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broth

  • 1 broth

    broth, US brO ;T n bouillon m ; chicken broth bouillon m de poule.
    too many cooks spoil the broth Prov on n'arrive à rien quand tout le monde s'en mêle.

    Big English-French dictionary > broth

  • 2 broth

    broth [brɒθ]
    * * *
    [brɒθ], US [brɔːθ]
    noun bouillon m
    ••

    too many cooks spoil the brothProv on n'arrive à rien quand tout le monde s'en mêle

    English-French dictionary > broth

  • 3 broth

    broth [brɒθ]
    (a) Cookery bouillon m (de viande et de légumes)
    (b) Biology bouillon m de culture

    Un panorama unique de l'anglais et du français > broth

  • 4 broth

    bouillon

    Chambers English-French dictionary > broth

  • 5 Scotch broth

    Scotch broth n potage m écossais (à base de mouton, d'orge et de légumes).

    Big English-French dictionary > Scotch broth

  • 6 ideological broth

    Pol. [p] [j.] brouet idéologique

    English-French dictionary of law, politics, economics & finance > ideological broth

  • 7 TOTOLAYOTL

    tôtolâyôtl, culinaire.
    Bouillon de dinde.
    Esp., caldo de aue. Molina II 150v.
    Angl., turkey broth. Sah10,141.
    " intlacamo cencah motzacua inic quinoquia, totôlâyôtl ahnôzo yôllâtôlli ommiz ", si en se purgant il n'arrête pas de déféquer il boira du bouillon de dinde ou yolatolli - si al purgar (esta medicina) en demasiado no cesa el flujo, debe beberse caldo de pavo o yolatolli. Cod Flor XI 144r = ECN9,148.
    " yôllâtôlli coni, ahmo tequixquiyoh, ahnozo tôtolâyôtl ", il boit du yollatolli sans salpètre ou du bouillon de dinde - bebe yolatolli sin salitre o quiza caldo de pavo. Remède à la maladie camâhualiztli. Prim.Mem 81r = ECN10, 142.
    " tôtolâyôtl âchtopa coniz îhuân yôllâtôlli yamanqui in coniz ", d'abord il boira un bouillon de dinde puis il boira un atole tiède fait de maïs cru écrasé - one is first to drink a turkey broth and to drink warm ground maize atole. Sah11,154.
    " yôllatolli coniz zatepan ahnôzo tôtolâyôtl ", il boira ensuite un atole fait de maïs cru écrasé ou un bouillon de dinde - he is there after to drink atole of raw, ground maize or turkey broth. Sah11,155.
    Form: sur âyôtl morph.incorp. tôtolin.

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > TOTOLAYOTL

  • 8 YOLLATOLLI

    yôllatôlli:
    Sorte de bouillie ou de boisson très propre à désaltérer (Hern.).
    Angl., atole of raw, ground maize.
    " yôllatôlli quîz ", he is to drink atole of raw. Sah11,160 (iollatolli).
    " yôllatôlli ommîz ", one is to drink atole of raw. Sah11,161 (iollatolli).
    " intlacamo cencah motzacua inic quinoquia, totôlâyôtl ahnôzo yôlâtôlli ommiz ", si en se purgeant il n'arrête pas de déféquer il boira du bouillon de dinde ou yolatolli - si al purgar (esta medicina) en demasiado no cesa el flujo, debe beberse caldo de pavo o yolatolli.
    Cod Flor XI 144r = ECN9,148.
    " in ontlanoquih conîtia yôllatôlli ", quand il a pris sa purge, il lui fait boire un atole de maïs cru écrasé - when purged, he drinks an atole of raw, ground maize. Sah11,142 (iollatolli).
    " yôllâtôlli coni, ahmo tequixquiyoh, ahnozo tôtolâyôtl ", il boit du yollatolli sans salpêtre ou du bouillon de dinde - bebe yolatolli sin salitre o quiza caldo de pavo. Remède à la maladie camâhualiztli. Prim.Mem 81r = ECN10, 142.
    " tôtolâyôtl âchtopa coniz îhuân yôllâtôlli yamanqui in coniz ", d'abord il boira un bouillon de dinde puis il boira un atole tiède fait de maïs cru écrasé - one is first to drink a turkey broth and to drink warm ground maize atole. Sah11,154 (iollatolli).
    " yôllatolli coniz zatepan ahnôzo tôtolâyôtl ", il boira ensuite un atole fait de maïs cru écrasé ou un bouillon de dinde - he is there after to drink atole of raw, ground maize or turkey broth. Sah11,155 (iollatolli).
    " in ye mahmâna yôllâtôlli coni ", quand (le malade) est bouleversé, il boit de la bouillie nommée yolatolli - cuando se le forma mucho liquido (en el vientre al enfermo), bebe (este) yolatolli. Prim.Mem. 8lr = ECN10,142 (qui interprète donc m-âmana, réfléchi à sens passif sur âmana, v.i., préparer du liquide, de la boisson, mais cette forme est sans doute impossible).
    Note: souvent transcrit yôlatôlli mais la graphie nahuatl est constamment iollatolli.

