Eierspeise

См. также в других словарях:

• Eierspeise — Als Eierspeise (franz.: plat aux œufs; engl.: egg dish) werden im deutschen Sprachraum Gerichte bezeichnet, die überwiegend aus Hühnereiern hergestellt werden. Dabei variieren Zubereitungsformen und Geschmacksrichtungen je nach regionaler… …   Deutsch Wikipedia

• Eierspeise — Das ist die rechte Eierspeise (das rechte Eieressen) nicht. Hartgesottene Eier mit Senfbrühe, in Holland jetzt noch unter dem Namen Rampersteur bekannt, gehörten ehemals zu den Leckerbissen. Waren nun die Eier zu weich, so war es das rechte… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

• Eierspeise — Rührei; Rühreier * * * Ei|er|spei|se 〈f. 19〉 1. Gericht hauptsächlich aus Eiern 2. 〈österr.〉 Rührei * * * Ei|er|spei|se, die: 1. Speise aus Eiern. 2. (österr.) Rührei. * * * Ei|er|spei|se, die: 1. Speise aus Eiern. 2. (österr.) Rü …   Universal-Lexikon

• Eierspeise — Ei|er|speis, die; , en, Ei|er|spei|se (Gericht, für das besonders Eier verwendet werden; österreichisch für Rührei) …   Die deutsche Rechtschreibung

• Rührei — Eierspeise (österr.); Rühreier * * * Rühr|ei [ ry:ɐ̯|ai̮], das; [e]s, er: Speise aus Eiern, die verquirlt in der Pfanne zum Stocken gebracht werden: sich Rührei machen; er isst gerne Rührei[er] mit Spinat; ich möchte gern drei Rühreier mit Speck… …   Universal-Lexikon

• Omelett — mit Schinken und Gemüse Ein Omelett (neutrum, Plural e/ s, in Deutschland auf der ersten Silbe betont; in der Schweiz und in Österreich überwiegend feminin Omelette, Plural n; in Österreich in beiden Formen auf der dritten Silbe be …   Deutsch Wikipedia

• Rührei — Zubereitung von Rührei Klassisches Rührei aus Eiern und Milch Rührei, i …   Deutsch Wikipedia

• Apfelpfannkuchen — 2 Eierkuchen: mit Zucker und Zimt und gerollt mit Schokoladencreme Eierkuchen – regional auch Pfann(en)kuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omelettes (in Analogie zur Eierspeise Omelett), Crêpes (aus dem Französischen) und… …   Deutsch Wikipedia

• Auflaufomelett — Soufflé Ein Soufflé bzw. Soufflee (von französisch souffle = Hauch, Atem) ist eine leichte Eierspeise bzw. ein Auflauf (süß als Mehlspeise, aber auch mit Käse, Gemüse oder Fisch, Krebsen, Fleisch zubereitet), deren luftige Größe (Höhe) aus der… …   Deutsch Wikipedia

• Eierkuchen — Zwei Eierkuchen: Mit Zucker und Zimt und gerollt mit Schokoladencreme Eierkuchen – auch Pfann(e)kuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken (vom lat. placenta „Kuchen“ und ung. palacsinta[1]), Flädle, Eierpuffer, Omelettes (in Analogie zur Eierspeise… …   Deutsch Wikipedia

• Eierpfannkuchen — 2 Eierkuchen: mit Zucker und Zimt und gerollt mit Schokoladencreme Eierkuchen – regional auch Pfann(en)kuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omelettes (in Analogie zur Eierspeise Omelett), Crêpes (aus dem Französischen) und… …   Deutsch Wikipedia