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1 Entrahmung
Entrahmung f = сня́тие [отделе́ние, сепарирование] сли́вок -
2 Entrahmung f
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Entrahmung f
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3 Entrahmung
f =снятие ( отделение, сепарирование) сливок -
4 Entrahmung
сущ.1) общ. отделение сливок, сепарирование сливок, снятие сливок2) тех. выделение сливок, сепарирование молока3) хим. сепарирование (молока)4) пищ. сепарирование, обезжиривание (молока) -
5 Entrahmung
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6 Entrahmung
fсепарирование (молока), снятие [отделение, выделение] сливок -
7 Entrahmung
fсепарирование ( молока), снятие отстоявшегося слоя -
8 Entrahmung
f <-> снятие [сепарирование] сливок -
9 Entrahmung
f выделение с. сливок; отделение с. сливок; сепарирование с. молока; снятие с. сливокNeue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Entrahmung
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10 Entrahmung
сня́тие сли́вок, сепари́рование, сепара́ция -
11 Entrahmung
Entráhmung f =сня́тие сли́вок, отделе́ние [сепари́рование] сли́вок -
12 Sattensystem zur Entrahmung
Универсальный немецко-русский словарь > Sattensystem zur Entrahmung
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13 schaumfreie Entrahmung
прил.пищ. беспенное сепарирование, беспенное сепарирование сливокУниверсальный немецко-русский словарь > schaumfreie Entrahmung
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14 schaumfreie Entrahmung
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > schaumfreie Entrahmung
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15 сепарирование
n1) eng. Ausscheidung, Defibrierung (целлюлозы), Zerfaserung2) chem. Entrahmung (молока)3) construct. Trennung4) oil. Sichten5) food.ind. Abscheiden, Abscheidung, Entrahmen, Entrahmung, Separation, Separieren, Separierung, Abtrennen6) wood. Defibrieren (целлюлозы), (воздушное) Sichtung -
16 сепарирование
сепарирование с. Abscheiden n; Abscheidung f; Ausscheidung f; Entrahmung f; Klassieren n; Klassierung f; горн. Scheiden n; Scheidung f; Sichten n; Trennen n; Trennung f; бум. Zerfaserung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > сепарирование
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17 беспенное сепарирование
adjfood.ind. schaumfreie EntrahmungУниверсальный русско-немецкий словарь > беспенное сепарирование
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18 беспенное сепарирование сливок
adjfood.ind. schaumfreie EntrahmungУниверсальный русско-немецкий словарь > беспенное сепарирование сливок
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19 выделение сливок
neng. Entrahmung -
20 обезжиривание
n1) gener. Entfetten2) med. Entfettung3) eng. Entölen, Entölung, Fettentziehung, Fettfreimachen, Fluxen (отливок)4) leath. Abölen6) silic. Entfettung (напр., поверхности перед эмалированием)
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См. также в других словарях:
Entrahmung — ent|rah|men <sw. V.; hat: (aus Milch) den Rahm entfernen: entrahmte Frischmilch. Dazu: Ent|rah|mung, die; , en. * * * Ent|rah|mung, die; , en: das Entrahmen, Entrahmtwerden … Universal-Lexikon
Entrahmung — Ent|rah|mung … Die deutsche Rechtschreibung
Molkerei — Molkerei. Hierunter versteht man alle Einrichtungen und Verfahren, um die Milch zu gewinnen und zu verwerten. Nach dem späteren Verwendungszweck kann man die Milchverarbeitung in die Süßmilchverwertung, die Rahmgewinnung und Butterfabrikation,… … Lexikon der gesamten Technik
Butter — mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250 g) in einer Butterdose … Deutsch Wikipedia
Le Maréchal — (französisch: der Marschall) ist ein Hartkäse aus dem Kanton Waadt. Er wird von der Familie Rapin in der hauseigenen Käserei in Granges près Marnand hergestellt. Die Idee, eine Käsespezialität herzustellen, die sich vom Gruyère abhebt, kam zu… … Deutsch Wikipedia
Butter — (hierzu Tafel »Butterfabrikation« mit Text), das Fett der Milch, das in dieser in äußerst seiner Verteilung in Form sehr kleiner Kügelchen enthalten ist. Reines Butterfett besteht zu 91–92 Proz. aus einem Gemisch von Stearin, Palmitin, Oleïn. Den … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Milch [2] — Milch, eine in besondern Drüsen weiblicher Säugetiere und der Frau zum Zwecke der Ernährung ihrer neugebornen Jungen abgesonderte wässerige Lösung von Käsestoff, Eiweiß, Milchzucker und Salzen, in der Fett sehr sein (emulsionsartig) verteilt ist … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Butter — Seit 1877 benutzt man zum Scheiden der Milch in Rahm und Magermilch die Zentrifugalkraft. Mit einer damaligen Lefeldtschen Zentrifuge konnte man 100 kg Milch in etwa einer Stunde bei 30° ebenso stark entrahmen, wie bei Anwendung des Holsteinschen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Geschwindigkeitsmesser [1] — Geschwindigkeitsmesser (Tachometer), Instrumente und Apparate zur Messung der Geschwindigkeit bewegter Körper. Entsprechend den drei verschiedenen Aggregatzuständen unterscheidet man Geschwindigkeitsmesser für feste, flüssige und gasförmige… … Lexikon der gesamten Technik