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1 влажная клейковина
adjfood.ind. Feuchtkleber -
2 влажный глютен
adjfood.ind. Feuchtkleber -
3 нативная сырая клейковина
adjfood.ind. nativer FeuchtkleberУниверсальный русско-немецкий словарь > нативная сырая клейковина
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4 отмытая сырая клейковина
adjfood.ind. fertig ausgewaschener FeuchtkleberУниверсальный русско-немецкий словарь > отмытая сырая клейковина
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5 предварительно отмытая сырая клейковина
advfood.ind. vorgewaschener FeuchtkleberУниверсальный русско-немецкий словарь > предварительно отмытая сырая клейковина
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6 сырая клейковина
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7 сырой глютен
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8 сырая клейковина
сырая клейковина ж. Feuchtkleber m; Naßkleber mБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > сырая клейковина
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9 сырой глютен
сырой глютен м. Feuchtkleber mБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > сырой глютен
См. также в других словарях:
Feuchtkleber — ist eine mehr oder minder plastisch elastische Substanz die man durch Auswaschen von Weizenmehlteigen erhält. Diese Substanz besteht aus gequollenem Gliadin und Glutenin. Zur Ermittlung des Feuchtklebergehalts wird aus Mehl und Kochsalzlösung ein … Deutsch Wikipedia
Feuchtklebergehalt — Feuchtkleber ist eine mehr oder minder plastisch elastische Substanz die man durch Auswaschen von Weizenmehlteigen erhält. Diese Substanz besteht aus gequollenem Gliadin und Glutenin. Zur Ermittlung des Feuchtklebergehalts wird aus Mehl und… … Deutsch Wikipedia
