-
1 Accord International du Sucre
food.ind. A. I. S.Универсальный русско-немецкий словарь > Accord International du Sucre
-
2 Comite Europeen des Fabricants du Sucre
food.ind. CEFSУниверсальный русско-немецкий словарь > Comite Europeen des Fabricants du Sucre
-
3 Syndicat National des Fabricants du Sucre
food.ind. SNFSУниверсальный русско-немецкий словарь > Syndicat National des Fabricants du Sucre
-
4 сукре
-
5 жидкий сахар
жидкий сахар
Водный раствор сахарозы различной степени очистки, используемый как готовый пищевой продукт, а также для переработки на предприятиях пищевой промышленности.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
8 Жидкий сахар
D. Flussigzucker
E. Liquid sugar
F. Sucre Jiqu-kfe
Очищенный водный раствор сахарозы
Источник: ГОСТ 26884-86: Продукты сахарной промышленности. Термины и определения оригинал документа
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > жидкий сахар
-
6 сахарная пудра
сахарная пудра
Измельченные кристаллы сахара-песка размером не более 0,2 мм.
[ ГОСТ 26884-2002]
сахарная пудра
Сахар, измельченный в порошок
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- сахар
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > сахарная пудра
-
7 семена сахарной свеклы
семена сахарной свеклы
Плоды и клубочки сахарной свеклы.
[ ГОСТ 20578-85]Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > семена сахарной свеклы
-
8 Европейский комитет предприятий сахарной промышленности
adjfood.ind. Comite Europeen des Fabricants du SucreУниверсальный русско-немецкий словарь > Европейский комитет предприятий сахарной промышленности
-
9 Международное соглашение по сахару
Универсальный русско-немецкий словарь > Международное соглашение по сахару
-
10 Национальный синдикат сахаропромышленников
Универсальный русско-немецкий словарь > Национальный синдикат сахаропромышленников
-
11 г. Сукре
-
12 Сукре
( официальная столица Боливии) Sucre ['sukrə] n -s -
13 баланс сахарозы
баланс сахарозы
Сопоставление количества сахарозы, введенной с сырьем, с количеством сахарозы в выработанном сахаре, мелассе или рафинадной патоке, продуктах незавершенного производства и потерями ее в производстве на определенную дату.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > баланс сахарозы
-
14 верстат завода по сахарозе
верстат завода по сахарозе
Количество сахарозы, содержащейся в промежуточных продуктах производства, наполняющих собой аппараты, трубопроводы и сборники, выраженное в единицах массы.
Примечание
К промежуточным продуктам производства относятся: диффузионный сок, очищенный сок, сироп, клеровка, утфель, оттеки, сахар II и последующих ступеней кристаллизации.
[ ГОСТ Р 52678-2006]
верстат завода по сахарозе
Масса сахарозы, содержащейся в промежуточных продуктах технологического потока.
Примечание
К промежуточным продуктам относят сок, сироп, клеровку, утфель, оттек, сахар второй и третьей кристаллизации.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
- masse du sucre contenu dans les communications et les appareils de fabrication
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > верстат завода по сахарозе
-
15 выход сахара
выход сахара
Количество сахарозы, выработанной из сырья, выраженное в процентах к его массе.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > выход сахара
-
16 гранулометрический состав сахара
гранулометрический состав сахара
Соотношение фракций кристаллов сахара определенных размеров в общей массе, выраженное в процентах.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > гранулометрический состав сахара
-
17 инверсия сахарозы
инверсия сахарозы
Процесс разложения сахарозы в водных растворах на глюкозу и фруктозу под действием ионов водорода или ферментов.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > инверсия сахарозы
-
18 инвертный сахар
инвертный сахар
Продукт инверсии сахарозы, содержащий глюкозу и фруктозу.
[ ГОСТ 26884-2002]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > инвертный сахар
-
19 карамель
карамель
Кондитерское изделие, приготовленное из карамельной массы с начинкой или без
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > карамель
-
20 карамельный жгут
карамельный жгут
Карамельная масса с начинкой или без нее, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > карамельный жгут
- 1
- 2
См. также в других словарях:
sucre — sucre … Dictionnaire des rimes
sucré — sucré … Dictionnaire des rimes
SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… … Encyclopédie Universelle
Sucré — Sucre Pour les articles homonymes, voir Sucre (homonymie). Cristaux de sucre raffiné … Wikipédia en Français
Sucre — Basisdaten Einwohner (Stand) 309.878 Einw. (Fortschreibung 2010) [1] … Deutsch Wikipedia
sucre — SUCRE. s. Certain suc extrémement doux, qui se tire d une sorte de cannes qui viennent dans les pays chauds, & sur tout aux Indes, & qui s espaissit, se durcit, se blanchit par le moyen du feu. Cannes de sucre. moulin à sucre. faire du sucre.… … Dictionnaire de l'Académie française
SUCRE — Staaten SUCRE (span.: Sistema Unitario de Compensación Regional, „Einheitliches System des regionalen Ausgleichs“) ist die gemeinsame Rechnungswährung der ALBA Staaten für den gegenseitigen Handelsverkehr … Deutsch Wikipedia
sucré — sucré, ée (su kré, krée) part. passé de sucrer. 1° Rendu doux avec du sucre. Votre café est sucré. Un verre d eau sucrée. 2° Il se dit des fruits, des légumes qui sont fort doux, qui ont le goût du sucre. Ces fruits sont très sucrés. 3° Par … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SUCRE (A. J. de) — SUCRE ANTONIO JOSÉ DE (1795 1830) Figure marquante, Sucre peut être considéré comme le Saint Just des guerres d’indépendance hispano américaines. Il est le compatriote de Bolívar, et son fidèle lieutenant, le suivant dans toutes ses campagnes; sa … Encyclopédie Universelle
sucre — SÚCRE s.m. Unitate monetară în Ecuador. [< sp. sucre]. Trimis de LauraGellner, 01.10.2005. Sursa: DN SUCRE SÚCR/ s. m. unitate monetară a statului Ecuador. (< sp. sucre) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN … Dicționar Român
Sucre [3] — Sucre, 1) Hauptstadt des Depart. Chuquisaca in Bolivia (Südamerika) und eine der drei Hauptstädte der Republik, 2694 m ü. M., in einer von Bergen geschützten Ebene, am Cochimayo, einem Nebenfluß des Pilcomayo, hat gut gebaute, meist einstöckige… … Meyers Großes Konversations-Lexikon