-
1 pancetta
ж.1) брюшко2) грудинка* * *сущ.1) общ. бекон, грудинка, корейка (сырокопчёная)2) уменьш. животик (mettere su un po' di pancetta — отрастить животик, потолстеть) -
2 prosciutto
m.1.ветчина (f.)2.•◆
ha le orecchie foderate di prosciutto — он зашорен (кто не хочет слышать, не слышит)togliersi il prosciutto dagli occhi — посмотреть правде в глаза (открыть глаза на + acc.)
-
3 pancetta
f1) грудинка, корейка ( сырокопчёная)2) животикmettere su un po' di pancetta разг. — отрастить животик, потолстеть•Syn: -
4 pancetta
pancétta f́ 1) грудинка, корейка ( сырокопчёная) 2) животик mettere su un po' di pancetta fam — отрастить животик, потолстеть -
5 pancetta
f.1) живот (m.), животик (m.)2) (gastr.) корейка, грудинка
См. также в других словарях:
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пищевые продукты из мяса, обработанного механич. и физико химич. способами, с добавлением др. пищевых продуктов, специй и пряностей. При механич. обработке из мяса удаляют несъедобные, малопитательные части и измельчают его; к физико химич.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
грудинка — и; ж. Мясо грудной части туши (обычно домашнего животного). Взять грудинки на суп. Сварить горох с грудинкой, из грудинки. Свиная, баранья г. / О сырокопчёном или копчёно варёном мясном продукте из такой части говядины, баранины и нежирных свиных … Энциклопедический словарь
грудинка — и; ж. см. тж. грудиночка, грудиночный а) Мясо грудной части туши (обычно домашнего животного) Взять грудинки на суп. Сварить горох с грудинкой, из грудинки. Свиная, баранья груди/нка. б) … Словарь многих выражений
Шварцвальдская ветчина — (шварцвальдский окорок, нем. Schwarzwälder Schinken) традиционная бескостная сырокопчёная ветчина и … Википедия
Испанская кухня — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей … Википедия
Венгерская кухня — Пёркёльт … Википедия
КОЛБАСЫ — на колбасных заводах вырабатывают из измельчённого, преимущественно свиного и говяжьего мяса с добавлением шпига, перца, мускатного ореха, кориандра и других специй. Приготовленный фарш набивают в естественную (кишки) или искусственную оболочку и … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОЗЫ — бактериальные, болезни человека, возникающие при употреблении пищи, содержащей токсины некоторых патогенных бактерий, при отсутствии образующих токсины возбудителей. К токсинообразующим бактериям относятся в основном стафилококки, обладающие… … Ветеринарный энциклопедический словарь
ГРУДИНКА — свиная копчёная грудорёберная часть свиной туши; высококалорийный продукт, содержащий от 39% до 60% жира (в зависимости от упитанности свинины). Выпускают сырокопчёную и копчёно варёную грудинку. Грудинку можно приготовить н в домашних условиях;… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
