-
1 аспергиллопептидаза
Пептидазы из плесени Aspergillus oryzae, расщепляют пептиды и белки; существует несколько разных аспергиллопептидаз (обозначаются как A, B и C), различающихся по субстратной специфичности и pH-оптимуму.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > аспергиллопептидаза
См. также в других словарях:
List of EC numbers (EC 3) — This list contains a list of EC numbers for the third group, EC 3, hydrolases, placed in numerical order as determined by the Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology.EC 3.1: Acting on Ester BondsEC… … Wikipedia