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41 fermentazione alcoolica
Italiano-russo Medical puntatore Dizionario di termini russi e latino > fermentazione alcoolica
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42 fermentazione butirrica
Italiano-russo Medical puntatore Dizionario di termini russi e latino > fermentazione butirrica
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43 fermentazione lattica
Italiano-russo Medical puntatore Dizionario di termini russi e latino > fermentazione lattica
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44 fermentazione anaerobica
Dizionario di costruzione italiana-russo > fermentazione anaerobica
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45 acido di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > acido di fermentazione
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46 alcol di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > alcol di fermentazione
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47 attività di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > attività di fermentazione
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48 batteri di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > batteri di fermentazione
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49 camera di fermentazione
бродильная камера, ферментационная камераDictionnaire polytechnique italo-russe > camera di fermentazione
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50 di fermentazione
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51 gas di fermentazione
бродильный газ, ферментационный газDictionnaire polytechnique italo-russe > gas di fermentazione
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52 glicerina di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > glicerina di fermentazione
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53 grado di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > grado di fermentazione
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54 processo di fermentazione
хим. ферментативный процессDictionnaire polytechnique italo-russe > processo di fermentazione
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55 reazione di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > reazione di fermentazione
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56 sala di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > sala di fermentazione
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57 vasca di fermentazione
Dictionnaire polytechnique italo-russe > vasca di fermentazione
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58 tino di fermentazione
сущ.Итальяно-русский универсальный словарь > tino di fermentazione
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59 bollore
m1) кипениеalzare / levare il bollore, dare il primo bollore — закипать3) перен. пыл; пылкость, горячность•Syn:bollitura, ribollimento, fermentazione, decozione, перен. agitazione -
60 cella
f1) келья5) тех. ячейкаcella (di) lievitazione / fermentazione пищ. — расстоечная / отстойная камера7) эл. элемент8) фотоэлемент9) аккумулятор10) кфт. кювета•Syn:
См. также в других словарях:
fermentazione — /fermenta tsjone/ s.f. [dal lat. tardo fermentatio onis ]. (biochim.) [serie di processi di parziale demolizione di una sostanza organica, operata da microrganismi viventi e utilizzata nelle tecnologie alimentari, nell industria chimica e nell… … Enciclopedia Italiana
fermentazione — {{hw}}{{fermentazione}}{{/hw}}s. f. Processo consistente nella trasformazione chimica di sostanze organiche per mezzo di alcuni microrganismi | Fermentazione acetica, trasformazione dell alcol in acido acetico | Fermentazione alcolica,… … Enciclopedia di italiano
fermentazione — fer·men·ta·zió·ne s.f. CO TS biochim. processo di trasformazione enzimatica anaerobica di sostanze organiche, spec. carboidrati, in composti più semplici, a opera di enzimi e microrganismi {{line}} {{/line}} DATA: 1681. ETIMO: dal lat.… … Dizionario italiano
fermentazione — pl.f. fermentazioni … Dizionario dei sinonimi e contrari
fermentazione — s. f. bollitura □ lievitazione □ decomposizione … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
vino — s.m. [lat. vīnum ]. 1. [bevanda derivata dalla fermentazione alcolica, completa o parziale, del mosto dell uva: v. secco ; v. da tavola, da taglio ] ▶◀ (poet.) lieo. ● Espressioni: fam., dire pane al pane e vino al vino [parlare con assoluta… … Enciclopedia Italiana
charmat — char·mat agg.inv., s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS enol. 1. agg.inv., di fermentazione che si ottiene in modo naturale prima dell imbottigliamento del vino 2. s.m.inv., vino spumante ottenuto con metodo charmat {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX … Dizionario italiano
fermentatore — fer·men·ta·tó·re s.m. 1. TS industr. chi è addetto a sorvegliare i processi di fermentazione di varie sostanze 2. TS tecn. apparecchio nel quale si fanno avvenire i processi di fermentazione {{line}} {{/line}} DATA: av. 1730 … Dizionario italiano
spumante — spu·màn·te p.pres., agg., s.m. 1. p.pres. → spumare 2. agg. BU lett., che produce spuma 3. s.m. AU vino bianco o rosato ottenuto con un processo di doppia fermentazione in bottiglia o in autoclave che produce, nel momento in cui si stappa e si… … Dizionario italiano
acetico — {{hw}}{{acetico}}{{/hw}}agg. (pl. m. ci ) 1 Detto di composto che contiene il radicale acetile | Acido –a, acido liquido, incolore, di odore pungente, che si forma nella fermentazione di bevande alcoliche; è usato nella fabbricazione di materie… … Enciclopedia di italiano
lattico — {{hw}}{{lattico}}{{/hw}}agg. (pl. m. ci ) 1 Di latte: fermento lattico | Acido –l, ossiacido che si forma nel latte per fermentazione, usato nelle industrie, in farmacia, come depilante, e sim. 2 Che produce acido lattico: fermentazione lattica … Enciclopedia di italiano