-
61 донæхсир
молоко, разбавленное водой (блюдо)бахуæрисæ фесард кæрдзин æма донæхсир − съедал жареный чурек и молоко (разбавленное водой) (52; 11)
-
62 зæтъæра
-
63 къæлæуа
3) чурек из жареной крупы проса, ячменя с медом или подслащенной водой или с сыром -
64 кæрдзин
хлеб, чурек (кукурузный, ячменный) -
65 нартихуар
(мн. нартихуæрттæ)кукуруза, маиснартихуари кæрдзин − кукурузный чурек
-
66 фесард
ба-ма-хуæрæ къæхигæнæ. фесард кæрдзин æд хурхдон − вот бы съесть еще пресный хлеб, поджаренный чурек с молочной сывороткой (52).
-
67 τσουρέκι
[цурэки] ουσ. о. чурекΛεξικό Ελληνικά-ρωσική νέα (Греческо-русский новый словарь) > τσουρέκι
-
68 pita
1. n идущее на верёвки волокно столетника, агавы, юкки2. n агава; столетник; юкка3. n лаваш; чурек -
69 къылыш
испеченная в золе чурек/ ХьэлIамэм ещхьу ягъэвэпхъ, итIанэ и щIыIур трагъэжьыкIыу яжьэ пщтырым щIахъумэу ягъэжьэж, хум, нартыхум къыхащIыкI адыгэ шхыныгъуэ (щIакхъуэ папщIэу къагъэсэбэп).* Къылыш гъурыр ерэнымкIэ игъэщIытэурэ ишхырт Хьэфисэт. Т. Хь. -
70 шу
I всадник/ Шым тес цIыху.* Нарт шур гъуэгуанэ техьэмэ, зыхуежьам нэмысу къигъазэркъым. Нарт.Шурэ лъэсрэ я зэхуакущ очень далеко {ему до него}./ Шууэ зыгуэрым щIыгъуу зыщIыпIэ кIуэ цIыху.* Шу гъусэхэр иIэу ЛIыгъур и хэкум къашэжащ. КI. Т., Акъ. З.шу закъуэ гъуазэ устар. человек, ставший предводителем отряда, войска исключительно за боевые заслуги/ ЛIыгъэ зэрыхэлъым, зауэхуэIэзэу зэрыщытым папщIэ гъуазэу хах шу закъуэ.шу зэтес см. шу I.шу табын устар. большой отряд всадников/ Шу гупышхуэ.шу табыр устар. см. шу табын.шу хьэлу устар. чурек из просяной муки на сметане ( берут в дорогу)/ ШатэкIэ пща ху хьэжыгъэм къыхэщIыкIа хьэлу (куэдрэ зэрызэмыкIуэкIым къыхэкIыу, зекIуэ щежьэкIэ, гъуэгуанэ щытехьэкIэ гъуэмылэу къыздащтэрт).шу цIахуцIэ 1. всадник на лошади без седла/ Уанэ зытемылъ шым тес.2. переносное всадник без оружия, снаряжения/ Iэщэншэ шу.II междом. возглас, которым отгоняют кур/ Джэд зэрыIуаху, зэрагъащтэ макъ. -
71 къылыш
печёный в золе чурек -
72 чыржын
кукурузный чурек -
73 чыржынкIэдэдзэ
маленький чурек (сажают на сковороду между обыкновенными чуреками). -
74 губорэ
жьэгупэрыдзэу гъэжьа хьэтыкъ, къылыш
чурек, испечённый на углях -
75 къылыш
хьэ е нартыху хьэжыгъэм къыхащIыкI хьэтыкъ лIэужьыгъуэщ, дэпкIэ гъэжьауэ
чурек из ячменной или кукурузной муки, испеченный на углях -
76 шу хьэлу
шатэкIэ пща ху хьэжыгъэм къыхэха хьэтыкъ, шу гъуэмылэ
чурек из просяной муки, замешанной на сметане, обычно дорожный запас -
77 щэ хьэтыкъ
щэ дэлъу гъэжьа хьэтыкъ
чурек, заправленный внутренним жиром -
78 τσουρέκι
[цурэки] ουσ ο чурек. (сорт хлеба). -
79 bişirmək
глаг.1. nə варить, сварить. Qəhvə bişirmək сварить кофе, ət bişirmək сварить мясо2. жарить, поджарить. Qayqanaq bişirmək поджарить яичницу3. обжигать, обжечь. Kərpic bişirmək обжигать кирпичи4. печь, испечь. Çörək bişirmək печь чурек (хлеб)5. готовить, приготовить. Xüsusi yeməklər bişirmək готовить особые блюда -
80 çörək
Iсущ.1. хлеб (пищевой продукт, выпекаемый из муки). Buğda çörəyi пшеничный хлеб, ağ çörək белый хлеб, təzə çörək свежий хлеб, yaxşı bişmiş çörək пропечённый хлеб, bayat çörək черствый хлеб, bir tikə çörək кусок хлеба, bir dilim çörək ломоть хлеба, bir buxanka çörək буханка хлеба, çörək bişirmək печь, испечь хлеб, çörək almağa getmək сходить за хлебом, çörək doğramaq нарезать хлеб2. чурек (национальный азербайджанский хлеб особой выпечки)3. перен. в знач. еда, кушанье. Çörəyini yedin (yeyibsən)? ты покушал?IIприл. хлебный:1. относящийся к хлебу. Çörək qırıntıları хлебные крохи2. являющийся хлебом, состоящий из хлеба, связанный с хлебом. Çörək məmulatları хлебные изделия, çörək mağazası хлебный магазин, çörək zavodu хлебозавод3. свойственный