-
1 Silvaner
нем.а) (белый винный сорт, используемый в основном для приготовления белых столовых вин и шампанских виноматериалов, родиной сорта является Австрия; используется в Молдавии для приготовления столовых, крепких вин и коньячных виноматериалов, на Украине и в Ставропольском крае России - для столовых вин, во всех районах шампанского направления - для приготовления шампанских вин)Syn:See:б) (сортовое название вин, произведенных из сорта Сильванер)2000 Franken Silvaner Classic — "Сильванер "Франкен"" классическое, 2000 г.
See: -
2 Silvaner
m; тж. Sylvanerсильванер, сорт винограда, ягоды светло-зелёные, сочные. Изготавливают столовые вина, коньячные и шампанские виноматериалы. В Германии выращивают во многих винодельческих регионах → Rheingau, Müller-Thurgau -
3 Silvaner
-
4 Muskat-Silvaner
нем.Syn:See: -
5 Muscat
общ.а) (один из самых распространенных сладких сортов винограда, с ароматом ягод, напоминающим мускус. Существуют белый, розовый и черный сорта Муската, которые, в свою очередь, имеют более 200 разновидностей (Мускат александрийский, Мускат Оттоннель и многие другие); наиболее популярны белые сорта муската, из которых производят как сухие, так и сладкие десертные белые вина; мускатные сорта выращиваются во Франции, Испании, Италии, Германии, Австралии, Калифорнии, а также распространены в Крыму и Молдавии, их часто смешивают с другими сортами винограда для усиления вкуса и аромата вин; спектр типов этих вин очень широк — от сухих белых и игристых до крепленых красных, все они отличаются выраженным виноградным ароматом и характерной сладостью)Syn:See:Black Muscat, Rose Muscat, Muscat Blanc a Petits Grains, Muscat Ottonel, Muskat-Silvaner, Asti, Asti Spumanteб) (общее название вин, произведенных из сортов Мускат; спектр типов этих вин очень широк — от сухих белых и игристых до крепленых красных, все они отличаются выраженным виноградным ароматом и характерной сладостью)See: -
6 Sauvignon Blanc
франц.Совиньон блан, Совиньон белыйа) (очень ароматный белый сорт винограда, родиной которого является Франция, где он культивируется в основном в долине Луары (Сансерре) и Бордо (Сотерн, Монбазильяк), но он также распространен в Германии, Новой Зеландии и Калифорнии, идет на пригоровление белых сухих, полусладких и игристых вин, в разных странах называется по-разному)Syn:See:grape varieties, Val de Loire, Sancerre, Bordeaux, Sauternes, Monbazillac, vin blanc, vin demi-doux, vin effervescentб) (сортовое название вин из сорта Совиньон белый; эти вина обычно очень ароматны и имеют агрессивный вкус, напоминающий зеленые незрелые ягоды и фрукты, его основной характеристикой является пронзительный, мгновенно узнаваемый аромат, который часто называют травянистым, крапивным и мускусным)Sauvignon Blanc Late Harverst White — "Совиньон блан" белое, позднего урожая
"Burgas" Sauvignon Blanc — "Бургас" Совиньон блан"" ( болгарское белое вино)
See: -
7 Sylvaner
франц.= SilvanerSylvaner d'Alsace — "Эльзасский Сильванер" ( вино Эльзаса из сорта Сильванер)
See: -
8 vin blanc
франц.белое вино (вино из белых сортов винограда, имеет желтоватый цвет и кисловатый вкус (сухое) или сладкий (вино из сладких сортов винограда, напр., Мускат белый); сухое белое вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам, сладкое и полусладкое — на десерт, охлажденными до 8-12 гр.)Syn:See: -
9 vin de table
франц.; сокр. VDTстоловое вино (низшая ступень в классификации французских вин; для производства столовых вин используется виноград различного происхождения, в том числе и выращенный за пределами Франции; возможно купажирование вин разных лет урожая, а контроль за качеством не отличается чрезмерной строгостью. Также в производстве широко применяется метод шаптализации, крепость вина — не менее 8,5-9 гр. и не более 15; определенный уровень качества гарантируется, однако это вино предназначено для не очень требовательных потребителей)Syn:See: -
10 vin fort
франц.крепкое вино (вино с высоким содержанием экстракта и алкоголя, обладающее довольно резким вкусом)Ant:See: -
11 Badische Weine
plБаденские вина, вина региона Баден. Среди белых вин преобладают сорта мюллер-тургау, сильванер, рулендер, рислинг, траминер. Среди красных вин – позднее бургундское, вайсхербст (розовое) и др. Некоторые сорта баденских вин (например, "мауервайн" из окрестностей г. Нойвайер) разливаются в бутылки "бокс-бойтель", которые обычно используют только для франконских вин → Baden, Bocksbeutel, Kaiserstuhl, Frankenweine, Müller-Thurgau, Silvaner, Weinbaugebiete -
12 Frankenweine
