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1 gastronomique
gastronomique [gastʀɔnɔmik]adjectivegastronomic ; → menu* * *ɡastʀɔnɔmik adj* * *gastronomique adj gourmet ( épith), gastronomic.[gastrɔnɔmik] adjectif -
2 gastronomique
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3 buffet gastronomique
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4 ce restaurant est donné comme relais gastronomique dans le guide
Dictionnaire Français-Anglais > ce restaurant est donné comme relais gastronomique dans le guide
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5 menu gastronomique
the gourmet menu, the special fare menu -
6 menu
I.menu1 [məny]1. masculine nouna. ( = carte) menu• quel est le menu ? what's on the menu?• qu'y a-t-il au menu ? what's on the menu?• vous prenez le menu ou la carte ? are you having the set menu or the à la carte?b. ( = programme) quel est le menu de la réunion ? (inf) what's the agenda for the meeting?2. compoundsII.menu2, e [məny]1. adjectiveb. [difficultés, incidents, préoccupations] minor ; [détail] minute2. adverb* * *
1.
menue məny adjectif1) ( petit) [personne] slight; [pied, morceau] tiny; [brindille, écriture] small2) ( sans importance) [corvées, travaux] small; [frais, soucis] minor; [détails] minute
2.
adverbe [écrire] small; [hacher] finely
3.
nom masculin1) ( liste) menumenu gastronomique/touristique — gourmet/middle-price menu
2) ( repas) meal3) ( régime) diet4) ( programme) programme [BrE]5) Informatique menu
4.
par le menu locution adverbiale in (great) detailPhrasal Verbs:* * *məny menu, -e1. adj1) (personne) (= petit et mince) slight2) (frais, difficulté) minor2. adv[couper, hacher] very fineLes oignons doivent être coupés menu. — The onions must be sliced very fine.
3. nm1) (au restaurant) set menu2) INFORMATIQUE menupar le menu [raconter] — in minute detail
* * *A adj1 ( petit) [personne] slight; [pied] tiny; [taille] slender; [brindille, écriture] small; [voix] thin; couper en menus morceaux to cut into tiny pieces; à pas menus with tiny steps;2 ( sans importance) [corvées, travaux] small; [occupations, obligations] trifling; [frais, soucis, dépenses, difficultés] minor; [détails] minute; [plaisirs] little.B adv [écrire] small; [hacher] finely.C nm1 ( liste) menu; le menu à 35 €/à prix fixe the €35 /set menu; menu dégustation special house menu; le menu du jour today's menu; menu gastronomique/touristique gourmet/middle-price menu; au menu on the menu; choisir au menu to choose from the menu;2 ( repas) meal; planifiez vos menus plan your meals;3 ( régime) diet;5 Ordinat menu.menu déroulant Ordinat pull-down menu; menue monnaie small change; menu fretin lit, fig small fry; menu gibier small game; menu peuple humble folk (+ v pl); menus propos small talk ¢.I[enfant] tiny3. (avant le nom) [négligeable]————————adverbeII[məny] nom masculin1. [liste] menu[carte] menu (card)2. [repas] set mealle menu gastronomique the gourmet menu, the special fare menu3. INFORMATIQUE menu————————par le menu locution adverbiale[raconter] in detail[vérifier] thoroughly -
7 gourmand