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > YOLLATOLLI

  • 9 шотландская похлёбка

    Dictionnaire russe-français universel > шотландская похлёбка

  • 10 AYOTL

    âyôtl:
    1.\AYOTL tortue, Décrite en Sah11,59.
    Kinosternon hirtipes. Martin del Campo 390-391.
    Esp., tortuga (M).
    Angl., turtle, tortoise (K).
    * à la forme possédée, " nâyôuh ", ma tortue.
    Note: la tortue âyôtl peut symboliser la guerre, yâôtl et le glyphe qui représente une tortue peut se lire parfois /yao/.
    2.\AYOTL carapace de tortue, instrument de musique constitué d'une calebasse évidée que l'on gratte avec une baguette ou avec les bois d'un cerf, idiophone.
    Esp., guiro hecho de concha de tortuga y cuerno de venado
    " âyôtl quitzotzonah ", ils battent des carapaces de tortue - they beat turtle shells. Sah2,75.
    En la gran mayoría de sus apariciones, este elemento sirvió para transcribir el valor /yao/. Es prácticamente el único caso en el que se explotó el recurso de la metátesis: la inversión de los dos primeros segmentos de ayotl por yaotl, por lo que el empleo de este elemento está más bien condicionado por creencias religiosas que vinculan a la tortuga con la guerra.
    3.\AYOTL suc, bouillon (Car.).
    Esp., caldo de alguna cosa (C).
    Angl., something watery; broth, soup (K).
    R.Joe Campbell 1997 donne aussi 'ayotl', gourd. Mais ceci doit être une confusion pour ayohtli.

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > AYOTL

  • 11 ILTEQUI

    iltequi > iltec.
    *\ILTEQUI v.t. tla-., avaler, humer, déguster.
    Esp., soruer algo (M).
    Angl., to swallow s.th., to sip s.th. R.Andrews Introd 444.
    " ônitlaltec ", j'ai avalé quelque chose.
    " quiltequi ", il l'avale à petites gorgées - er schlückert es ein. Sah 1950,105:13
    " huel mochi tlâcatl, huel nô îxquich tlâcatl quipaloâya, quiltequiya, in octli ", tout le monde, vraiment tout le monde goûtait, dégustait le pulque - all people, everyone, tasted, sipped the wine. Sah1,30.
    " in îayo in ihcuâc iucci achi coniltequih in tlahtohqueh ic yôlchicâhuah, ic nô mâhuizzôhuah ", les princes goûtent un peu de son bouillon quand il cuit pour devenir courageux et aussi pour se couvrir d'honneur - and the rulers consume a little of its broth, when it is cooked, in order to become courageous, as well as to gain honor. Il s'agit d'un bouillon de viande d'ocelot. Sah11,190.

