Schweinefettende

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• Fettende — Als Fettende (Fettdarm) bezeichnet man bei Schlachttieren die hinteren Teile des Mastdarms. Während man bei einigen Schlachttieren den Begriff auf die Art einengt (Rinderfettende, Schweinefettende) wird als Fettende der Mastdarm der Schafe… …   Deutsch Wikipedia

• Kalbsleberwurst — Geräucherte Leberwurst Herstellung von Leberwurst in Berlin (1948) Leberwurst ist eine streichfähige, teilweise auch schnittfeste …   Deutsch Wikipedia

• Leberwurst — Geräucherte Leberwurst …   Deutsch Wikipedia

• Wursthülle — Wursthüllen werden für die Herstellung von Wurst und einigen Fleischwaren benötigt. Sie stammen zum Teil von Schlachttieren (natürliche Wursthüllen und Naturdärme), werden aber auch künstlich hergestellt (künstliche Wursthüllen und Kunstdärme).… …   Deutsch Wikipedia