салыгың стих. когда весь скот в калым ты уплатил, добавкой стала твоя единственная лошадь.салык IIюжн.то же, что салмоор.салык IIIспустившийся; опущенный; болтающийся, отвислый;карды салык с отвислым животом, толстопузый;карды салык, малы көп сам он толстопузый, скота у него много;салык курсак или курсагы салык вислобрюхий;кадимки салык курсак кыргыздын бээси обыкновенная вислобрюхая киргизская кобыла;куйругу салык ирик трёхлетний баран с отвислым (т.е. большим) курдюком;салык төш (о коне) грудастый;кабагы салык или салык кабак хмурый, нахмурившийся;салык жүктө- слишком низко нагрузить вьюк (на животное). -
11 тукум
ир.1. то же, что үрөн Iсемя, семена;жердин жузүн ачтырып, уучтап тукум чачтырып фольк. приказав распахивать землю (букв. вскрывать лицо земли) и горстью разбрасывать семена;2. то же, что жумуртка яйцо (птичье);тукум сал- или тукум туу- класть яйца, нестись;жерге тукум салбаган асмандагы умай-а! стих. о (сказочная) небесная (птица) умай (см. умай I), которая на землю яйца не кладёт!;тукум чайка- сидеть на яйцах, высиживать птенцов;3. перен. потомство, поколение, порода;тукумуңар чыкпайт вы все будете уничтожены, вы все погибнете (вашего рода, поколения не останется);тукум жагы кем уст. он низкого происхождения;тукуму узүлүп бараткан род его прекратился, не продолжался;тукум куу- унаследовать (качества, признаки, болезнь);тукум кууган врождённый, наследственный;тукум кууган оору наследственная болезнь;тукум куучулук приобретение наследственных признаков; наследственность;кой тукумун бер- подарить несколько овец на племя;кой тукумун берчүдөй болду го! он так тянет и оттягивает! (будто овец на племя даёт: и ту жалко, и эту дать не хочется);тукумуң өскүр!1) похвала, благопожелание чтоб твоё потомство возросло и преуспело!;2) часто употребляется в отриц. значении чтоб твоё племя перевелось!;тукум курут (см. курут II). -
12 курутуу
и. д. от курут=. -
13 бейил
ар.(иногда бейл)1. нрав, характер;ар ким өз бейилинен табат погов. каждый находит по своему нраву;кичи бейил почтительный, вежливый, учтивый, обходительный, любезный, воспитанный;төрө бейил надменный, барственно гордый;кош бейил беспечный; безразличный (ко всему);бейли ток он удовлетворён, он доволен;бейли тар скупой;бейли тардын күнү жок: бай да болсо, жакырдай стих. скупому жизни нет: он подобен бедняку, хотя и богат;бейли ак или ак бейил доброжелательный (человек);бейли кара или кара бейил злонамеренный (человек);бейли бузулду он испортился, развратился, стал нечестным;адам бейли бузулса, өзүбүздөн көрөлүк стих. если нравы людские испортились, будем-ка (в этом) винить себя;2. желание, охота;бейилим чаппайт у меня нет желания, охоты;тамакка бейилим чаппайт у меня нет аппетита;бейлиңди айт скажи, каковы твои желания;бир бейлиңден жанбайсың ты (упрямо) стоишь на своём;бейили түштү он влюбился;кызга бейли түштү он влюбился в девушку;бейили кеңейди или бейили кеңиди он раздобрился, расщедрился;бейил бол- одобрить, согласиться;сөзүңө бейил болдум я согласен с твоими словами;бейил чеч- развеселиться;бейли менен весело, радостно;бейил кут- быть напыщенным, деланно важным;бейил күтпөстөн эле попросту, без особых церемоний;бейли кетти он растерялся; он не знает, что делать;не бейлимден жаздым? чем я провинился?, что я такого сделал?курулай бейил курут см. курулай. -
14 диңке
сила, терпение;диңкем куруду я из сил выбился; мне надоело; мне невмоготу;диңкесин соолт- или диңкесин курут- вымотать душу кому-л. -
15 катыкта-
приправлять жидкую пищу кислым молоком или мелко нарезанным мясом (см. катык I 2);сорпого курут катыктап ичкен он приправлял бульон куртом и пил. -
16 курт
