Alimentació

s biscota

Alimentació

Def. del Termcat: Pa elaborat principalment amb farina, malta, sucre, greixos animals i vegetals i un substitutiu de la llet en pols, entre d'altres, que es cou en motlles amb tapa, es talla a llesques, es torra i s'envasa.

Nota: Convé no confondre la biscota amb el bescuit o el pa torrat.

s bescuit

Alimentació

Def. del Termcat: Pastís fet de farina, ous i sucre. Galeta o pa cuit una segona vegada.

s alimentació proovulatòria

Explotació animal

Def. del Termcat: Sistema d'alimentació de les ovelles durant la temporada d'acoblament, que s'aplica en tractaments reproductius amb la finalitat d'augmentar la taxa de fertilitat.

s agar-agar, agar, gelosa

Microbiologia

Def. del Termcat: Substància mucilaginosa abundant a la capa externa de la paret cel·lular d'algunes algues vermelles, emprada en alimentació, en microbiologia i, en certes cultures, com a substància medicinal.

s agar-agar, agar, gelosa

Microbiologia

Def. del Termcat: Substància mucilaginosa abundant a la capa externa de la paret cel·lular d'algunes algues vermelles, emprada en alimentació, en microbiologia i, en certes cultures, com a substància medicinal.

s ravioli de cresta

Alimentació

Def. del Termcat: Varietat del ravioli la pasta de la qual és tallada en forma circular i plegada per la meitat.

s TECNOL amplificador. Def. del Diccionari de Telecomunicacions: Dispositiu que proporciona, a la seva sortida, un senyal elèctric o òptic amb un nivell d’energia superior al del senyal present a la seva entrada. Per aquest motiu és un dispositiu anomenat actiu i necessita una font d’energia (font d’alimentació) addicional per poder fer la seva funció. Idealment la forma del senyal de sortida ha de ser la del d’entrada, si bé magnificat. Aquesta proporcionalitat entre els dos senyals és un indicador de la linealitat de l’amplificador. En cas contrari es diu que l’amplificador presenta distorsió. Els amplificadors emprats en capçals de RF, on el nivell del senyal d’entrada és molt reduït, han de ser amplificadors de baix soroll (poc soroll elèctric afegit per l’amplificador). Normalment els amplificadors electrònics estan fets amb dispositius semiconductors (com ara transistors), si bé en aplicacions puntuals, com senyals de molt alta freqüència, també són de vàlvules. Els tubs d’ona progressiva (TWT) són emprats per amplificar senyals a freqüències de microones. Un cas particular dels amplificadors de baixa freqüència són els operacionals, dispositius integrats que faciliten la realització d’amplificadors de tensió sense gaire dificultat de disseny. Els amplificadors de transconductància (OTA) tenen la seva sortida en forma de font de corrent, i permeten bones amplades de banda pràcticament independents del guany de l’amplificador. Els amplificadors òptics consisteixen en una secció longitudinal d'un medi sobre el qual s’injecta el senyal òptic que, al propagar-se en el seu interior, provoca l'emissió estimulada de fotons, que origina una amplificació del senyal. Un amplificador òptic típic és el de fibra òptica dopada (EDFA). | Def. del Termcat: Dispositiu que incrementa el voltatge, el corrent o la magnitud d'un senyal elèctric, electromagnètic o electrònic. | Dispositiu emprat per a augmentar la tensió, el corrent o la potència de senyals electromagnètics.

s baguet, barra de pa

Alimentació

Def. del Termcat: Pa d'origen francès, en forma de barra llarga i estreta, d'entre aproximadament 60 i 70 cm de longitud.

