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1 stecca
stecca s.f. 1. barreau m.: le stecche del cancello les barreaux du portail. 2. (rif. a busto, ombrello) baleine: stecche dell'ombrello baleines de parapluie. 3. (rif. a ventaglio) branche. 4. ( del biliardo) queue. 5. ( estens) ( giocatore di biliardo) joueur de billard: mio zio è una buona stecca mon oncle joue très bien au billard, mon oncle est un bon joueur de billard. 6. (rif. a veneziana) lame. 7. (rif. a persiana) latte. 8. ( Mar) (rif. a vele) latte. 9. ( Med) ( per fratture) attelle, éclisse: mettere la stecca (a qcs.) éclisser (qqch.). 10. ( Art) (strumento per modellare la creta e sim.) ébauchoir m. 11. ( estens) (confezione di cioccolato, torrone e sim.) barre: una stecca di cioccolato une barre chocolatée. 12. ( confezione di sigarette) cartouche. 13. ( fig) ( stonatura) canard m., couac m.: prendere una stecca faire un canard, faire une fausse note. 14. ( gerg) ( bustarella) pot-de-vin m., enveloppe: prendere stecche toucher un pot-de-vin.
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cioccolato — cioc·co·là·to s.m., agg.inv. AU 1. s.m., alimento costituito da una miscela di cacao e zucchero, con eventuale aggiunta di aromi, essenze o altre sostanze che viene venduto in polvere o sotto forma di tavolette, cioccolatini, ecc.: torta al… … Dizionario italiano
bavarese — ba·va·ré·se agg., s.m. e f. 1a. agg. CO della Baviera | agg., s.m. e f., nativo o abitante della Baviera 1b. s.m. TS ling. il tedesco parlato in Baviera 2. s.f. CO TS gastr. dolce a base di latte e panna, aromatizzato con frutta, caffè, ecc.,… … Dizionario italiano
crema — crè·ma s.f., s.m.inv., agg.inv. AU 1a. s.f., parte grassa del latte che affiora in superficie: il burro si ricava dalla crema del latte Sinonimi: crema di affioramento, 1panna. 1b. s.f., fig., parte migliore, scelta di un gruppo di persone, di… … Dizionario italiano
Bicerin — Le Bicerin est une boisson piémontaise originaire de Turin, Italie, préparée à partir d expresso, de chocolat chaud et de lait servis dans un verre. Le mot bicerin signifie petit verre. Cette boisson est connue depuis le XVIIIe … Wikipédia en Français
frappè — frap·pè agg.inv., s.m.inv. CO 1. agg.inv., di bibita o bevanda frullata con ghiaccio tritato: latte frappè 2. s.m.inv., bevanda frullata a base di latte zuccherato e ghiaccio con aggiunta di frutta, caffè, cioccolato, ecc.: frappè alla fragola,… … Dizionario italiano
Gelato — Gelato, or the plural Gelati, is Italian ice cream made from a liquid, milk or water; a solid, sugar, fats or sweeteners; flavorings, pastes, fruit powders; stabilizers, guar gum, locust bean, etc.; emulsifiers, mono and digylcerides; and air.… … Wikipedia
Gastronomía de Nápoles — Pizza margherita, tal como se sirve en la Pizzería di Matteo, en Nápoles. La gastronomía de Nápoles (en italiano mencionada como cucina napoletana) es un conjunto de platos y costumbres culinarias diversas debidas en parte a las numerosas… … Wikipedia Español
gelato — ge·là·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → gelare, gelarsi 2. agg. AU molto freddo, ghiacciato: avere le mani gelate per il freddo, questa camera è gelata Sinonimi: assiderato, gelido, ghiacciato, intirizzito. Contrari: bollente, caldo. 3.… … Dizionario italiano
sanguinaccio — san·gui·nàc·cio s.m. CO TS gastr. 1. insaccato composto di sangue, grasso e a volte cervello di maiale insaporiti con sale e spezie 2. dolce a base di sangue di maiale, cioccolato, latte e zucchero, con aggiunta di canditi, pinoli e uva passa… … Dizionario italiano
cioccolata — {{hw}}{{cioccolata}}{{/hw}}s. f. 1 Cioccolato. 2 Bevanda preparata con cacao bollito in acqua o latte. ETIMOLOGIA: dall azteco chocolatl, attrav. lo spagn. chocolate … Enciclopedia di italiano
fondente — /fon dɛnte/ [part. pres. di fondere, come traduz. del fr. fondant ]. ■ agg. (gastron.) [di cioccolato che si scioglie facilmente e, in partic., di quello con un alta percentuale di cacao] ▶◀ ‖ amaro. ◀▶ al latte. ‖ dolce. ■ s.m. (gastron.) [per… … Enciclopedia Italiana