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1 Eisbein
n тушёная рулька/голяшка -
2 ножка
f (33; жек) Bein n, Beinc hen n, Füßchen n, Fuß m (на П an D; mit D); Bot. Stiel m; Zirkel: Schenkel m* * *но́жка f (- жек) Bein n, Beinchen n, Füßchen n, Fuß m (на П an D; mit D); BOT Stiel m; Zirkel: Schenkel m* * *но́жк|а<-и>ж1. (нога́) Beinchen nt; (ступня́) Füßchen ntсвина́я но́жка Eisbein nt2. (стола́, штати́ва и т.п.) Bein ntно́жка сту́ла Stuhlbein nt* * *nmining. Sicherheitsbein -
3 зажаренная свиная ножка
Универсальный русско-немецкий словарь > зажаренная свиная ножка
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4 ледяные ноги
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5 передние и задние ножки свиных туш
adjfood.ind. Eisbein, EisbeineУниверсальный русско-немецкий словарь > передние и задние ножки свиных туш
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6 рулька
n1) gastron. Schweinshaxe2) food.ind. Eisbein (предплечье свиной туши; общегерманский разруб), Pfötchen, Querschenkel (швабский раскрой говяжьих туш), Spahlen (восточношвейцарский раскрой говяжьих туш), Dickbein (предплечье свиной туши)3) meat. Bötel -
7 свиная ножка
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8 свиная ножка заливная
adjcan. Eisbein in GeleeУниверсальный русско-немецкий словарь > свиная ножка заливная
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9 тушёная свиная ножка
Универсальный русско-немецкий словарь > тушёная свиная ножка
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10 холодные ноги
См. также в других словарях:
Eisbein — Gepökeltes Eisbein … Deutsch Wikipedia
Eisbein — Sn per. Wortschatz ndd. (10. Jh.), mhd. īsbēn, ahd. īsbēn, as. īsbēn Hybridbildung. Auch ne. (dial.) ice bone, ndn. isben. Altes fachsprachliches Wort der Ärzte und Jäger für das Hüftbein und naheliegende Knochen; vermutlich entlehnt aus l.… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Eisbein — (Anat.), so v.w. Steißbein. Eisbeine, 1) die beiden Hüftknochen der Thiere; 2) so v.w. Flanken … Pierer's Universal-Lexikon
Eisbein — Eisbein, »die eine Hälfte des Schlosses oder Schlußbeins bei zahmen und wilden Tieren, beide Eisbeine zusammen machen das Schloß oder Schlußbein aus« (Krünitz, »Enzyklopädie der Land , Haus und Staatswissenschaften«, Berl. 1777). Als Schloß… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Eisbein — Eisbein, gepökelte Schweinsfüße und beine … Kleines Konversations-Lexikon
Eisbein — Audio|De Eisbein.ogg|Eisbein, literally ice leg/bone , is the German name for a culinary dish involving the lower part of a ham hock. It is also known as Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel or Stelze. In Swiss German, it is known as Gnagi.… … Wikipedia
Eisbein — Bein: Die Herkunft des altgerm. Wortes für »Knochen« (mhd., ahd. bein, niederl. been, engl. bone, schwed. ben) ist dunkel. – In Wendungen wie »durch Mark und Bein«, »Fleisch und Bein«, »Stein und Bein« (↑ Stein) ist die alte Bed. »Knochen«… … Das Herkunftswörterbuch
Eisbein — das Eisbein (Oberstufe) gepökeltes und gekochtes Schweinebein Synonyme: (Schweins)Haxe (SD), Schweinsstelze (A) Beispiel: Heute gibt es Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree zum Mittagessen … Extremes Deutsch
Eisbein — Bötel; Haspel; Stelze; Gnagi (schweiz.); Knöchla; Hämmche; Haxe; Hachse; Hechse * * * Eis|bein 〈n. 11; unz.〉 1. gepökeltes u. gekochtes Bein vom Schwei … Universal-Lexikon
Eisbein — Eis·bein das; nordd; ein gepökeltes und gekochtes Stück Bein vom Schwein <Eisbein mit Sauerkraut> … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Eisbein — mit Erbspüree, Berliner Nationalgericht, in Bayern »Haxen« genannt. Aber natürlich auch die Bezeichnung für kalte Füße. In letzterer Bedeutung auch in der Drohung »Dem knick ick die Eisbeene!« Eisbein mit Lenkstange = Rollmops … Berlinerische Deutsch Wörterbuch