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1 vacherin
vaʃʀɛ̃ nm1) (= fromage) vacherin cheese2) (= gâteau)vacherin glacé — vacherin (type of cream gâteau)
* * *vacherin nm1 ( fromage) vacherin cheese;2 ( dessert) vacherin (meringue with fruit and whipped cream).[vaʃrɛ̃] nom masculin1. [dessert] vacherin2. [fromage] vacherin cheese -
2 Vacherin
1) A cheese, better known in France as Mont d'Or, though as Vacherin in French-speaking Switzerland.2) A type of ice-cream cake.Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Vacherin
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3 Vacherin
dessert of baked meringue, with ice cream and whipped cream. Also a strong, supple winter cheese encircled by a band of spruce, from the Jura. -
4 Mont d'Or
One of the famous cheeses of the Franche Comté region, Mont d'Or, also known as Vacherin, is a cheese that was traditionally only available in winter and spring. See under Cheeses.Dictionnaire Français-Anglais. Agriculture Biologique > Mont d'Or
См. также в других словарях:
vacherin — [ vaʃrɛ̃ ] n. m. • 1605; fromage vachelin 1469; de vache 1 ♦ Fromage de Franche Comté et de Savoie, à pâte molle et onctueuse, à croûte lavée, cerclé d écorce de sapin. 2 ♦ (1906) Entremets composé d une meringue garnie de glace et de crème… … Encyclopédie Universelle
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Vacherin — Va|che|rin [vaʃə rɛ̃:] der; , s <aus gleichbed. fr. vacherin zu vache, vgl. ↑Vacheleder>: 1. sahniger Weichkäse aus der Schweiz. 2. Süßspeise aus einer Baisermasse, Sahne u. Beeren … Das große Fremdwörterbuch
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