курт Iчервь, червяк;ала курт овечья блоха (болезнетворный паразит);ала курт басты денимди, аябай тешти теримди стих. блохи покрыли моё тело, издырявили всю мою кожу (говорит овца);кыл курт нитчатка (глист);кызыл курт личинка конского овода;сарбашыл курт южн. древесный червь;кара курт1) каракурт (вид очень ядовитого паука);2) перен. масса, очень много, бесчисленное множество;калмак, манжу, кыргыз журт - көпчүлүгүң кара курт фольк. калмыки, маньчжуры, киргизский народ - вас бесчисленное множество;эл ичинде эл жүрөт, эт ичинде курт жүрөт погов. среди народа люди живут, в мясе черви живут (попадают отдельные люди из других родов или в один коллектив входят люди из другого коллектива и так или иначе уживаются);эшек курт1) личинка майского жука;2) чатк. моль;мурдуңан эшек куртуң түшө элек ты ещё жизни не видал; молод ты ещё и зелен;эшек куртуң тирилип калбадыбы! да ведь ты теперь опять ожил! (напр. приобрёл потерянное было положение);куртту кандырдык мы наелись кислого (букв. мы удовлетворили червяка);курту кайнап турат (о женщине) она так и льнёт к мужчинам;куш-курт см. куш I.курт IIредко,то же, что курут I.курт IIIподражательное слово, обозначающее звук, возникающий, например, при разрезании лопатой мелких корней;курт-курт күрөктөр чымга саят лопаты с треском втыкаются в дёрн.курт IVсм. курук III. -
17 курук
курук Iюжн.то же, что кургак;курук тилдүү пустослов.курук IIто же, что укурук.курук IIIкурут, курт подражание крику, который издаёт улар при взлёте (по преданию, охотник Толубай массами уничтожал уларов, за что получил прозвище "Толубай курук");"Төлубай курук, тобо!" деп, тоосунда боздойт улары стих. "о боже, Толубай курук (явился) ", - так жалобно кричат улары в горах. -
18 курулай
попусту, зря, впустую;курулай аракет тщетные старания;курулай кысын- или курулай бейил курут- прибедняться, прикидываться казанской сиротой;курулай бейлиңди курутпа не прибедняйся зря;курулай таарынба не обижайся попусту;курулай ошонун айланасында эле всё только вокруг да около. -
19 малта
малта I1. тяньш. то же, что курут I;2. талас. курт, приготовленный из сюзьмы и сушенный крупными колобками;3. тяньш. то же, что шакмар.малта- IIгрузно двигаться, хлюпая, шлёпая;бала баткакты тизесинен малтай кечип келатат ребёнок идёт по колено в грязи (хлюпая по грязи);көк шиберди малтап келатат он грузно идёт, путаясь в зелёной траве. -
20 малташа
южн.не распустившиеся в воде комочки курта (см. курут I).
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Курут — сухой творог (киргизская кухня). Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
КУРУТ — КУРУТ, ПИАСТР Серебряная монета в Турции и Египте = 5,5 русск. коп. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
курут — сущ., кол во синонимов: 2 • сыр (79) • хурут (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
КУРУТ — курт, хурут (бурят.), корт (тат.), сухой сыр у скотоводческих народов Азии. Заготавливался впрок, заменял хлеб … Этнографический словарь
курут — курут, курт, хурут (бурят.), корт (тат.), сухой сыр у скотоводческих народов Азии. Заготавливался впрок, заменял хлеб … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Курут (Шарики из теста) — Кухня: Киргизская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: Молоко цельное 1000, молоко кислое 200, соль. Холодное кипяченое молоко заквашивают кислым молоком и оставляют при комнатной температуре. Затем процеживают через марлю… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Курут (шарики из творога) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Курут — курт, хурут (бурят.), корт (тат.), сухой сыр у скотоводческих народов Азии. Заготавливался впрок, заменял хлеб … Этнографический словарь
КУРУТ — курт, хурут (бурят.), корт (тат.), сухой сыр у скотоводческих народов Азии. Заготавливался впрок, заменял хлеб … Словарь этнографических терминов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
курын — ↓ акурын, æркурын, ракурын, фæкурын Хуымæтæг, æнæаразгæ, цæугæ мивдисæг. Æнæххæст хуыз. Æбæлвырд формæ бирæон нымæцы: курынтæ Æбæлвырд формæ æн ыл: курæн Æбæлвырд формæ æн ыл бирæон нымæцы … Словарь словообразований и парадигм осетинского языка