хлебу. Çörək dadı хлебный вкус, çörək ətri хлебный запах4. приготовленный из хлеба. Çörək kvası хлебный квас5. предназначенный для хлеба. Çörək mayası (xaşı) хлебные дрожжи (закваска для теста), çörək təhnəsi хлебная квашня (кадка для теста), çörək bıçağı хлебный нож; çörək yemək есть, поесть; кушать, покушать◊ çörək boğazından getmir kimin кусок в горло не идёт, не лезет кому; çörək qazanmaq зарабатывать на хлеб; çörəyi itirmək забыть хлеб-соль; çörək kəsmək kimlə делить хлеб и соль с кем, вместе хлеб есть (как символ дружбы); пуд соли съесть (длительное время проработать, пробыть и т.д. с кем-л. вместе); çörək gözünü tutsun! проклятие: чтобы ты подавился! çörək haqqı! (çörəyə and olsun!) клянусь хлебом! çörəkdən düşmək лишиться авторитета (уважения, благосостояния); çörəyə çatdırmaq kimi1. поставить на ноги, вырастить, воспитать2. вывести в люди; çörəyə çatmaq встать на ноги; начать зарабатывать; çörəyi qulağımızın dibinə yemirik ki, … я не так уж глуп, чтобы …; çörəyi daşdan çıxmaq с большим, неимоверным трудом добывать себе хлеб насущный; çörəyini it yeyər, boynunu bit хлеб его едят псы, затылок вши; çörək çörəyə borcludur (qonşu çörəyi qonşuya borcdur) хлеб хлебу – должник; çörəyi ver çörəkçiyə, birini də üstəlik поручи дело мастеру этого дела; çörəyi dizinin üstündə olmaq быть неблагодарным, быстро забыть хлеб-соль; çörəyi tapdalamaq см. çörəyi itirmək; çörəyimizin duzu yoxdur о том, когда кому-л. за добро отвечают неблагодарностью, злом; забывают чьё-л. добро, доброе дело; çörəyinə bais olmaq, çörəyini əlindən almaq kimin отбивать, отбить хлеб у кого, лишить источника дохода, заработка кого; çörəyini kəsmək kimin лишить кого работы, хлеба, источника дохода, заработка; halal çörək праведный хлеб, хлеб, заработанный честным трудом; haram çörək неправедный хлеб
См. также в других словарях:
чурек — (от турецкого хлеб ). Общее название местного пшеничного хлеба на Северном Кавказе, в основном в Кабардино Балкарии и Черкесии. Чурек имеет вид лепешек. Приготавливается из пресного теста, как правило, в золе, из пшеничной, ячменной и… … Кулинарный словарь
ЧУРЕК — пресная лепешка, которую пекут в золе, у кавказских горцев. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. чурек а, м. (тюрк. čöräk). Пресный хлеб в форме большой лепешки, выпекаемый на Кавказе и в Ср.… … Словарь иностранных слов русского языка
чурек — ЧУРЕК, а, м. То же, что чурка, 2. Наложение с общеупотр. «чурек» разновидность кавказского пресного хлеба … Словарь русского арго
ЧУРЕК — ЧУРЕК, чурека, муж. (тюрк.). Хлеб особой выпечки в форме большой плоской лепешки (на Кавказе). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЧУРЕК — ЧУРЕК, а, муж. На Кавказе: плоский пресный белый хлеб. | прил. чуречный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ЧУРЕК — муж., кавк. пресный хлеб азиятцев, опреснок, лепешка. Чуреки с маком, тоненькие лепешки; в Астрахани на базаре. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
чурек — сущ., кол во синонимов: 8 • азиат (20) • балбес (111) • кавказец (25) • … Словарь синонимов
ЧУРЕК — или чорек, хлеб, лепёшка у народов Передней и Средней Азии и Кавказа … Этнографический словарь
Чурек — О хлебе см. Чурек (хлеб). Село Чурек Чурек Страна БолгарияБолгария … Википедия
ЧУРЕК — (от турецкого «хлеб»). Общее название местного пшеничного хлеба на Северном Кавказе, в основном в Кабардино Балкарии и Черкесии. Чурек имеет вид лепешек. Приготавливается из пресного теста, как правило, в золе, из пшеничной, ячменной и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
чурек — а; м. [тюрк. чурек] На Кавказе и в Средней Азии: пресный хлеб в форме большой лепёшки … Энциклопедический словарь