gourmand, e [guʀmɑ̃, ɑ̃d]1. adjective[personne] greedy2. masculine noun, feminine noun* * *gourmande guʀmɑ̃, ɑ̃d adjectif2) ( d'argent) grasping* * *ɡuʀmɑ̃, ɑ̃d adj gourmand, -e* * *A adj1 ( amateur) ( de sucreries) fond of sweet things ( jamais épith); ( de nourriture) fond of good food ( jamais épith); ( glouton) greedy; il est gourmand he loves his food GB, he's into food US; je ne suis pas gourmande I'm not that interested in food; il est gourmand (de sucreries) he has a sweet tooth; il est gourmand de fromage/gâteaux he can't resist cheese/cakes; ma voiture est gourmande my car is heavy on petrol GB, my car is a gas hog○ US;3 ( avide d'argent) grasping; un courtier gourmand a grasping broker;B nm,f ( amateur de nourriture) c'est un gourmand ( pour les sucreries) he has a sweet tooth; ( pour la nourriture) he loves his food GB, he's into food US; petit gourmand! you greedy little thing!être gourmand comme une chatte to be a real gourmet.1. [personne] greedy[gastronomique]notre page gourmande our food ou gastronomy pageles petites recettes gourmandes de Julie Julie's special ou tasty recipes2. [bouche] greedy[lèvres] eager3. [État, fisc] greedy————————nom masculin -
8 restaurateur
restaurateur, -trice [ʀεstɔʀatœʀ, tʀis]masculine noun, feminine nouna. ( = aubergiste) restaurant ownerb. [de tableau, dynastie] restorer* * *- trice ʀɛstɔʀatœʀ, tʀis nom masculin, féminin1) ( hôtelier) restaurant owner; ( de restaurant gastronomique) restaurateur2) Art restorer* * *ʀɛstɔʀatœʀ, tʀis nm/f (-trice)1) (hôtellerie) restaurant owner, restaurateur2) [tableaux] restorer* * *restaurateur, - trice nm,f1 ( hôtelier) restaurant owner; ( de restaurant gastronomique) restaurateur;, restauratrice [rɛstɔratɶr, tris] nom masculin, nom féminin1. [d'œuvres d'art] restorer -
9 critique
critique [kʀitik]1. adjectivea. [période, situation, vitesse, point] criticalb. [jugement, notes, édition] criticalc. ( = sévère) critical• il s'est montré très critique (au sujet de...) he was very critical (of...)2. feminine nouna. ( = blâme) criticism• il ne supporte pas la critique or les critiques he can't take criticism• une critique que je lui ferais est qu'il... one criticism I would make of him is that he...b. ( = analyse) [de texte, œuvre] appreciation ; [de livre, spectacle] reviewc. ( = personnes) la critique the critics3. masculine noun, feminine noun( = commentateur) critic* * *
I
1. kʀitikadjectif critical (à l'égard de, envers of)
2.
nom masculin et féminin ( commentateur) critic
II kʀitik1) ( reproche) criticismfaire une critique or des critiques à quelqu'un — to criticize somebody
2) ( désapprobation) criticism (à l'égard de, à l'adresse de of)3) ( art de juger) criticism4) (de livre, film) review (de of)avoir une bonne/mauvaise critique — to get good/bad reviews
faire la critique d'une pièce/d'un film — to review a play/a film
5) ( commentateurs)la critique — the critics (pl)
* * *kʀitik1. adj1) (seuil, instant, taille, état) critical2) (regard, analyse, examen) critical3) (lecteur, observateur)se montrer très critique à l'égard de qn/qch — to be very critical of sb/sth
2. nf1) (= jugement négatif) criticismCette critique est injustifiée. — This criticism is unfounded.
Elle ne supporte pas les critiques. — She can't stand being criticized.
les critiques formulées contre qch; les critiques formulées à l'égard de qch — the criticism levelled against sth
les critiques formulées contre qn; les critiques formulées à l'égard de qn — the criticism levelled against sb
2) (au singulier) criticism3) THÉÂTRE (= article) reviewLe film a reçu de bonnes critiques. — The film has had good reviews.
