-
1 альгиназа
Фермент класса лиаз, деполимеризирует альгинаты морских водорослей (разрушает полисахариды с beta-маннуронатными звеньями до олигосахаридов, уменьшая вязкость раствора).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > альгиназа
См. также в других словарях:
Poly(beta-D-mannuronate) lyase — In enzymology, a poly(beta D mannuronate) lyase (EC number|4.2.2.3) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:Eliminative cleavage of polysaccharides containing beta D mannuronate residues to give oligosaccharides with 4 deoxy alpha L… … Wikipedia
Poly(alpha-L-guluronate) lyase — In enzymology, a poly(alpha L guluronate) lyase (EC number|4.2.2.11) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:Eliminative cleavage of polysaccharides containing a terminal alpha L guluronate group, to give oligosaccharides with 4 deoxy… … Wikipedia
