-
101 fillets
Макаров: филе -
102 fish fillet
Техника: рыбное филе -
103 fish fillets skinning machine
Универсальный англо-русский словарь > fish fillets skinning machine
-
104 fish frames
Пищевая промышленность: рыбное филе -
105 fish-fillet freezing plant
Универсальный англо-русский словарь > fish-fillet freezing plant
-
106 fish-filleting plant
-
107 fixed fillet
Пищевая промышленность: фиксированное филе -
108 flitch
[flɪtʃ]1) Общая лексика: брусок неквадратного сечения, горбыли, горбыль, засоленный и копчёный свиной бок, засоленный свиной бок, копчёный свиной бок, кусок ворвани, резать ворвань квадратными кусками, резать на горбыли, резать на планки (дерево), филе палтуса2) Американизм: флитчи (деревянные брусья неквадратного сечения)3) Техника: бревно для распиловки, брус неквадратного сечения, доска составной балки, планка составной балки, штабель шпона (сложенный в порядке лущения)4) Строительство: бревно-заготовка, брус с обзолами, доска для составной балки, шпон, квадратный брус, соединение досок составной балки, соединение планок составной балки, кисть (из свиной щетины)5) Автомобильный термин: соединительная планка6) Лесоводство: брус, ванчёс, составная балка из отдельных досок, строгать шпон, фанерный кряж некруглого сечения (для производства строганого шпона), брус неквадратного сечения (для распиловки на доски), кноль (пакет ножевого шпона, сложенный из отдельных листов в последовательности их резания)7) Пищевая промышленность: соленая и копченая свиная полутуша8) Автоматика: укрепляющая накладка -
109 frozen fillet
Пищевая промышленность: мороженое филе -
110 herring fillet
Макаров: филе салаки -
111 inject fish filets
Пищевая промышленность: инъектирование рыбного филе -
112 kipper-snacks
Консервирование: закусочное копченое филе сельди -
113 loin of mutton
Общая лексика: баранье филе -
114 pick stitch
1) Техника: вспушка, стежок для филейной вышивки2) Текстиль: вышивка "филе" -
115 processed fishery product
Макаров: продукт разделки рыбы (напр. филе)Универсальный англо-русский словарь > processed fishery product
-
116 quick-frozen fillet
Пищевая промышленность: быстрозамороженное филе -
117 reseau
[reɪ'zəʊ]1) Общая лексика: решётка, сетка, сеть метеорологических станций, филе (род кружевного плетения)2) Астрономия: координатная сетка, сфотографированная вместе с изображениями звёзд, сетка, сфотографированная вместе с изображениями звёзд (координатная)3) Океанология: сеть метеорологических станций (фр) -
118 skin-off fillet
Пищевая промышленность: обесшкуренное филе -
119 skin-on fillet
Пищевая промышленность: необесшкуренное филе -
120 skin-on opened fillet
Кулинария: неочищенное раскрытое филе (рыбы)
См. также в других словарях:
филе́й — филей, я … Русское словесное ударение
филе — (фр. filet). Термин, который имеет широкое значение, но которым обычно обозначают лучшую, самую нежную и вкусную и самую дорогую часть мяса домашних животных, птицы, дичи и рыбы. У свинины, телятины и говядины филе называют либо… … Кулинарный словарь
ФИЛЕ — (фр. filet, уменьшительн. от fil нитка). Всякое вязанье, похожее па сетку, способ вязанья подобный тому, как вяжут рыбачьи сетки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФИЛЕ 1) тесто, нарезанное длинными и … Словарь иностранных слов русского языка
филе де бёф — filet de boeuf. Суп пюре из рябчиков .. филе де беф с гарниром.. лососина без птомаинов, соус равигот и тартар. Из меню 12. 2. 1887. В день основания военно медицинской академии. // Романов Застольная 291. Перечень блют <у Палкина>: суп рен … Исторический словарь галлицизмов русского языка
филе — 1. ФИЛЕ, неизм.; ср. [франц. filet] 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Котлеты из филе. 2. Кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей. Ф. скумбрии, трески. ◁ Филейный, ая, ое (1 зн.). Ф ая вырезка. Ф ая часть. 2. ФИЛЕ, неизм … Энциклопедический словарь
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
ФИЛЕ — 1. ФИЛЕ1, нескл., ср. (франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке. 2. ФИЛЕ2, нескл., ср. (франц. filet) (спец.). 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. 2. Вообще кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака. ||… … Толковый словарь Ушакова
филе — ФИЛЕ1, нескл., ср То же, что вырезка; Син.: филей. Знаешь, я тебе скажу, плохо владея языком, заключил Обломов, дай мне тысячи две три, так я бы тебя не стал потчевать языком да бараниной; целого бы осетра подал, форелей, филе первого сорта (Гонч … Толковый словарь русских существительных
филе — ФИЛЕ. 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка ф. | прил. филейный, ая, ое (к 1 знач.). Филейная работа. II. ФИЛЕ, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши,… … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 1 — ФИЛЕ 1. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ФИЛЕ 2 — ФИЛЕ 2, нескл., ср. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова