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1 potage
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2 potage
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3 potage
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4 potage
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5 potage
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6 potage
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7 potage
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8 potage
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9 potage
франц Национальное блюдо во Франции суп, в котором овощи (и иногда мясо) варят в воде до тех пор, пока не получится густой суп, своего рода суп-пюре -
10 potage
n фр. супСинонимический ряд:hodge-podge (noun) broth; chowder; gumbo; hodge-podge; mixed bag; olio; olla podrida; potpourri; vichyssoise -
11 суп-пюре
Большой англо-русский и русско-английский словарь > суп-пюре
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12 пюре
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13 thick soup
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14 broth
1. n мясной бульон2. n жидкий мясной суп с овощами или крупойСинонимический ряд:1. hodge-podge (noun) chowder; gumbo; hodge-podge; hotchpotch; mixed bag; olio; olla podrida; potage; potpourri; pot-pourri; vichyssoise2. watery soup (noun) bouillon; brew; concoction; consomme; consommй; distillation; purйe; soup; stock; watery soup -
15 gumbo
1. n амер. бот. бамия, окра2. n амер. суп из стручков бамии3. n амер. гумбо4. n амер. креольский диалект Нового ОрлеанаСинонимический ряд:1. goo (noun) goo; gook; goop; gunk; muck2. hodge-podge (noun) broth; chowder; hodge-podge; hotchpotch; mixed bag; olio; olla podrida; potage; potpourri; pot-pourri; vichyssoise -
16 olio
1. n смесь, всякая всячина2. n муз. попурри3. n исп. олья подридаСинонимический ряд:1. hodge-podge (noun) broth; chowder; gumbo; hodge-podge; mixed bag; olla podrida; potage; potpourri; vichyssoise2. variety (noun) assortment; conglomeration; diversity; hotchpotch; jumble; medley; melange; miscellany; mishmash; patchwork; salmagundi; variety
См. также в других словарях:
potage — [ pɔtaʒ ] n. m. • XIIIe « légumes cuits au pot »; de pot 1 ♦ (XVIe) Bouillon dans lequel on a fait cuire des aliments solides, le plus souvent coupés menu ou passés. ⇒ soupe. Servir le potage dans une soupière, avec une louche. « son grand régal… … Encyclopédie Universelle
potage — Potage. s. m. Sorte de mets, sorte d aliment fait de boüillon & de trenches de pain trempées dedans. Potage à la viande. potage gras. posage de santé. potage aux herbes. potage aux choux. potage aux oignons. potage aux pois. potage à l eau.… … Dictionnaire de l'Académie française
potage — Potage, m. pen. Est eauë bouillie avec de la chair, herbes ou autres viandes dans un pot de cuisine, Iusculum, Il vient de Pot cuisinier, comme de Chair charnage, de laict laictage. Car c est abus de dire qu il vient a potum et agere, quia… … Thresor de la langue françoyse
Potage — (from Old French pottage ; potted dish ) is a category of thick soups, stews, or porridges, in some of which meat and vegetables are boiled together with water until they form into a thick mush. Potage has its origins in the medieval cuisine of… … Wikipedia
Potage — Pot age (?; 48), n. See {Pottage}. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Potage [1] — Potage (fr., spr. Potahsch), 1) Suppe; 2) eine Zukostspeise von Reis od. Gräupchen, mit Kohlrabi Blumenkohl, Mandeln, Morgeln, kleinen Klößchen, Krebsschwänzen etc … Pierer's Universal-Lexikon
Potage [2] — Potage. Jean, s. u. Hanswurst … Pierer's Universal-Lexikon
Potage — (franz., spr. āsch ), Suppe; in Deutschland ein gemischtes Gemüse aus Blumenkohl, Kohlrabi und grünen Erbsen mit gefüllten Krebsnasen, das in der Regel mit gekochtem Huhn gegessen wird (Huhn mit P.). – Jean P., der Spaßmacher auf der… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
potage — /po taʒ/ s.m., fr. [der. di pot pentola , propr. tutto ciò che è contenuto nella pentola , poi minestra ], in ital. invar. (gastron.) [brodo denso a base di verdure passate] ▶◀ passato di verdura. ‖ minestrone. ⇑ minestra, zuppa … Enciclopedia Italiana
potage — /fr. pɔˈtaʒ/ [vc. fr., da pot «vaso, pentola», propriamente «ciò che si mette in pentola»] s. m. inv. passato di verdura, passata … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
potage — [pō̂ tȧzh′] n. [Fr] soup … English World dictionary