-
1 жарить на слабом огне
Универсальный русско-немецкий словарь > жарить на слабом огне
-
2 жариться на слабом огне
vgener. brotzeln, brutzelnУниверсальный русско-немецкий словарь > жариться на слабом огне
-
3 шипеть
v1) gener. brotzeln (на сковородке), gischen, gäschen (напр., о воде), moussieren, (зло) zischeln, (гусь, змея, капли воды на горячей плите) zischen (Stoerig 2004), anfauchen, anzischen (на кого-л.), fauchen, schmirgeln2) colloq. brutzeln (на сковородке), kollern3) eng. brausen4) Austrian. pfauchen
См. также в других словарях:
brotzeln — brotzeln:⇨braten … Das Wörterbuch der Synonyme
brotzeln — brutzeln, brotzeln (ugs. für:) »mit leisem Geräusch braten«: Das seit dem 16. Jh. bezeugte Verb ist eine Intensivbildung zu ↑ brodeln … Das Herkunftswörterbuch
brotzeln — brọt|zeln 〈V. intr.; hat; Nebenform von〉 brutzeln * * * brọt|zeln: ↑brutzeln … Universal-Lexikon
brotzeln — brotzelnintr nörgeln,murren,schimpfeno.ä.Intensivumzu»brodeln«;verwandtmit»brutzeln=inderPfannebraten«.VomzischendenundknallendenGeräuschbeimBrutzelnübertragenaufdieLautäußerungdesMenschen.Südd1800ff … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
braten — 1. a) bräteln; (ugs.): brutzeln; (landsch.): backen, rösten, schmurgeln; (Kochkunst): sautieren, schwenken. b) brutzeln; (landsch.): rösten, schmurgeln; (südd.): brägeln. 2. [sich] bräunen, ein Sonnenbad nehmen, in der Sonne liegen, sich sonnen,… … Das Wörterbuch der Synonyme
brutzeln — braten, brotzeln, rösten; (südd.): brägeln; bregeln; (landsch.): backen, schmurgeln. * * * brutzeln:⇨braten brutzeln→braten … Das Wörterbuch der Synonyme
brutzeln — brutzeln, brotzeln (ugs. für:) »mit leisem Geräusch braten«: Das seit dem 16. Jh. bezeugte Verb ist eine Intensivbildung zu ↑ brodeln … Das Herkunftswörterbuch