Apfelstücke

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• Apfelteiler — handelsüblicher Apfelteiler Ein Apfelteiler ist ein spezielles Messer zum Schneiden von Äpfeln. Dieses entfernt in einem Schritt das Kerngehäuse und teilt den Rest in zumeist acht gleich große Apfelstücke. Der Apfelteiler hat einen Metall oder… …   Deutsch Wikipedia

• Apfelwein — Traditionelles „Geripptes“ Glas mit Apfelwein Apfelwein, auch Apfelmost, Saurer Most oder Viez, ist ein Fruchtwein, der meist aus einer Mischung verschiedener, möglichst säurehaltiger Äpfel gekeltert und vergoren wird. Auch Holzäpfel werden… …   Deutsch Wikipedia

• Latkes — (jiddisch: לטקעס, hebr. לביבות Levivot), manchmal auch „Latkas“, sind kleine, frittierte Kartoffelpuffer, die in der jüdischen Küche als Beilagen zu Mahlzeiten serviert werden. Kartoffelpuffer (in manchen Gegenden auch „Reibekuchen“ genannt) sind …   Deutsch Wikipedia

• Mutzen — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin …   Deutsch Wikipedia

• Mutzenmandeln — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin …   Deutsch Wikipedia

• Muze — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin …   Deutsch Wikipedia

• Muzemandeln — Eine Muze aus St. Augustin Eine Muzemandel aus St. Augustin …   Deutsch Wikipedia

• Tartes — Tarte Tatin mit Pfirsich Tarte Tatin, in Paris auch Tarte du Chef oder Tarte des Demoiselles Tatin genannt, ist ein traditioneller französischer Apfelkuchen. Typisch für die Tarte Tatin ist eine dünne Karamellschicht, die beim Backen auf dem… …   Deutsch Wikipedia

• Racuchy — – polnische Hefepfannkuchen. Racuchy – seltener auch Raczuchy – sind handtellergroße Hefepfannkuchen und gehören zur traditionellen polnischen Küche. Die Verwendung von Hefe bei der Teigzubereitung unterscheidet sie von ihren Verwandten, den… …   Deutsch Wikipedia

• Spanisch-Suppe — Die Spanisch Suppe gilt schon seit dem 17. Jahrhundert als zürcherische Spezialität. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Zutaten 3 Literatur 4 Einzelnachweise …   Deutsch Wikipedia