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81 bouillon cubes
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bouillon cubes
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82 bouillon tube
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83 bouillon de viande
мясной бульон -
84 bouillon cube
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > bouillon cube
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85 bouillon cube
бульонный кубик -
86 boire un bouillon
разг.(boire [или prendre] un bouillon)1) нахлебаться воды во время купания; захлебнуться, тонутьBecket. -... Regarde-le, à sa barre, le vieux marron sculpté. Avec sa chique qu'il ne crachera jamais, même pour boire le bouillon. Regarde l'homme, sur sa coque de noix, tranquille au milieu de l'enfer. (J. Anouilh, Becket ou l'honneur de dieu.) — Бекет. -... Посмотри, как он стоит у руля: это скульптура из темного каштана! В зубах у него трубка, которой он не выпустит, даже если будет тонуть. Посмотри, как спокоен человек на ореховой скорлупке, пляшущей среди этого ада!
2) потерпеть ущерб, полную неудачу, прогореть, вылететь в трубуOui, votre empereur et tous ses roussins boiraient un bouillon... (É. Zola, L'Assommoir.) — Да, ваш император со всеми своими шпиками погорит на этом деле...
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87 court-bouillon
m [пря́ный] отва́р;au court-bouillon — отварно́йfaire cuire au court-bouillon — отва́ривать/отвари́ть в воде́;
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88 corser le bouillon
разг.≈ придавать пикантность выдумке, вымыслуPuis vint une fable ignoble - et surtout absurde... Pour corser le bouillon, Clément ajoute que Voltaire lui-même est petit-fils d'un empoisonneur. (J. Orieux, Voltaire ou la royauté de l'esprit.) — Затем пошли гнусные басни и уж просто нелепые... Чтобы придать пикантность вымыслу, Клеман даже утверждает, что сам Вольтер - внук одного из отравителей.
Dictionnaire français-russe des idiomes > corser le bouillon
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89 être au bouillon
быть серьезно больным, сидеть на жидкой пище -
90 faire boire un bouillon à qn
разг. посадить в галошу, обвести вокруг пальцаJe me défends comme on m'attaque. La grande banque écrase mes valeurs, je les achète, et je fais boire un bouillon à mes adversaires: n'est-ce pas juste et légitime? (G. Ohnet, Serge Panine.) — Я плачу им той же монетой. Крупный банк обесценивает мои акции, я их скупаю и топлю своих противников: разве это не справедливо и не законно?
Dictionnaire français-russe des idiomes > faire boire un bouillon à qn
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91 gober le bouillon
разг.попасть под сильный дождь, промокнуть до ниткиElles ne souhaitaient pas de la pluie aux autres, parce qu'elles auraient aussi gobé le bouillon; mais s'il pouvait crever un nuage là-bas, sans que les éclaboussures ne vinssent jusqu'à Joinville, ce serait drôle tout de même. (É. Zola, Au bonheur des Dames.) — Они не желали другим попасть под ливень, потому что сами тоже промокли бы до нитки; но если бы там могла пролиться туча, а в Жуанвиле не упало бы ни капли, это все же было бы забавно.
