-
61 отстойная установка
Русско-английский словарь по строительству и новым строительным технологиям > отстойная установка
-
62 квашение
fermentation, souring -
63 скисание
-
64 кисловка волокнистого полуфабриката
Русско-английский словарь по деревообрабатывающей промышленности > кисловка волокнистого полуфабриката
-
65 закисание затора
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > закисание затора
-
66 молочно-кислое закисание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > молочно-кислое закисание
-
67 предварительное закисание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > предварительное закисание
-
68 проба на молочно-кислые бактерии
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > проба на молочно-кислые бактерии
-
69 самопроизвольное скисание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > самопроизвольное скисание
-
70 самосквашивание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > самосквашивание
-
71 спонтанное скисание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > спонтанное скисание
-
72 кисловка после бурчения
Русско-английский текстильный словарь > кисловка после бурчения
-
73 кисловка после отбелки
Русско-английский текстильный словарь > кисловка после отбелки
-
74 естественное скисание
Русско-английский политехнический словарь > естественное скисание
-
75 молочно-кислое закисание
Русско-английский политехнический словарь > молочно-кислое закисание
-
76 самопроизвольное скисание
Русско-английский политехнический словарь > самопроизвольное скисание
-
77 сквашивание
( молока) ripening, souring -
78 кисловка f
acid treatment, souring -
79 квашение
1. с. fermentation of vegetables2. с. кож. souringСинонимический ряд:закисание (сущ.) заквашивание; закисание; сквашивание -
80 киснуть
1. soured2. souring3. sours4. turn sour; get rustyСинонимический ряд:1. закисать (глаг.) заквашиваться; закисать; кваситься; сквашиваться2. раскисать (глаг.) быть в миноре; кукситься; раскисать; хандрить3. скисать (глаг.) проквашиваться; прокисать; скисать
См. также в других словарях:
Souring — is a cooking technique that uses exposure to an acid to effect a physical and chemical change in food. This acid can be added explicitly (for example, in the form of vinegar, lemon juice, lime juice, etc.), or can be produced within the food… … Wikipedia
Souring — Sour ing, n. (Bot.) Any sour apple. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Souring — Sour Sour, v. i. [imp. & p. p. {Soured}; p. pr. & vb. n. {Souring}.] To become sour; to turn from sweet to sour; as, milk soon sours in hot weather; a kind temper sometimes sours in adversity. [1913 Webster] They keep out melancholy from the… … The Collaborative International Dictionary of English
souring — Synonyms and related words: acescence, acetification, acidification, acidulation, aggravation, amplification, annoyance, augmentation, contentiousness, deepening, deliberate aggravation, deterioration, embittering, embitterment, enhancement,… … Moby Thesaurus
souring — saÊŠÉ™(r) n. one of the four primary tastes (along with bitter, salty and sweet); something with a sour flavor; alcoholic beverage made with lemon or lime juice mixed with sugar and whiskey or gin v. cause to turn sour; make bitter, disillusion;… … English contemporary dictionary
souring — rousing … Anagrams dictionary
souring — прокисающий … English-Russian travelling dictionary
souring — noun the process of becoming sour • Derivationally related forms: ↑sour • Hypernyms: ↑spoilage, ↑spoiling … Useful english dictionary
rousing — souring … Anagrams dictionary
Commercial sorghum — refers to the cultivation and commercial exploitation of species of grasses within the genus Sorghum (often S. bicolor). These plants are used for grain, fibre and fodder. The plants are cultivated in warmer climates worldwide. Commercial Sorghum … Wikipedia
Philippine cuisine — Filipino cuisine Philippine cuisine consists of the food, preparation methods and eating customs found in the Philippines. The style of cooking and the food associated with it have evolved over several centuries from its Austronesian origins to a … Wikipedia