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1 grattugiare
gratepane m grattugiato breadcrumbs pl* * *grattugiare v.tr. to grate: formaggio grattugiato, grated cheese.* * *[grattu'dʒare]verbo transitivo to grate* * *grattugiare/grattu'dʒare/ [1]to grate. -
2 grattugiare vt
[ɡrattu'dʒare] -
3 grattugiare
vt [ɡrattu'dʒare] -
4 grattugiare
-
5 grattare
scratch( raschiare) scrape( grattugiare) gratecolloq swipe colloq pinch colloq* * *grattare v.tr.1 to scratch; (raschiare) to scrape; (cancellare) to scrape off: dobbiamo grattare via tutta la ruggine, we have to scrape off all the rust (o all the rust off); grattarsi il capo, to scratch one's head; gli orsi si grattano la schiena contro gli alberi, bears scratch their backs against the trees; il cane gratta la porta ogni volta che vuole uscire, the dog scratches at the door whenever he wants to go out // grattarsi la pancia, to idle; io lavoro, non sto a grattarmi la pancia tutto il giorno, I work hard, I don't twiddle my thumbs all day2 (grattugiare) to grate: grattare il pane, to grate bread; grattare il formaggio, to grate cheese3 (scherz.) (suonare malamente) to scrape4 (fam.) (rubare) to pinch, to swipe: mi hanno grattato l'autoradio, they've pinched my car radio◆ v. intr. (far rumore) to grate: com'è vecchio quel disco, senti come gratta, that record is really old, listen to how scratchy it is // (aut.) far grattare le marce, to clash (o to grate) gears.◘ grattarsi v.rifl. to scratch oneself // mentre il cane si gratta, la lepre va via, (prov.) he who hesitates is lost.* * *[ɡrat'tare]1. vt1) to scratchgrattar via — (vernice) to scrape off
2) (grattugiare) to grate3) (fam : rubare) to pinch, nick Brit2. vi3. vr (grattarsi)to scratch (o.s.)* * *[grat'tare] 1.verbo transitivo1) (sfregare) to scratch [schiena, crosta]; (raschiare) to scrape (clean) [piatto, pentola]grattare via — to scrape off o out [vernice, fango]
2) (grattugiare) to grate3) colloq. (rubare) to pinch, to nick BE2.3.fare grattare le marce — to grind o strip the gears
* * *grattare/grat'tare/ [1]1 (sfregare) to scratch [schiena, crosta]; (raschiare) to scrape (clean) [ piatto, pentola]; grattare via to scrape off o out [ vernice, fango]2 (grattugiare) to grateIII grattarsi verbo pronominaleto scratch oneself; - rsi la testa to scratch one's head. -
6 formaggio
m (pl -ggi) cheese* * *formaggio s.m. cheese: formaggio da spalmare, cheese spread; formaggio dolce, piccante, fresco, stagionato, soft, strong, fresh, mature cheese; formaggio parmigiano, Parmesan (cheese); crosta di formaggio, cheese rind; forma di formaggio, whole cheese (o cheese); grattugiare il formaggio, to grate cheese.* * *formaggio stagionato — mature o ripe cheese
* * *formaggiopl. -gi /for'maddʒo, dʒi/sostantivo m.cheese; formaggio molle soft cheese; formaggio cremoso cream cheese; formaggio da spalmare cheese spread; formaggio stagionato mature o ripe cheese. -
7 parmigiano
m ( formaggio) Parmesan* * *parmigiano agg. Parmesan: formaggio parmigiano, Parmesan // (cuc.) alla parmigiana, cooked with tomatoes and cheese◆ s.m.1 ( di Parma) Parmese* * *[parmi'dʒano] parmigiano (-a)1. aggParma attr, of o from Parmaalla parmigiana Culin — with Parmesan cheese
2. sm/finhabitant o native of Parma3. sm(grana) Parmesan (cheese)* * *[parmi'dʒano]sostantivo maschile gastr. Parmesan (cheese)* * *parmigiano/parmi'dʒano/sostantivo m.gastr. Parmesan (cheese). -
8 grattare
[ɡrat'tare]1. vt1) to scratchgrattar via — (vernice) to scrape off
2) (grattugiare) to grate3) (fam : rubare) to pinch, nick Brit2. vi3. vr (grattarsi)to scratch (o.s.)
См. также в других словарях:
grattugiare — v. tr. [der. di grattugia ] (io grattùgio, ecc.). [ridurre in briciole pane, formaggio e sim., con una grattugia o altro arnese: g. il parmigiano ] ▶◀ grattare … Enciclopedia Italiana
grattugiare — grat·tu·già·re v.tr. CO ridurre in briciole o in scagliette con una grattugia: grattugiare il formaggio per gli spaghetti, grattugiare una mela, le carote {{line}} {{/line}} DATA: 1348 53 … Dizionario italiano
grattugiare — {{hw}}{{grattugiare}}{{/hw}}v. tr. (io grattugio ) Sminuzzare qlco. passandola su e giù per la grattugia … Enciclopedia di italiano
grattugiare — v. tr. (di formaggio, di pane, ecc.) grattare □ sbriciolare, tritare … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
grattugiaformaggio — grat·tu·gia·for·màg·gio s.m. CO elettrodomestico per grattugiare il formaggio {{line}} {{/line}} DATA: 1983. ETIMO: comp. di grattugia , vd. grattugiare, e formaggio … Dizionario italiano
grattare — grat·tà·re v.tr. e intr. AU 1a. v.tr., sfregare la pelle con le unghie o con altro spec. per calmare il prurito | sfregare altre superfici con le unghie | raschiare: grattare un armadio con la carta vetrata 1b. v.tr., fig., indagare a fondo: se… … Dizionario italiano
grattugiato — grat·tu·già·to p.pass., agg. 1. p.pass., agg. → grattugiare 2. agg., di formaggio stagionato, spec. grana, ridotto in minutissime scagliette con la grattugia, usato in varie preparazioni gastronomiche … Dizionario italiano
parmigiano — par·mi·già·no agg., s.m. CO 1. agg., di Parma | agg., s.m., nativo o abitante di Parma Sinonimi: parmense. 2. s.m., parmigiano reggiano: una forma di parmigiano, grattugiare il parmigiano, condire la pasta con burro e parmigiano {{line}}… … Dizionario italiano
grana — grana1 s.f. [lat. grana, pl. di granum chicco ]. 1. (non com.) [colore rosso estratto dalla cocciniglia seccata per tingere stoffe: veste tinta in g. ] ▶◀ amaranto, carminio, chèrmes, cremisi, granato, melograno, rubino, vermiglio. 2. a.… … Enciclopedia Italiana
grattare — [dal germ. krattōn ]. ■ v. tr. 1. [sfregare una parte del corpo con le unghie, anche nella forma grattarsi : E lascia pur grattar dov è la rogna (Dante); non grattarti la testa ] ● Espressioni: fig., fam., grattarsi la pancia ➨ ❑. 2. [strofinare… … Enciclopedia Italiana
sbriciolare — [der. di briciola, col pref. s (nel sign. 5)] (io sbrìciolo, ecc.). ■ v. tr. 1. [ridurre in briciole] ▶◀ frantumare, polverizzare, (non com.) sbriciare, sgretolare, sminuzzare, smollicare, spezzettare, [mediante una grattugia] grattugiare. 2.… … Enciclopedia Italiana