Pferdemilch

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• Milch — (Lac), 1) die von den Brustdrüsen der weiblichen Säugethiere abgesonderte eigenthümliche Flüssigkeit, welche von der Natur zur Ernährung des Säuglings bestimmt ist. Sie ist undurchsichtig, weißlich, zuweilen bläulichweiß od. gelbl ichweiß, von… …   Pierer's Universal-Lexikon

• Sarmatĭa — Sarmatĭa, bei den alten Geographen der östliche Theil des nördlichen Europa u. der westliche des nördlichen Asien, das alte Scythenland, welches durch den Tanais in das Europäische u. Asiatische S. getrennt wurde; die Bewohner, Sarmătā od.… …   Pierer's Universal-Lexikon

• Skythĭen — Skythĭen, Land im Norden Europas u. Asiens, welchem in verschiedenen Zeiten verschiedene Ausdehnung gegeben wurde; in ältester Zeit verstand an darunter den ganzen wenig bekannten u. ganz unbekannten Norden der Erde; dann das Land der nördlich u …   Pierer's Universal-Lexikon

• Artsche [2] — Artsche (Arsa), Art Käse in der Tatarei, aus den Überbleibseln der zur Destillation des Kumiß benutzten Pferdemilch bereitet …   Pierer's Universal-Lexikon

• Baschkiren — (Baschkurt, d.i. Bienenzüchter), wohnen in den russischen Gouvernementen Wjätka, Perm Schamara u. Orenburg, etwa 300,000 Seelen an Zahl, sind semitischer Abstammung, muhammedanischen Glaubens, reden tatarisch, sind gute Reiter, unversöhnliche… …   Pierer's Universal-Lexikon

• Hippemolgen — (v. gr., Roßmelker), nördlicher Stamm der Skythen, welche sich bes. von Pferdemilch nährten …   Pierer's Universal-Lexikon

• Hippăke — Hippăke, Käse aus Pferdemilch bei den Skythen …   Pierer's Universal-Lexikon

• Kalmücken — (Kalmyken, vom tatar. Khalimik, d.i. Abtrünniger, sonst auch Ölöt od. Eleuten), ist der Name eines Volkes in Hochasien, welches einen Zweig der mongolischen Völkergruppe (bestehend aus den eigentlichen Mongolen, den Burjäten u. K.) der großen… …   Pierer's Universal-Lexikon

• Kumiß — (Kumyß), Branntwein, von den Tataren aus Pferdemilch bereitet, mit u. ohne Zusatz von Opium; die Überbleisel geben eine Art Käse (Artscha) …   Pierer's Universal-Lexikon

• Baskiren — Baskiren, Baschkiren. Ein Volksstamm von mongolischer Abkunft unter russischer Oberherrschaft, zwischen der Wolga, dem Ural und Orenburg wohnend, zählt ungefähr 30,000 Familien. Sie sprechen eine tatarische Sprache, trotz ihrer mongolischen… …   Damen Conversations Lexikon

• Milch — Milch, die den Menschen und Säugethieren eigenthümliche, zur Ernährung ihrer Gattung von der Geburt an bis zu einem gewissen Alter bestimmte Flüssigkeit von weißer Farbe, angenehmem Geruch und süßem Geschmack. Durch längeres Stehen in mäßiger… …   Damen Conversations Lexikon