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1 Madère
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2 madère
madère [madεʀ]1. masculine noun2. feminine noun* * *madɛʀnom masculin madeira* * *madɛʀ nmMadeira (wine)* * *madère nm madeira.[madɛr] nom masculin[vin] Madeira (wine) -
3 Madère
Madeira. -
4 sauce madère/piquante
Madeira/hot sauce -
5 sauce
sauce [sos]feminine noun• sauce béarnaise/blanche béarnaise/white sauce• sauce piquante/tomate piquant/tomato sauce• sauce madère/hollandaise Madeira/hollandaise sauce• mettre or servir qch à toutes les sauces to adapt sth to suit any purpose* * *sosnom féminin Culinaire saucesauce tomate/au vin — tomato/wine sauce
viande/plat en sauce — meat/dish with sauce
(r)allonger la sauce — fig to spin things out
••je me demande à quelle sauce on va me manger — (colloq) I wonder what's in store for me
prendre la sauce — (colloq) to get soaked ou drenched
* * *sos nfsauce, (avec un rôti) gravy* * *sauce nf Culin sauce; viande/plat en sauce meat/dish with sauce; allonger une sauce to thin a sauce; (r)allonger la sauce fig to spin things out.sauce aigre-douce sweet and sour sauce; sauce béarnaise bearnaise sauce; sauce béchamel béchamel sauce; sauce blanche white sauce; sauce aux câpres caper sauce; sauce chasseur mushroom and wine sauce; sauce hollandaise hollandaise sauce; sauce madère madeira sauce; rognons sauce madère kidneys in madeira sauce; sauce marchand de vin wine sauce; sauce piquante piquant ou spicy sauce; sauce suprême supreme sauce; poulet sauce suprême chicken supreme; sauce tomate tomato sauce; sauce au vin wine sauce.mettre qch à toutes les sauces to adapt sth to any purpose; je me demande à quelle sauce on va me manger I wonder what's in store for me; prendre la sauce○ to get soaked ou drenched.[sos] nom féminin[de salade] salad dressing[vinaigrette] French dressing[jus de viande] gravysauce/à la moutarde/aux câpres mustard/caper saucesauce béarnaise/hollandaise béarnaise/hollandaise saucesauce madère/piquante Madeira/hot saucesauce béchamel béchamel ou white saucemettre ou servir quelque chose à toute les sauces to make something fit every occasionje me demande à quelle sauce nous allons être mangés I wonder what lies in store for us ou what they're going to do to us2. (familier) [pluie]prendre ou recevoir la sauce to get soaked ou drenched3. (familier) [courant électrique] juice————————en sauce locution adjectivaleviande/poisson en sauce meat/fish served in a sauce -
6 rognon
rognon [ʀɔɲɔ̃]masculine noun* * *ʀɔɲɔ̃nom masculin Culinaire kidney* * *rognon nm1 Culin kidney; rognons de veau/d'agneau/de porc veal/lamb/pork kidneys; rognons sauce madère kidneys in Madeira sauce;2 Géol ( masse minérale) nodule.[rɔɲɔ̃] nom masculin
См. также в других словарях:
madère — [ madɛr ] n. m. • 1765; de l île port. de Madère ♦ Vin de Madère. Madère sec. Madère doux. ⇒ malvoisie. Verre à madère. Cuis. (Par appos.) Sauce madère : sauce au madère. Rognons, jambon sauce madère. ● madère nom masculin (de Madère, nom propre) … Encyclopédie Universelle
Madere — Madère Pour les articles homonymes, voir Madère (homonymie). Région autonome de Madère Região Autónoma da Madeira (pt) … Wikipédia en Français
Madère — Pour les articles homonymes, voir Madère (homonymie). « Madeira » redirige ici. Pour les autres significations, voir Madeira (homonymie) … Wikipédia en Français
madère — (ma dè r ) s. m. Vin de l île de Madère. Du bon madère … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
madère — vin ♦ Madère archipel portugais où l on fabrique ce type de vin … Dictionnaire des éponymes
Madère (île) — Pour les articles homonymes, voir Madère (homonymie). Madère Ilha da Madeira (pt) … Wikipédia en Français
Madère (Vin) — Madère (DOC) Pour les articles homonymes, voir Madère (homonymie). Madère … Wikipédia en Français
MADÈRE (ARCHIPEL DE) — MADÈRE ARCHIPEL DE Outre l’île principale de Madère, l’archipel volcanique de Madère (793 km2) qui constitue une région autonome insulaire du Portugal comprend celle de Porto Santo (42 km2) et deux groupes d’îlots inhabités les Desertas et les… … Encyclopédie Universelle
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Madère (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Madère peut désigner : Madère, un archipel du Portugal dans l océan Atlantique et constituant une région autonome ; l île de Madère, l île… … Wikipédia en Français
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