la critique (= activité) — criticism, (= personnes) the critics pl
la critique littéraire (= activité) — literary criticism, (= personnes) literary critics
3. nmf[théâtre, musique] critic* * *A adj2 ( désapprobateur) critical; être or se montrer critique à l'égard de or envers to be critical of; ton esprit critique your readiness to criticize ou to pick holes in things; avoir l'esprit critique to be always criticizing ou ready to criticize;3 (qui évalue, juge) [examen, présentation, édition] critical; la pensée critique de notre époque contemporary critical thought; d'un œil critique critically, with a critical eye; manquer de sens critique to lack (critical) judgment.B ⇒ Les métiers et les professions nmf ( commentateur) critic; un critique littéraire/musical a literary/music critic; un critique d'art/de théâtre/de cinéma an art/a theatreGB/a film critic.C nf1 ( reproche) criticism; accabler qn de critiques to heap criticism on sb; tes critiques incessantes your constant criticism(s); être l'objet de critiques to be the butt of criticism; faire l'objet de vives critiques to come in for sharp criticism; faire une critique à qn, faire des critiques à qn to criticize sb; j'ai une critique à te faire or à t'adresser there is one thing I would criticize you for; une critique que je te ferai, c'est que there is one criticism I might make, which is that;2 ( désapprobation) criticism (à l'égard or l'adresse de of); il ne supporte pas la critique he can't bear criticism; la critique est aisée it's easy to criticize;3 ( art de juger) criticism; la critique historique/ littéraire/musicale historical/literary/music criticism; la nouvelle critique the new criticism;4 (de livre, film) review (de of); lis les critiques avant de l'acheter read the reviews before buying it; avoir une bonne/mauvaise critique to get good/bad reviews; faire la critique d'une pièce/d'un film to review a play/a film;5 ( commentateurs) la critique the critics (pl); la critique est unanime, c'est un chef-d'œuvre the critics all agree that it is a masterpiece.[kritik] adjectifse montrer très critique envers ou à l'égard de to be very critical towards2. [plein de discernement - analyse, œuvre, personne] criticalavoir l'esprit ou le sens critique to have good judgement, to be discerning4. [inquiétant - état de santé, situation] critical————————[kritik] nom masculin et féminincritique de cinéma film critic ou reviewercritique littéraire book reviewer, literary critic————————[kritik] nom féminincritique littéraire literary ou book reviewcritique musicale/théâtrale music/drama review2. [activité]b. UNIVERSITÉ to write an appreciation ou a critique of3. [personnes]très bien/mal accueilli par la critique acclaimed/panned by the criticsl'approbation/le mépris de la critique critical acclaim/scorn4. [blâme] criticismadresser ou faire une critique à un auteur to level criticism at an author5. [fait de critiquer]la critique criticism, criticizingla critique est aisée ou facile (mais l'art est difficile) it's easy to be a critic (but hard to be an artist) -
10 guide
guide [gid]1. masculine nouna. ( = livre) guide(book)• guide touristique/gastronomique tourist/restaurant guideb. ( = idée, sentiment) guide2. masculine noun, feminine noun( = personne) guide• « n'oubliez pas le guide » "please remember the guide"• « suivez le guide ! » "this way, please!"3. plural feminine noun4. feminine noun* * *gidnom masculin1) ( accompagnateur) guide2) ( ouvrage) guide* * *ɡid1. nm/f(= personne) guide2. nm(= livre) guide(book)3. nf(= fille scout) (girl) guide Grande-Bretagne girl scout USA4. guides nfpl[cheval] reins* * *A nm1 ( accompagnateur) guide; guide de haute montagne mountain guide;2 ( ouvrage) guide; un guide des restaurants/des étudiants a restaurant/student guide; guide pratique practical guide;3 ( conseiller) guide;B nf (Catholic) guide GB, (Catholic) girl scout US.[gid] nom masculin et féminin1. SPORT2. [pour touristes] (tour) guide————————[gid] nom masculin2. [principe] guiding principle3. [livre] guidebookGuide Bleu® detailed tourist guideGuide Vert® Michelin guide————————[gid] nom féminin2. [rêne] rein -
11 métissage
métissage [metisaʒ]masculine noun• le métissage culturel or de cultures the mixing of cultures* * *metisaʒ* * *metisaʒ nm[cultures, populations] mix* * *métissage nm ( de personnes) interbreeding; (de plantes, d'animaux) crossing; métissage culturel cultural cross-fertilization.[metisaʒ] nom masculin1. BIOLOGIE [de personnes] interbreeding[de plantes] hybridationmétissage gastronomique/des habitudes culturelles mixture of different cuisines/cultural traditions -
