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1 прокисание
neng. Sauerwerden, Säuerung -
2 прокисание соков
nfood.ind. Sauerwerden der Säfte -
3 скисание
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4 уксусное скисание
adj1) eng. Essigstich2) food.ind. Essigstich (болезнь вина), Essigsäurestich (болезнь вина), Sauerwerden (болезнь вина) -
5 повышение кислотности
Säuerung, Sauerwerden, VersäuerungРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > повышение кислотности
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6 прокисание
Säuerung, Sauerwerden -
7 скисание
Säuerung, Sauerwerden -
8 закисание
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9 прокисание
прокисание с. Sauerwerden n; Säuerung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > прокисание
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10 скисание
скисание с. Sauerwerden n; Säuerung f
См. также в других словарях:
Appretmittel — Appretmittel, organische und anorganische Substanzen, die entweder den Kern einer Appretmasse des Gewebes bilden oder als Zusätze zum Appret irgend welchem besonderen Zweck des Appreteurs dienen sollen, während zu dem allgemeinen Begriff… … Lexikon der gesamten Technik
Hautpflege — Die Hautpflege ist Bestandteil der Körperpflege und umfasst im weiteren Sinne die Reinigung und Behandlung der Haut mit dem Ziel die natürlichen Schutzmechanismen und die Gesundheit der Haut zu erhalten und das allgemeine Wohlbefinden zu… … Deutsch Wikipedia
Sferic — Das Wort Sferic leitet sich von atmospheric (englisch für atmosphärisch) ab. Unter Sferics versteht man das impulshafte Auftreten von elektromagnetischen Feldern, die sich als elektromagnetische Welle innerhalb der Atmosphäre ausbreiten. In der… … Deutsch Wikipedia
Sferics — Unter Sferics (kurz für engl.: atmospheric; bisweilen auch Atmosphärische Impulsstrahlung oder AIS) versteht man das impulshafte Auftreten elektromagnetischer Wellen natürlichen Ursprungs innerhalb der Erdatmosphäre. Entdeckt wurden die Sferics… … Deutsch Wikipedia
Spherics — Das Wort Sferic leitet sich von atmospheric (englisch für atmosphärisch) ab. Unter Sferics versteht man das impulshafte Auftreten von elektromagnetischen Feldern, die sich als elektromagnetische Welle innerhalb der Atmosphäre ausbreiten. In der… … Deutsch Wikipedia
Milch — (Lac), 1) die von den Brustdrüsen der weiblichen Säugethiere abgesonderte eigenthümliche Flüssigkeit, welche von der Natur zur Ernährung des Säuglings bestimmt ist. Sie ist undurchsichtig, weißlich, zuweilen bläulichweiß od. gelbl ichweiß, von… … Pierer's Universal-Lexikon
Milchsäure — (Acidum lacticum). C6H5O5 + HO, nach Andern C6H4O4 + 2HO auch C12H10O10 + 2HO, chemische Zeichen Lā od.[258] L, eine organische Säure, welche sich nicht nur beim Sauerwerden der Milch, sondern auch bei anderen Zersetzungsproducten vegetabilischer … Pierer's Universal-Lexikon
Ozon [2] — Ozon (v. gr., d.i. das Riechende), in einem allotropischen Zustand befindlicher Sauerstoff, welcher sich von dem gewöhnlichen Sauerstoff durch den eigenthümilchen Geruch u. eine erhöhte chemische Thätigkeit unterscheidet, d.h. durch das Bestreben … Pierer's Universal-Lexikon
Acescent — (v. lat.), säuerlich; daher Acescentia, leicht säuernde, säuerliche od. wirklich saure Arzneien od. Nahrungsmittel; Acescruz, Neigung zum Sauerwerden … Pierer's Universal-Lexikon
Bier [1] — Bier, ein durch heißen Wasserausguß dargestellter Malzauszug, der mittelst Zusatz von Hefe in geistige Gährung versetzt worden ist. I. Das B. enthält folgende Bestandtheile: Wasser, Alkohol, Kohlensäure, Stärkegummi, Kleber, Diastase, Zucker,… … Pierer's Universal-Lexikon
Gärungspilze — Gärungspilze, mikroskopisch kleine, einzellige Organismen, die regelmäßige Begleiter und Erreger der Gärung (s.d.) sind und teils zu den Schizomyzeten gehören, teils Sproßformen von Pilzen aus verschiedenen andern Gruppen des Systems sind. Die in … Meyers Großes Konversations-Lexikon