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > ILTEQUI

  • 12 IXXOTL

    îxxôtl:
    1.\IXXOTL couverture.
    2.\IXXOTL écume qui recouvre la surface d'un liquide.
    " conîz in totôlâyôtl in îxxôtl ", il boira le bouillon de dinde, l'écume qui le recouvre - he is to drink the surface scum of hen broth. Sah10,158 (ixiotl).
    3.\IXXOTL prudence, modération.
    Esp., la cordura, la prudencia (Carochi Arte 54r).
    Angl., prudence, moderation (K).

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > IXXOTL

  • 13 MAHUIZZOHUA

    mâhuizzôhua > mâhuizzôhua-.
    *\MAHUIZZOHUA v.i., se couvrir d'honneur.
    Esp., hazerse illustre. Rincón (mauizçoa. ni.)
    " mâhuizzôhuaz ", il se couvrira d'honneur - he would attein glory.
    Est dit de celui né sous le signe ce côatl. Sah4,59 (maviçoaz).
    " îhuân in îâyo in ihcuâc iucci achi coniltequih in tlahtohqueh ic yôlchicâhuah, ic nô mâhuizzôhuah ", et les princes goûtent un peu de son bouillon quand il cuit pour devenir courageux et aussi pour se couvrir d'honneur - and the rulers consume a little of its broth, when it is cooked, in order to become courageous, as well as to gain honor. Il s'agit d'un bouillon de viande d'ocelot. Sah11,190.

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > MAHUIZZOHUA

  • 14 TLAMOLOLLI

    tlamolôlli:
    Délayé.
    Angl., made into a broth. Sah10,85.
    Form: nom d'objet sur moloa.

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > TLAMOLOLLI

  • 15 YOLCHICAHUA

    yôlchicâhua > yôlchicâhua-.
    *\YOLCHICAHUA v.i., devenir courageux.
    " in îayo in ihcuâc iucci achi coniltequih in tlahtohqueh ic yôlchicâhuah, ic nô mâhuizzôhuah ", les princes goûtent un peu de son bouillon quand il cuit pour devenir courageux et aussi pour se couvrir d'honneur - and the rulers consume a little of its broth, when it is cooked, in order to become courageous, as well as to gain honor. Il s'agit d'un bouillon de viande d'ocelot. Sah11,190.
    *\YOLCHICAHUA v.t. tê-., exciter quelqu'un, lui donner du courage, l'animer.
    Esp., animar a otro… (M).
    Angl., to incite someone to bravery (K).
    *\YOLCHICAHUA v.réfl., s'animer, s'efforcer, prendre courage.
    Esp., animarse y esforzarse (M).

    Dictionnaire de la langue nahuatl classique > YOLCHICAHUA

  • 16 Scotch

    Scotch [skɒtʃ]
    1 noun
    (whisky) scotch m;
    a glass of Scotch un verre de scotch
    esp American (people) the Scotch les Écossais mpl
    écossais
    ►► Cookery Scotch bonnet piment m Scotch Bonnet;
    Cookery Scotch broth = soupe écossaise à base de légumes et d'orge perlée;
    Cookery Scotch egg = œuf dur entouré de chair à saucisse et enrobé de chapelure;
    Scotch mist bruine f;
    familiar what do you think that is then, Scotch mist? si tu allais à la mer, tu n'y trouverais pas d'eau;
    Cookery Scotch pancake = crêpe épaisse;
    Scotch pine pin m sylvestre;
    American Scotch tape ® Scotch ® m;
    Scotch terrier scottish-terrier m, Scotch-terrier m;
    Scotch whisky scotch m, whisky m écossais