s elevador de tensió | aumentador de pressió | repetidor (radio) | MED vacuna suplementària | TECNOL amplificador s TECNOL amplificador. Def. del Diccionari de Telecomunicacions: Dispositiu que proporciona, a la seva sortida, un senyal elèctric o òptic amb un nivell d’energia superior al del senyal present a la seva entrada. Per aquest motiu és un dispositiu anomenat actiu i necessita una font d’energia (font d’alimentació) addicional per poder fer la seva funció. Idealment la forma del senyal de sortida ha de ser la del d’entrada, si bé magnificat. Aquesta proporcionalitat entre els dos senyals és un indicador de la linealitat de l’amplificador. En cas contrari es diu que l’amplificador presenta distorsió. Els amplificadors emprats en capçals de RF, on el nivell del senyal d’entrada és molt reduït, han de ser amplificadors de baix soroll (poc soroll elèctric afegit per l’amplificador). Normalment els amplificadors electrònics estan fets amb dispositius semiconductors (com ara transistors), si bé en aplicacions puntuals, com senyals de molt alta freqüència, també són de vàlvules. Els tubs d’ona progressiva (TWT) són emprats per amplificar senyals a freqüències de microones. Un cas particular dels amplificadors de baixa freqüència són els operacionals, dispositius integrats que faciliten la realització d’amplificadors de tensió sense gaire dificultat de disseny. Els amplificadors de transconductància (OTA) tenen la seva sortida en forma de font de corrent, i permeten bones amplades de banda pràcticament independents del guany de l’amplificador. Els amplificadors òptics consisteixen en una secció longitudinal d'un medi sobre el qual s’injecta el senyal òptic que, al propagar-se en el seu interior, provoca l'emissió estimulada de fotons, que origina una amplificació del senyal. Un amplificador òptic típic és el de fibra òptica dopada (EDFA). | Def. del Termcat: Dispositiu que incrementa el voltatge, el corrent o la magnitud d'un senyal elèctric, electromagnètic o electrònic. | Dispositiu emprat per a augmentar la tensió, el corrent o la potència de senyals electromagnètics.

s tonyina clara

Alimentació

Def. del Termcat: Nom comercial amb què es coneix la conserva elaborada amb la carn del llom, de tonalitat més clara, de la tonyina d'aleta groga.

s bomba d'aigua condensada, bomba de condensat

Enginyeria mecànica

Def. del Termcat: Bomba que serveix per a extreure de forma contínua l'aigua condensada acumulada en un preescalfador d'aigua d'alimentació o en un condensador.

s curri

Alimentació

Def. del Termcat: Condiment que consisteix en una barreja d'espècies, com ara cúrcuma, coriandre, mostassa, pebre negre, comí, canyella, clau, gingebre, nou moscada i cardamon, i que procedeix de les Índies Orientals, des d'on s'ha difós al món anglosaxó.

s purins, fems líquids, sucs

Agricultura

Def. del Termcat: Producte líquid constituït per una barreja de dejeccions sòlides i líquides, restes de jaç, restes de productes d'alimentació animal i aigua, en quantitats variables, generalment amb un contingut d'aigua superior al 85% en pes.

Nota: L'emmagatzematge de purins en dipòsits inadequats, el seu ús com a adob en èpoques inadequades per al cultiu o l'abocament directe a la llera pública poden provocar contaminació de les aigües subterrànies i superficials.

sepigrama

Alimentació

Def. del Termcat: Filet fi de la carn més delicada del xai i d'algunes aus.

sigles ( Food and Agricultural Organization) FAO, Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació

s ELECTRÒN alimentador, font d'alimentació

s TECNOL cable d'alimentació

s nyoqui

Alimentació

Def. del Termcat: Producte alimentari de forma arrodonida elaborat amb patates barrejades amb farina de blat, mantega, llet, ou i formatge ratllat.

s grappa

Alimentació

Def. del Termcat: Aiguardent de brisa que s'elabora sobretot al nord d'Itàlia.

s tonyina clara

Alimentació

Def. del Termcat: Nom comercial amb què es coneix la conserva elaborada amb la carn del llom, de tonalitat més clara, de la tonyina d'aleta groga.

s tonyina clara

Alimentació

Def. del Termcat: Nom comercial amb què es coneix la conserva elaborada amb la carn del llom, de tonalitat més clara, de la tonyina d'aleta groga.