a-оксипропионовая

См. также в других словарях:

• молочная кислота — оксипропионовая кислота, предельная монокарбоновая кислота ациклического ряда; образуется во всех тканях животных и человека, особенно в мышцах при физических нагрузках, в результате анаэробного расщепления углеводов …   Большой медицинский словарь

• Оксикислоты —         оксикарбоновые кислоты, органические соединения, содержащие в молекуле одну или несколько карбоксильных (–СООН) и гидроксильных (–ОН) групп, например оксиуксусная (гликолевая) кислота HOCH2COOH, α оксипропионовая (молочная) кислота CH3CH… …   Большая советская энциклопедия

• Молочная кислота — (ас. lactique, lactic ас., Milchsäure, хим.), иначе α оксипропионовая или этилиденмолочная кислота С3Н6О3 = СН3 СН(ОН) СООН (ср. Гидракриловая кислота); известны три кислоты, отвечающие этой формуле, а именно: оптически недеятельная (М. кислота… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Спиртокислоты — или оксикислоты вещества, обладающие двумя химическими функциями: как спирты эти соединения заключают в своем составе гидроксильную группу ОН; как органические кислоты карбоксильную группу СООН. С. можно представить как углеводороды, в которых… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• серин — заменимая в питании чело века аминокислота (a амино b оксипропионовая кислота), входящая в состав белков (в т. ч. активных центров многих ферментов) и некоторых фосфатидов; промежуточный продукт биосинтеза цистеина и глицина …   Большой медицинский словарь

• Молочная кислота —         α оксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH, одноосновная оксикарбоновая кислота; важный промежуточный продукт обмена веществ у животных, растений и микроорганизмов. М. к. бесцветные кристаллы, легкорастворимые в воде; существует в двух… …   Большая советская энциклопедия

• Серин —         α амино β оксипропионовая кислота, HOCH2CH (NH2) COOH, природная аминокислота. Существует в виде 2 оптически активных L и D и рацемической DL форм. Почти все белки содержат L C.; особенно богаты им белки шёлка Фиброин (до 16%) и Серицин… …   Большая советская энциклопедия

• Молочная кислота — Молочная кислота …   Википедия

• Серин — Серин …   Википедия

• Ser — Серин Общие Систематическое наименование …   Википедия

• Е270 — Молочная кислота Молочная кислота  α оксипропионовая кислота, CH3CH(OH)COOH. tпл 25–26 °С оптически активная + или – форма. tпл 18 °C рацемическая форма. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем… …   Википедия