cukry

См. также в других словарях:

• cukier — m IV, D. cukierkru, Ms. cukierkrze; lm M. cukierkry 1. blm «słodka, krystaliczna substancja, produkt o dużej wartości kalorycznej, otrzymywany z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej» Drobny, gruby, miałki cukier. Cukier kryształ. Cukier w… …   Słownik języka polskiego

• złożony — imiesł. przymiotnikowy bierny czas. złożyć (p.) złożony w użyciu przym. 1. «składający się z czegoś, zbudowany z kilku (z wielu) części, elementów; mający skomplikowaną budowę, konstrukcję, strukturę» Cząsteczki, mechanizmy złożone. ∆ Węglowodany …   Słownik języka polskiego

• prosty — prości, prostytszy 1. «nie odchylający się w żadną stronę, nie skręcający w bok; równy, nie wykrzywiony, niekręty, nie wygięty, nie zgięty» Proste brwi, włosy. Prosty słup. Prosta spódnica. ∆ anat. Kiszka prosta → odbytnica ∆ mat. Graniastosłup… …   Słownik języka polskiego

• wielocukier — m IV, D. wielocukierkru, Ms. wielocukierkrze; lm M. wielocukierkry chem. wielocukry «cukry złożone, np. skrobia, glikogen rozpadające się w wyniku hydrolizy na cukry proste (monosacharydy) lub ich pochodne; rozpowszechnione w przyrodzie spełniają …   Słownik języka polskiego

• aldoza — ż IV, CMs. aldozazie; lm D. aldozaoz chem. aldozy «cukry proste zawierające grupę aldehydową» ‹n. łac.› …   Słownik języka polskiego

• amylaza — ż IV, CMs. amylazazie; lm D. amylazaaz biol. «enzym rozkładający wielocukry (skrobię i glikogen) na cukry o mniejszych cząsteczkach, występujący w ślinie, soku trzustkowym, kiełkujących ziarnach pszenicy; odgrywa ważną rolę w trawieniu… …   Słownik języka polskiego

• białko — n II, N. białkokiem; lm D. białkołek 1. «przezroczysta część ptasiego jaja otaczająca żółtko» Ubić pianę z białek jaj kurzych. Zrobić lukier z białka. 2. «część gałki ocznej otaczająca tęczówkę» Zaczerwienić się aż po białka oczu. 3. biol. chem.… …   Słownik języka polskiego

• cukrowiec — m II, D. cukrowiecwca; lm M. cukrowiecwce, D. cukrowiecwców chem. cukrowce → cukry (pod cukier w zn. 3) …   Słownik języka polskiego

• hydroksylowy — ∆ chem. Grupa hydroksylowa «grupa atomowa, składająca się z atomu tlenu i atomu wodoru, występująca w wielu związkach organicznych i nieorganicznych, jak woda, zasady, kwasy organiczne, alkohole, fenole, cukry, aminokwasy i in.; grupa… …   Słownik języka polskiego

• inwersja — ż I, DCMs. inwersjasji; lm D. inwersjasji (inwersjasyj) 1. chem. «rozszczepienie cukru złożonego na cukry proste za pomocą enzymów lub innych czynników» 2. film. «proces laboratoryjnej obróbki taśmy filmowej polegający na chemicznym odwróceniu… …   Słownik języka polskiego

• kauczukowy — «odnoszący się do kauczuku, zawierający kauczuk, zrobiony z kauczuku» Masa kauczukowa. Klej kauczukowy. Podeszwy kauczukowe. ∆ Drzewo kauczukowe → kauczukowiec ∆ Mleczko kauczukowe «sok drzew kauczukowych zawierający głównie wodę i kauczuk oraz… …   Słownik języka polskiego