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1 vitello d'oro
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2 vitello marino
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3 vitello da latte
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4 vitello tonnato
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5 vitello
m calfgastronomy veal* * *vitello1 s.m.1 calf** * *[vi'tɛllo]sostantivo maschile1) (animale) calf*2) (carne) veal3) (pelle) calf(skin)•vitello d'oro — bibl. golden calf (anche fig.)
••* * *vitello/vi'tεllo/sostantivo m.1 (animale) calf*3 (pelle) calf(skin)uccidere il vitello grasso to kill the fatted calf\ -
6 vitello sm
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7 vitello
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8 vitello
( ITALY)(Tonatto) veal (in a tuna and anchovy sauce) -
9 vitello tonnato
( ITALY)sliced veal in blended tuna, anchovy, oil and lemon sauce♦ Thinly sliced roast or braised veal, served cold with a creamy, piquant tuna sauce. This combination may sound a bit unusual, but is surprisingly delicious. -
10 vitello
calf, veal -
11 uccidere il vitello grasso
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12 cotolette di vitello
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13 fegato di vitello
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14 arrosto di vitello
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15 carne di vitello
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16 costata di vitello
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17 fegato di vitello, d'oca
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18 testina di vitello
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19 zampetto di vitello
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20 carne di vitello
См. также в других словарях:
vitello (1) — {{hw}}{{vitello (1)}{{/hw}}s. m. (f. a ) 1 Il nato della vacca, di età inferiore all anno. 2 Carne di vitello macellato. 3 Pelle di vitello grezza o conciata. vitello (2) {{hw}}{{vitello (2)}{{/hw}}s. m. (biol.) Nell uovo animale, materiale… … Enciclopedia di italiano
Vitello tonnato — ist ein Antipasto, d. h. eine Vorspeise der italienischen Küche, die aus Piemont stammt. Es handelt sich um dünn aufgeschnittenes, mit Weißwein und Gemüsen gekochtes Kalbfleisch, das erkaltet mit einer Thunfischsauce überzogen wird. Diese… … Deutsch Wikipedia
vitello — 1vi·tèl·lo s.m. AD 1. il piccolo della vacca finché conserva la dentizione di latte, cioè fino a un anno di vita: un vitello di pochi mesi 2. estens., solo sing., carne macellata o cucinata di tale animale: lombata di vitello, scaloppine,… … Dizionario italiano
Vitello (crater) — lunar crater data latitude=30.4 N or S=S longitude=37.5 E or W=W diameter=42 km depth=1.7 km colong=37 eponym=Erazmus C. WiteloVitello is a lunar crater that lies along the southern edge of the small Mare Humorum, in the southwest part of the… … Wikipedia
Vitello tonnato — Sur les autres projets Wikimedia : « Vitello tonnato (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Le Vitello tonnato (ou Vitel Tonné) est un plat typique piémontais, servi frais et souvent consommé en été, en terrasse … Wikipédia en Français
vitello — vitello1 /vi tɛl:o/ s.m. [lat. vitellus, dim. di vitŭlus vitello ]. 1. (zoot.) [bovino giovane, dalla nascita fino a circa un anno di età] ▶◀ lattone, lattonzolo, Ⓖ (tosc., lett.) redo. ‖ giovenco, vitellone. 2. (estens.) [carne macellata di… … Enciclopedia Italiana
vitello — vitello1 pl.m. vitelli vitello2 pl.m. vitelli … Dizionario dei sinonimi e contrari
vitello — s. m. 1. lattone, lattonzolo CFR. manzo, bue 2. (biol., di uovo) tuorlo, lecite … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Vitello tonnato — Vi|tẹl|lo ton|na|to, das; <italienisch> (Kochkunst eine italienische Vorspeise) … Die deutsche Rechtschreibung
vitello- — combining form see vitell … Useful english dictionary
vitello tonnato — … Useful english dictionary