Anhydrozucker

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• Anhydrozucker — An|hy|d|ro|zu|cker [↑ Anhydro ] Syn.: intramol. Zuckeranhydrid, Glykoseanhydrid, (veraltet:) Glykosan: durch intramol. Dehydratisierung entstandener cycl. Ether, z. B. 1,6 Anhydro β D glucopyranose (früher: Lävoglucosan) …   Universal-Lexikon

• Anhydrid — An|hy|drid auch: An|hyd|rid 〈n. 11; Chem.〉 Oxid, das mit Wasser reagiert u. dann eine Säure od. Base bildet [<grch. an „nicht“ + hydor „Wasser“] * * * Ạn|hy|d|rid [↑ a (1), ↑ hydr u. ↑ id (1)], das; s, e: eine Verb., der auf chem. Wege… …   Universal-Lexikon

• Anhydro- — An|hy|d|ro [↑ a (1) u. hydio (2)]: mit Lokanten zu versehendes Präfix in den Subtraktionsnamen von org. Verb., denen intramol. ein Wasser Molekül entzogen worden ist, z. B. ↑ Anhydrozucker …   Universal-Lexikon

• Glucosan — Glu|co|san [↑ Gluc u. ↑ osan (2)], das; s, e: ↑ Anhydrozucker, vgl. Glucan …   Universal-Lexikon

• Glykosan — Gly|ko|san [Glyk u. osan(1)], das; s, e: svw. ↑ Anhydrozucker …   Universal-Lexikon

• Lävoglucosan — Lä|vo|glu|co|san [↑ Läv u. ↑ Glucosan] ↑ Anhydrozucker …   Universal-Lexikon

• Zuckeranhydrid — Zụ|cker|an|hy|d|rid: als intramol. Z. ein Monosaccharid mit einer intramol. Etherbindung (↑ Anhydrozucker), als intermol. Z. eine tricycl., durch Abspaltung zweier H2O Moleküle aus zwei gleichen oder versch. Monosacchariden gebildete Verbindung …   Universal-Lexikon

• Kohlenhydrate — Kohlenhydrate,   Kohlenstoffhydrate, Saccharide, Sammelbezeichnung für eine weit verbreitete Gruppe von Naturstoffen, zu der z. B. alle Zucker , Stärke und Cellulosearten gehören. Sie haben die allgemeine Summenformel Cn(H2O)m (n und m entweder… …   Universal-Lexikon