12 relais
relais [ʀ(ə)lε]masculine nounb. (Industry) ouvriers/équipe de relais shift workers/team* * *ʀ(ə)lɛnom masculin invariable1) ( intermédiaire) intermediaryprendre le relais (de quelqu'un/quelque chose) — to take over (from somebody/something)
2) Sport relay3) ( restaurant) restaurant; ( hôtel) hotel4) Technologie, Télécommunications ( dispositif) relay* * *ʀ(ə)lɛ nm1) SPORT relay2) RADIO, TV relay3) (= intermédiaire) go-between* * *A nm inv1 ( intermédiaire) intermediary; c'est lui le relais du ministère he's the ministry's intermediary; prendre le relais (de qn/qch) to take over (from sb/sth); passer le relais à qn to hand over to sb;2 Sport relay; course de relais relay race; le relais 4 fois 100 mètres the 4 by 100 metresGB relay;3 ( restaurant) restaurant; ( hôtel) hotel;4 Tech, Télécom relay; relais radioélectrique radio electric relay; relais de temporisation time delay relay; relais de télévision television relay station; relais hertzien radio relay station.[rəlɛ] nom masculin1. [succession] shiftj'ai commencé le travail, tu n'as plus qu'à prendre le relais I started the job, just carry on ou take over3. HISTOIRE [lieu] coaching inn[chevaux] relay4. [auberge] innce restaurant est donné comme relais gastronomique dans le guide this restaurant is recommended in the guide as an excellent place to eat5. (comme adjectif; avec ou sans trait d'union) ÉLECTRICITÉ [appareil, station] relay (modificateur)[processus] relaying7. BANQUE -
13 restaurant
restaurant [ʀεstɔʀɑ̃]masculine noun• on va au restaurant ? shall we go to a restaurant?* * *ʀɛstɔʀɑ̃nom masculin restauranton mange or va souvent au restaurant — we often eat out
Phrasal Verbs:* * *ʀɛstɔʀɑ̃ nm* * *restaurant nm restaurant; on mange or va souvent au restaurant we often eat out.restaurant d'entreprise staff canteen; restaurant gastronomique gourmet restaurant; restaurant rapide fast-food restaurant; restaurant self-service self-service restaurant; restaurant universitaire, RU university canteen GB, cafeteria.[rɛstɔrɑ̃] nom masculinrestaurant universitaire ≃ university cafeteria ou refectory
См. также в других словарях:
gastronomique — [ gastrɔnɔmik ] adj. • 1807; de gastronomie ♦ Qui a rapport à la gastronomie. ⇒ culinaire. Critique, guide gastronomique. Restaurant, repas gastronomique. Une suite « de plats couverts ! de surprises gastronomiques, de vins exquis ! » (Balzac). ● … Encyclopédie Universelle
Gastronomique — Gastronomie La gastronomie est l ensemble des règles (fluctuantes, selon pays, classes sociales et modes) qui définissent l art de faire bonne chère. Selon l Académie française, « faire bonne chère », qui signifiait « faire bon… … Wikipédia en Français
Gastronomique — A gastronomique is a French book listing all things digestible to humans. From the Ancient Greek word gastros meaning stomach. One of the best known published gastromoniques is the Larousse Gastronomique … Wikipedia
GASTRONOMIQUE — adj. des deux genres Qui appartient, qui a rapport à la gastronomie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
GASTRONOMIQUE — adj. des deux genres Qui a rapport à la gastronomie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
gastronomique — (ga stro no mi k ) adj. Qui appartient, qui a rapport à la gastronomie. Ce matin nous avons en déjeunant, ma femme et moi, arrêté dans notre sagesse que vous feriez imprimer au plus tôt vos méditations gastronomiques, BRILLAT SAVARIN, Dialogue… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Repas gastronomique des Français — Le repas gastronomique des Français * Patrimoine cult … Wikipédia en Français
Larousse Gastronomique — Infobox Book name = Larousse Gastronomique title orig = translator = image caption = 2001 hardback edition in its box author = Prosper Montagné illustrator = cover artist = country = France language = French series = subject = Culinary Arts genre … Wikipedia
Larousse Gastronomique — Le Larousse gastronomique est un livre de référence sur la gastronomie son histoire et sur les techniques culinaires. Chacune de ses éditions accompagnent la culture culinaire de la France mais aussi du monde. Il est édité par la maison d édition … Wikipédia en Français
Larousse gastronomique — Auteur Prosper Montagné Préface Auguste Escoffier Pays d origine France Lieu de parution … Wikipédia en Français
Guide Gastronomique — Un guide gastronomique est un livre, quels que soient sa pagination et son format, vendu le plus souvent en librairie, proposant une sélection critique plus ou moins exhaustive de restaurants. Le terme guide gastronomique (comme on dit guide… … Wikipédia en Français