-
1 cuisine
fgrasse cuisine, maigre testament — см. grande chère, petit testament
-
2 cuisine
f1. (local) ку́хня ◄G pl. -'хонь► (dim. ку́хонька ◄е►);un buffet (une table, un couteau) de cuisine — ку́хонный буфе́т < шкаф> (стол, нож); une cuisine roulante — похо́дная <вое́нная> ку́хняmanger à la cuisine — есть ipf. на ку́хне;
2. (préparation des aliments) приготовле́ние еды́; гото́вка fam.; стряпня́ fam.; пова́ренное иску́сство; кулина́рия (art culinaire);elle fait mal la cuisine — она́ не уме́ет гото́вить; un livre de cuisine — пова́ренная кни́га; une recette de cuisine — кулина́рный реце́пт; des cours de cuisine — кулина́рные ку́рсы; la cuisine au beurre (à l'huile) — гото́вка на сли́вочном (на расти́тельном) ма́сле; une cuisine saine — здоро́вая пи́ща; la cuisine de restaurant lui a fatigué l'estomac ∑ — от рестора́нной пи́щи у него́ испо́ртился желу́док; la cuisine française est réputée — францу́зская ку́хня по́льзуется изве́стностьюfaire la cuisine — гото́вить/при=, стря́пать/со=;
3. fig. fam. ку́хня, закули́сная сторо́на*;● faire sa petite cuisine — обде́лывать/обде́лать свои́ дели́шкиla cuisine électorale — предвы́борная ку́хня;
-
3 cuisine
f1) кухняrecette de cuisine — кулинарный рецепт4) перен. разг. кухня; махинации5) разг. приём, секрет ( производства) -
4 cuisine
-
5 cuisiné
plat cuisiné — готовое блюдо ( продаваемое в магазине); кулинарный полуфабрикат -
6 cuisine
кухня
Подсобное помещение в квартире или группа помещений в предприятии общественного питания, где устанавливают стационарное кухонное оборудование и мебель, необходимые для приготовления пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
- здания, сооружения, помещения
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > cuisine
-
7 cuisine
сущ.1) общ. поваренное искусство, кулинария, подбор кушаний, кухня, кухонные работники2) мор. камбуз3) разг. секрет (производства), приём4) перен. махинации -
8 cuisiné
прил.общ. состряпанный -
9 cuisiné
-e:plats \cuisinés — пригото́вленные блю́да
-
10 cuisine
кухня -
11 cuisine-salle à manger
кухня-столовая
Кухня в квартире, предназначенная для приготовления и приёма пищи
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
- здания, сооружения, помещения
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > cuisine-salle à manger
-
12 cuisine hospitalière
больничный пищеблок, кухня -
13 cuisine pour les nourrissons
Dictionnaire médical français-russe > cuisine pour les nourrissons
-
14 cuisine bourgeoise
сущ.общ. здоровая пища, простая пищаФранцузско-русский универсальный словарь > cuisine bourgeoise
-
15 cuisine centrale
сущ.стр. центральная кухня -
16 cuisine de restaurant
сущ.общ. ресторанная едаФранцузско-русский универсальный словарь > cuisine de restaurant
-
17 cuisine française
сущ.общ. французская кухняФранцузско-русский универсальный словарь > cuisine française
-
18 cuisine gastronomique
сущ.кул. изысканная кухняФранцузско-русский универсальный словарь > cuisine gastronomique
-
19 cuisine hospitalière
сущ.мед. больничный пищеблок, кухняФранцузско-русский универсальный словарь > cuisine hospitalière
-
20 cuisine intégrée
сущ.общ. встроенная кухня
См. также в других словарях:
cuisine — [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le fourneau à gaz … Encyclopédie Universelle
cuisiné — cuisine [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le… … Encyclopédie Universelle
cuisine — CUISINE. s, fém, L endroit de la maison où l on apprête et où l on fait cuire les viandes. Grande cuisine. Cuisine claire, obscure. Il faut placer, mettre la cuisine en cet endroit. Batterie de cuisine. Servante de cuisine. Écuyer, chef de… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
cuisine — Cuisine. s. f. L endroit de la maison où l on appreste & l on fait cuire les viandes. Grande cuisine. cuisine claire, obscure. il faut mettre la cuisine, faire la cuisine en cet endroit. batterie de cuisine. Servante de cuisine. Escuyer de… … Dictionnaire de l'Académie française
Cuisine.TV — est une chaîne de télévision française dédiée à la cuisine au sens large, lancée le 14 avril 2001. Elle est détenue par multiThématiques (à 66 %) et par RF2K (à 34 %). Elle est diffusée sur le bouquet CanalSatellite et est… … Wikipédia en Français
Cuisine.tv — Création 14 avril 2001 Propriétaire Groupe Canal+ Format d image 576i (SDTV) Diffus … Wikipédia en Français
cuisine — Cuisine, Culina, Coquina, Popina. Faire la cuisine, Coquinari. Vaisselle dequoy on se sert à faire la cuisine, et à cuire, Coquinaria vasa … Thresor de la langue françoyse
cuisine — (n.) 1786, from Fr. cuisine style of cooking, originally kitchen, cooking, cooked food (12c.), from L.L. cocina, earlier coquina kitchen, from L. coquere to cook (see COOK (Cf. cook) (n.)) … Etymology dictionary
Cuisine — Cui sine (kw? z?n ), n. [F., fr. L. coquina kitchen, fr. coquere to cook. See {Kitchen}.] 1. The kitchen or cooking department. [1913 Webster] 2. Manner or style of cooking. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
cuisine — CUISINE: De restaurant : toujours échauffante. Bourgeoise : toujours saine. Du Midi : trop épicée ou toute à l huile … Dictionnaire des idées reçues
cuisine — [n] food cooking, dishes, eats*, fare, grub*, meal, menu; concept 459 … New thesaurus