    Un panorama unique de l'anglais et du français > Scotch

  • 17 cook

    cook [kʊk]
    1 noun
    cuisinier(ère) m,f;
    she's an excellent cook c'est une excellente cuisinière;
    familiar chief or head cook and bottle-washer bonne f à tout faire;
    proverb too many cooks spoil the broth = si tout le monde met son grain de sel, on n'arrive à rien
    (a) (meal) faire, préparer; (food, meat) (faire) cuire;
    the meat should be cooked all the way through la viande doit être bien cuite;
    familiar to cook sb's goose mettre qn dans le pétrin;
    familiar this time, your goose is cooked! cette fois-ci, tu ne t'en sortira pas!
    to cook the accounts or the books falsifier ou truquer les comptes
    to cook a shot préparer un shoot d'héroïne
    (person) cuisiner, faire la cuisine; (food) cuire;
    can you cook? est-ce que tu sais faire la cuisine?;
    he cooks well il cuisine bien;
    it cooks in five minutes ça cuit en cinq minutes;
    familiar what's cooking? qu'est-ce qui se mijote?;
    familiar figurative now we're cooking, British now we're cooking with gas! maintenant tout marche comme sur des roulettes!
    American familiar faire un barbecue
    cook up
    (a) familiar (plan) mijoter; (excuse, story) inventer
    (b) familiar drugs slang (heroin) préparer un shoot de
    familiar drugs slang (heat heroin) préparer un shoot d'héroïne

    Un panorama unique de l'anglais et du français > cook

См. также в других словарях:

  • Broth — Broth, n. [AS. bro[eth]; akin to OHG. brod, brot; cf. Ir. broth, Gael. brot. [root]93. Cf. {Brewis}, {Brew}.] Liquid in which flesh (and sometimes other substances, as barley or rice) has been boiled; thin or simple soup. [1913 Webster] I am sure …   The Collaborative International Dictionary of English

  • broth — [brɔθ US bro:θ] n [U and C] [: Old English;] soup with meat, rice, or vegetables ▪ chicken broth →↑Scotch broth …   Dictionary of contemporary English

  • broth|el — «BROTH uhl, BROTH ; BRTH , BRTH », noun. a house of prostitution. ╂[Middle English brothel abandoned person < Old English brēothan go to ruin] …   Useful english dictionary

  • broth — brȯth n, pl broths brȯths, brȯthz 1) liquid in which meat or sometimes vegetable food has been cooked 2) a fluid culture medium * * * (broth) 1. a thin soup prepared by boiling meat or vegetables. 2. a liquid culture medium for the cultivation …   Medical dictionary

  • broth — [ brɔθ ] noun uncount 1. ) OLD FASHIONED soup, especially when it is considered to be good for you: beef broth 2. ) a liquid used for giving flavor when cooking …   Usage of the words and phrases in modern English

  • broth — [brôth, bräth] n. [ME & OE; akin to OHG brod: for IE base see BREAD] a clear, thin soup made by boiling meat, or sometimes cereals or vegetables, in water …   English World dictionary

  • broth|er — «BRUHTH uhr», noun, plural broth|ers or (Archaic) breth|ren, adjective, verb. –n. 1. a) the son of the same parents. A boy is a brother to the other children of his parents. »He is in a family of four brothers. b) the son only of the same mother… …   Useful english dictionary

  • broth — O.E. broþ, from P.Gmc. *bruthan (Cf. O.H.G. *brod), from verb root *bhreue to heat, boil, bubble, liquid in which something has been boiled (Cf. O.E. breowan to brew; see BREW (Cf. brew)). Picked up from Germanic by the Romanic and Celtic… …   Etymology dictionary

  • broth — [n] soup, usually clear borscht, bouillon, bowl, brew, chowder, concoction, consommé, decoction, dishwater*, distillation, elixir, fluid, gumbo, hodge podge*, olio, porridge, potage, potpourri, pottage, puree, splash, stock, vichyssoise; concepts …   New thesaurus

  • broth — ► NOUN 1) soup consisting of meat or vegetable chunks cooked in stock. 2) a liquid nutrient medium for the culture of bacteria. ORIGIN Old English, related to BREW(Cf. ↑brewer) …   English terms dictionary

  • -broth — noun (Scot) ▪ Strong ale ▪ Whisky ● barley …   Useful english dictionary

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