plфранконские вина, сорта вин из винодельческого региона Франкония, где производят, главным образом, сухие белые вина (рислинг, сильванер, мюллер-тургау). Элитные франконские вина поступают, в частности, с известных виноградников вблизи Вюрцбурга (Штайн, Лайсте). Известны лечебные свойства франконских вин. Сохранилось средневековое предание о том, как жители Франконии спасли себя от чумы вином. До сих пор бытует поговорка: "Frankenweine – Krankenweine" – "Франконские вина – это вина здоровья" (букв. "для больных"). Для их разлива используют специальные бутылки – "боксбойтель" → Würzburg, Bocksbeutel, Weinbaugebiete, Franken 3), Pfälzer Weine, Moselweine, Ahr-Weine, Müller-Thurgau, Silvaner -
13 Müller-Thurgau
mМюллер-Тургау, сорт винограда раннего созревания, выведен путём скрещивания двух сортов: рислинга и сильванера. Одноимённое белое вино отличается мускатным букетом → Pfälzer Weine, Badische Weine, Silvaner, Weinbaugebiete -
14 Rheingau
mРейнгау, один из главных винодельческих регионов Германии. Находится в федеральной земле Гессен, расположен у подножья горного массива Таунус. Специалисты считают, что виноградники Рейнгау по берегам Рейна получают так много солнца, как ни в каком другом винодельческом регионе. Весной и летом Рейн отражает солнечные лучи, осенью и зимой аккумулирует тепло, что создаёт идеальные условия для созревания поздних сортов рислинга, "короля Рейнгау" ("Rheingau-König"). За ним следуют такие сорта, как мюллер-тургау и сильванер – белые вина, красное позднебургундское (Rotwein Spätburgunder). Рейнгау, который часто называют "Weingau" (букв. "Область вин"), считается родиной производства элитарных вин из винограда выборочного и позднего сбора – такие вина имеют длительный срок хранения, например, в подвалах замка Иоганнисберг их хранят уже более 200 лет → Hessen, Taunus, Rhein, Auslese, Spätlese, Müller-Thurgau, Silvaner -
15 Sylvaner
см. Silvaner -
16 Württembergische Weine
plвюртембергские вина, различные сорта вин из Вюртемберга, одного из главных винодельческих регионов Германии. Преобладает производство красных и розовых вин: троллингер, лимбургер, бургундское, вайсхербст и др. Среди белых вин – рислинг, мюллер-тургау, сильванер, кернер → Weinbaugebiete, Württemberg, Müller-Thurgau, Silvaner, WeißherbstГермания. Лингвострановедческий словарь > Württembergische Weine
См. также в других словарях:
Silvaner — Traube Silvaner ist eine weiße Rebsorte, die auch Grüner Silvaner oder Sylvaner genannt wird. Inhaltsverzeichnis 1 Herkunft … Deutsch Wikipedia
silvaner — SILVANÉR s.m. Soi de viţă de vie cu ciorchini de mărime mijlocie, cu boabe albe dese. – Din germ. Silvaner. Trimis de dante, 23.07.2004. Sursa: DEX 98 silvanér s. m. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic SILVANÉR s. m. soi … Dicționar Român
silvaner — ou sylvaner [silvanɛʀ] n. m. ÉTYM. 1868, P. Larousse, art. Cépage; mot all. d Autriche, du rad. lat. silva « forêt ». ❖ 1 Cépage blanc cultivé surtout en Allemagne, en Alsace, en Autriche et en Suisse. Syn. : gros plant du Rhin. 2 Vin blanc… … Encyclopédie Universelle
Silvaner — Silvaner, Rebensorte, s.u. Weinstock … Pierer's Universal-Lexikon
Silvaner — Gruenedel redirects here. For another wine grape that is also known as Gruenedel, see Savagnin. Gentil Vert redirects here. For another wine grape that is also known as Gentil Vert, see Chasselas. Silvaner Grape (Vitis) … Wikipedia
Silvaner — Sil|va|ner 〈[ va: ] m. 3〉 Rebsorte für Weißweine [<lat. silvanus „Wald...“] * * * Sil|va|ner, der; s, [viell. zu Transsilvanien = Siebenbürgen (Rumänien), dem angeblichen Herkunftsland]: a) <o. Pl.> Rebsorte mit grünen Beeren in dichten… … Universal-Lexikon
Silvaner — Sylvaner Sylvaner B Grappe de sylvaner Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter … Wikipédia en Français
silvaner — sil·va·ner s.m.inv. ES ted. {{wmetafile0}} TS enol. vitigno originario della valle del Reno in Germania | vino bianco prodotto in Alto Adige dal vitigno omonimo, di colore giallo verdognolo, profumo fruttato e sapore vivace; anche agg.inv.: vino… … Dizionario italiano
Silvaner — Sil|va|ner [...v...] der; s, vielleicht zu Transsilvanien = Siebenbürgen (Rumänien), dem angeblichen Herkunftsland; vgl. ↑...aner>: a) (ohne Plur.) Rebsorte für einen milden, feinfruchtigen bis vollmundigen Weißwein; b) Wein der Rebsorte… … Das große Fremdwörterbuch
Silvaner (uva) — Sylvaner, también llamado Silvaner o Vert Silvaner, es una variedad de uva blanca poco considerada. Se cultiva en Alemania, en Austria, en Suiza y en Alsacia. El carácter de sylvaner es tributario del terroir y de la naturaleza del terreno. Sobre … Wikipedia Español
Silvaner — Hvid drue der dyrkes i Tyskland og Alsace. Giver generelt middelmådige neutrale vine men kan med det rigtige terroir give store smagsoplevelser eksempelvis fra dele af Alsace … Danske encyklopædi