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92 anthrène du bouillon blanc
1. LAT Anthrenus verbasci Linnaeus2. RUS кожеед m коровяковый3. ENG varie(gate)d carpet beetle4. DEU Gescheckter Teppichkäfer m5. FRA anthrène m à bandes, anthrène m du bouillon blanc, anthrène m bigarré des tapisDICTIONNAIRE DES NOMS DES ANIMAUX EN CINQ LANGUES > anthrène du bouillon blanc
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93 cucullie du bouillon-blanc
1. LAT Cucullia verbasci Linnaeus2. RUS капюшонница f коровяковая3. ENG mullein shark4. DEU brauner Mönch m, braune Mönch(s)eule f, Wollkrauteule f5. FRA cucullie f du bouillon-blancDICTIONNAIRE DES NOMS DES ANIMAUX EN CINQ LANGUES > cucullie du bouillon-blanc
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94 court-bouillon
Большой англо-русский и русско-английский словарь > court-bouillon
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95 court-bouillon
m (pl s + s)пряный навар, в котором варят рыбу или мясо -
96 Czapek bouillon
Пищевая промышленность: бульон Чапека -
97 condensed bouillon
Пищевая промышленность: сгущённый бульон -
98 court bouillon
Общая лексика: рыбный бульон -
99 court-bouillon
[ˌkɔːbuː'jɒŋ]Общая лексика: рыбный бульон (обыкн. с овощами и вином) -
100 Aszit bouillon
сущ.мед. асцит-бульон
См. также в других словарях:
bouillon — [ bujɔ̃ ] n. m. • fin XIIe; de bouillir I ♦ 1 ♦ Bulles qui se forment au sein d un liquide en ébullition. ⇒ bouillonnement. Retirer au premier bouillon, dès l ébullition. Bouillir à gros bouillons, très fort. ⇒ bouillonner. Par ext. (les bulles… … Encyclopédie Universelle
bouillon — BOUILLON. s. m. Cette partie de l eau ou de quelque autre liqueur, qui s élève en rond au dessus de sa sursace par l action du feu. Faire bouillir de l eau à petits bouillons, à gros bouillons. f♛/b] On dit d Une chose qu il ne faut pas faire… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
bouillon — Bouillon. s. m. L eslevation, l agitation & l enflure de l eau ou de quelque autre liqueur par la chaleur ou autrement. Il ne faut que deux ou trois bouillons à cela. le pot bout à gros bouillons. le bouillon du pot. cette fontaine sort à gros… … Dictionnaire de l'Académie française
Bouillon — Sf std. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. bouillon m., einer Ableitung von frz. bouillir sieden , dieses aus l. bullīre (eigentlich Blasen werfen ), zu l. bulla Blase (usw.) . Das deutsche Wort erscheint als Femininum, wohl im Anschluß an… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
bouillon — Bouillon, Ebullitio. Bouillon ou bouteille qui s esleve sur l eau, comme quand il pleut en de l eau, Bulla. Herbe dite Bouillon blanc ou noir, Verbascum. Une des especes de l herbe appelée Bouillon, autrement dit Taxus barbatus, Thryallis,… … Thresor de la langue françoyse
Bouillon [3] — Bouillon, 1) Führer des ersten Kreuzzugs, s. Gottfried von Bouillon. 2) Robert von der Mark, Marschall von, s. Mark … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bouillon — Bouillon, Godofredo de Bouillon, duques de … Enciclopedia Universal
bouillon — (n.) 1650s, from Fr. bouillon (11c.), noun use of pp. of bouillir to boil, from O.Fr. bolir (see BOIL (Cf. boil) (v.)) … Etymology dictionary
Bouillon — »Fleischbrühe«: Das Wort wurde im 18. Jh. aus frz. bouillon entlehnt. Das zugrunde liegende Verb frz. bouillir »wallen, sieden« geht auf gleichbed. lat. bullire (eigentlich »Blasen werfen«) zurück, das seinerseits von lat. bulla »Blase«… … Das Herkunftswörterbuch
Bouillon — Bou illon , n. [F., fr. bouillir to boil.] 1. A nutritious liquid food made by boiling beef, or other meat, in water; a clear soup or broth. [1913 Webster] 2. (Far.) An excrescence on a horse s frush or frog. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Bouillon [1] — Bouillon (fr., spr. Bulljong), eigentlich jede kochende Flüssigkeit, bes. aber die Fleischbrühe; als Nahrungs u. Stärkungsmittel bereitet. Der gewöhnliche ist klarer B., wie solcher bes. auch zur Bouillonsuppe dient. Unter den gewöhnlichen… … Pierer's Universal-Lexikon